《精益工作法》读书笔记

这本书通过研究多位世界知名大厨的工作秘诀，揭示了他们成功的关键在于运用了精益工作法。精益工作法是一种关于如何开始、完成、加速、放缓和取舍的工作哲学，其核心是“精益部署”，包括准备、实施和保持清醒专注三个元素‌。这本书适用于职场和家庭生活，帮助读者更好地组织和管理时间，提高工作效率和生活质量！

《精益工作法》读书笔记

• 结论：精益部署的奇迹
  • 建立一个系统也不难
    • 各种清单、各种颜色编码的日程表、空的文件夹、记号笔，以及良好的意图
  • 最难的是维护这个系统，真正做到精益工作
    • 空间、时间、资源和人
  • 利用每日安排，我们可以维护任何系统，因为每日安排就是一个旨在维护组织系统的组织系统
  • 而每日安排的基本理念与整体精益部署是相同的：两者都需要你全身心地投入
• 第三部分精益之道
  • 精益工作的责任
    • 精益工作系统与厨房中的精益部署系统有着共同的基本原则
      • 三项核心价值，以及十种“原料”或行为准则
    • 准备充分，更加努力
      • 实现精益部署的基本要求就是“责任”
      • 卓越需要承诺，你的承诺则要求你遵从你的精益部署、坚持你的行动、严守你的系统
      • “成功之路有两条，”大厨阿尔弗雷德·波尔塔莱说，“一条是成为天才，另一条是准备得更充分、工作得更努力
    • 遵从价值观
      • 价值观准备：每天花30分钟做计划（“每日安排”）
      • 价值观致力于一种让自己变得更好的实施法
        • 要遵循自己的计划，使用检查清单，提高自己的技能
          • 要将精益部署的价值观和习惯纳入你的工作当中
        • 我们所追求的是卓越，而不是高产
          • 高产代表你很努力，而卓越则意味着你在工作上精益求精
      • 价值观无论做什么，都要全身心投入
        • 专注倾听，或许是人类最强大的技能
        • 言出必行
        • 活在当下
    • 行动起来
      • 计划是关键——时间管理
        • 方法：计划是最初的想法，而非事后反思
          • 计划包括任务的安排与排序，这意味着你要进行时间管理，尊重你的能力范围和个人局限
        • 行动：认真管理时间
          • 每日都做计划
      • 安排空间与优化行动——空间管理
        • 方法：你设置的空间应能使你的动作更经济并减少体力和脑力的消耗
        • 行动：精心布置你的工作空间，减少对动作和活动的障碍
          • 消除阻力
      • 边干边清理——进行系统管理
        • 方法：再好的系统不加维护也是无用的
        • 行动：专心维护你的系统
          • 要不断清理
      • 重视起头动作——进行优先事项管理
        • 方法：眼下的时刻比未来的时刻更有价值，因为现在的行动会启动进程，并让你开启其他人的工作
        • 行动：努力更好地利用时间
          • 现在就开始
      • 完成行动——进行目标管理
        • 方法：完成了90%的项目等于完成零，因为它无法交付
          • 半途而废的任务会导致更多的工作量
        • 行动：致力于“完成”
          • 当任务接近完成时，把它完成，要不断排除障碍
      • 减速以求快——进行情绪管理
        • 方法：精度优于速度
          • 平静的身体可以使心态平静
        • 行动：顺畅、平稳地工作
          • 通过身体的秩序来恢复思维的秩序，不要急躁
      • 打开耳目——增强觉知力
        • 方法：卓越既需要专注力也需要觉知力
          • 设定目标、提高能力和协调身心可以增强觉知力
        • 行动：致力于保持内、外部觉知的平衡
          • 时刻保持警醒
      • 呼叫与应答——保持沟通
        • 方法：高效的团队会成为一个相互连接的神经系统
          • 卓越需要积极的倾听
        • 行动：确认和要求对必要沟通的应答
          • 一定要应答
      • 检查和纠正——不断反馈
        • 方法：全盘掌控一切是永远不可能实现的，你需要不断评估和改进
        • 行动：自我培训，接受培训，并培训他人
          • 进行自我评估
      • 物尽其用——节约资源
        • 方法：不浪费空间，不浪费行动，不浪费资源，不浪费时间，不浪费人力
        • 行动：珍视空间、时间、精力、资源和人
          • 什么都不要浪费
    • 精益工作的工具
      • 工作站点
        • 它可以简单到一桌一椅
        • 关键是你需要这样一个空间来推动你完成任务
      • 输入箱和输出箱
        • 放置它们的目的是每天至少将它们清空一次
        • 在你的每日安排开始时，输入箱为满，输出箱为空
          • 结束时，输入箱为空，输出箱为满
      • 行动清单和日程表
        • 建议电子版清单和日程表
        • 用于记录传入任务的流水账清单（行动输入箱）
        • 已经被归纳为任务的行动列表（行动清单）
      • 文件箱/抽屉盒、文件夹和记号笔
      • 软毛巾和喷水罐
        • 这些工具的最终目的不是为了保洁，而是为了方便你在不同任务之间干净利落地转换
