弹性系数>1,标明收入弹性高,即需求量的相应增加大于收入的增加:正常品(高档品)
弹性系数=1,标明收入变动和需求量的变动是成相同比例的
0<弹性系数<1,标明收入弹性低,即需求数量的相应增加小于收入的增加:正常品(必需品)
弹性系数<0,标明收入增加时买的少,收入降低时买的多:低档品
恩格尔定律:在一个家庭或一个经济体中,食物支出在收入中所占的比例随着收入的增加而减少。用弹性来表述:对于一个家庭或者一个经济体来说,富裕程度越高,则食物支出的需求收入弹性就越小;反之,则食物支出的需求收入弹性就越大。