    • 精益工作的备用工具
      • 技术：硬件
        • 电脑、手机、平板等，保持这些电子产品的清爽和整洁
      • 技术：软件
        • 电子化的任务清单和日程表。好但不等于你完成任务
      • 工具和容器
        • 你的桌子上往往会摆满各种工具（订书机、胶带）或容器（笔筒、文件夹等）放在抽屉里或方便拿的位置
  • 精益工作的系统
    • 行动
      • 行为都是行动
      • 任务和预约没有区别
        • 两者都是行动
      • 行动只有两类：计划内行动和计划外行动
    • 任务
      • 任务就是理由
        • 你的任务是你想要在生活和工作中完成的事情
        • 任务都有若干相应的行动或步骤
        • 任务赋予那些行动以意义，也赋予它们最关键的秩序
      • 是那种时间跨度为一年或更长的大目标
      • 为了创建你的任务清单，把它分成三部分：工作、家庭、自我
        • 列出你希望在明年内完成的事情。每项任务都应以动词开头
      • 保持平衡，你要兼顾生活中各个领域的任务
      • 10项任务对于大多数有工作的人来说可能是最佳数量
        • 从长期来看，我无法维持这么多的任务量
      • 在工作量和工作效率的动态比例关系中，总会出现一个回落点
        • 如果我们不能根据自己的能力对某些任务说“不”，我们就会在无法完成任务时发现自己心有余而力不足
    • “前灶”和“后灶”
      • 每个任务都有个行动清单
      • 任务排序
      • 及时采取行动、完成重要任务
      • 在精益工作系统中，“前灶”是推进一项任务的第一步，其他所有后续的行动都是“后灶”
        • “前灶”需要我们的更多关注，而且“前灶”的数量总是等于你的任务数目
        • 然后设定排序（制定次序或顺序才是我们真正去执行这些任务的唯一方式：首先做什么，接下来做什么，如此等等）
        • “后灶”是指每项任务（“前灶”）的后续任务
        • 当你完成任何“前灶”任务时，接在它后面的“后灶”立即会取代它成为“前灶”，依此类推，直到任务完成
        • 教课
    • 惯例
      • 惯例在本质上是理想一周的空模板，是你日程安排中的一个个时间段，让你把行动放进去，让我们对时间进行精益部署
      • 惯例可以属于以下任何一种类型
        • 私人时间
          • 对于你的健康和幸福指数至关重要
          • 你首先要安排它们：你什么时候吃午饭？你打算几点钟回家？等
        • 预约时间
          • 约见、会议和电话——无论是经常性的还是一次性的——是你的工作要求你全身心投入当下的首要形式
        • 沉浸时间
          • 这些时间段是为那些需要你深入、专注的工作预留的
          • 你越珍惜自己的沉浸时间，就越会得到别人的尊重
        • 程序时间
          • 面对突发事件可以在一天中的若干关键时间点安排出一些程序时间段来处理它们，这是管理时间的最明智的行为
          • 在一天中，把程序时间以固定的、较短的时间间隔安排在会议时间、沉浸时间、私人时间之间的停止点上
          • 收束程序惯例与安排它们同样重要
      • 惯例的安排
        • 在制定惯例时，你要特别注意那些从家到办公室之间以及在不同预约之间的转换时间
          • 利用转换时间，来做一些事
        • 惯例不是行动，而是计划行动的时间段
        • 每周日程表变成了对时间的精益部署，其中你所要做的一切
          • 无论大事小事、急事闲事——都有其正确的位置
      • 当行动成为例行公事，它就变成了惯例
        • 有些任务不需要行动清单，它们只需简单的重复行动
        • 举例：你的计划之一是每周跑步3次，在这种情况下，你要安排的行动项目应该是“安排私人惯例：每周跑步3次”
          • 这样，它就变成了你的日程表上的一个惯例
      • 如何将任务、行动和惯例融合在一起
        • 分享一个精益工作的通用词汇表
          • 任务，你的大目标菜单
          • 行动，为完成任务而按照“前灶”和“后灶”排序的若干步骤
          • 惯例，你对时间的精益部署，行动就安排在其中
        • 举例
  • 精益工作的一天
    • 晚上：准备
      • 第一步：清理你的工位（大约15分钟）
        • 清空和归档实体输入
          • 钱包
            • 收据和名片放入桌面输入箱
          • 手提袋或手提箱
            • 把需要的物品分类放回应在位置，其余处理掉
          • 桌面
            • 便签等物品放入输入箱
          • 桌面输入箱
            • 处理的项目记录到你的行动清单或日程表上去
            • 不可付诸行动的项目归档或当作垃圾扔掉
          • 笔记本
            • 如果你在笔记本中写下了行动提示，请将这些项目记录到你的行动清单或日程表上去
        • 清空和记录数字化输入
          • 电子邮件
            • 浏览收件箱并标记需要采取行动的所有电子邮件
            • 将已标记和未标记的电子邮件归档，清空收件箱
            • 打开已标记的文件夹，将其中的电子邮件记录到你的行动输入箱中去
              • 可以通过剪切和粘贴，也可以将标记的电子邮件转发到你的数字化任务清单中
              • 许多任务清单都有这种功能
            • 将所有已做好记录的电子邮件取消标记
          • 语音邮件
          • 短信或即时通信
          • 企业通信软件
          • 笔记软件
          • 社交媒体
          • 电子便笺和桌面笔记
          • 网络浏览器（所有设备上的）
          • 数码照片
        • 深度整理
          • 物品排列整齐、擦拭
          • 数字化归档或删除，关闭程序
      • 第二步：优化你的工具（约5分钟）
        • 调整你的日程表
          • 看看你过去24小时的日程，现在
            • 重新安排未发生的预约或未完成的任务
            • 从日程表中取消那些你不能或不想立即重新安排的项目
              • 如果它们尚未列在你的行动清单中，请将它们列进清单
            • 检查并调整你安排的惯例
              • 确保这些时间段与你前一天已经实际经历的正好对得上
            • 提示：我通过切换颜色来“签收”已经完成的行动项目
        • 调整你的行动清单
          • 清理完工位后，你的行动输入箱会填满未分类的项目
          • 以下是你接下来要做的事
            • 给每个输入的行动项目分配一项任务。完成之后……
            • 调整每项任务的顺序，把合适的“前灶”放在顶部，并为接下来的几个“后灶”排序
              • 通常，一个新行动会成为“前灶”，先前的“前灶”向后延一个位次；否则，这个新行动就会成为“后灶”
              • 举例
            • 提示：有时，可以将输入的行动项目分组到惯例中去执行。例如，要回的电话
      • 第三步：计划你的一天（约10分钟）
        • 你已经知道了你的日程表上为明天安排好的行动和惯例。利用这些信息，你可以
          • 做一份清单，列出已为明天安排好的行动和惯例，以及你想要为明天添加的其他行动和惯例
          • 确定哪些行动需要沉浸时间（较长，需要30分钟到几个小时），哪些只需要程序时间（较快，可以组合在一起）
          • 估计你有多少时间可用于新的行动和惯例
          • 在你的日程表上安排新的行动和惯例，目标是
            • 最大化“前灶”的数目
            • 平衡沉浸时间和程序时间
            • 保持不超过你能接受的“最大任务量”
        • 备用做法：创建一份每日时间表，也就是清单形式的日程表
          • 每天，我都会在便笺上抄写一份我的日程表，它包含与我的日程安排完全相同的内容，但形式是清单
          • 不要超额安排任务
          • 举例
      • 第四步：备齐你的资源
        • 请把第二天所需的资源备齐
        • 将计划工具放在它们应在的位置，关闭设备，然后离开我们的工位
          • 我们可以享受余下的休闲时间了
    • 上午：实施
      • 问候这一天
        • 早晨留出足够的时间用于私人惯例
        • 冥想、锻炼、吃一顿美味的早餐、与配偶交谈、与孩子一起玩耍
      • 早晨检查
        • 检查你的日程表
        • 检查你的重要输入（如电子邮件或工作场所的通信软件）
        • 执行行动清单
      • 到岗
        • 冷静、从容的去执行，有两个最大的控制杠杆是
          • 给自己安排足够的交通时间
          • 恪守我们设定的开始时间和结束时间
      • 程序时间
        • 当我们到达工作场所时，要做的第一件事就是花费一段短的时间（也许是30分钟）来做程序工作
        • 程序惯例可能意味着要及时处理电子邮件、语音邮件和文书工作
      • 转换安排
        • 当程序时间完成时，在进入下一个预约或任务之前，我们可以先做一下1~5分钟的转换安排
        • 转换安排就是“边干边清理”的办公版本，它会使空间更有秩序，并保证所有东西都在正确的位置上
        • 以下是做法
          • 重置桌面
          • 检查你的日程表
          • 检查你的电子邮件
        • 一个好的转换安排能使我们的每日安排变得轻松
      • 沉浸时间：有意识地利用中断
        • 记录下我们在工作过程中的每个中断
    • 下午：全身心投入
      • 意外：对触发事件做出反应
        • 设定提示，定期检查、做到“打开耳目”
      • 锁定：在不能完成时终止
        • 面对突发事件打断我们的沉浸项目，这时要找到一方法把手头工作安排好
          • 第一步是找到一个终止点
            • 对沉浸项目做好整理，为下次接手方面
          • 第二步是设定目标，给那个为我们设定任务截止时间的人（沉浸项目）打电话
      • 分流：清空手头项目
        • 因突发事件，让原先行动搁置，这时可以清空日程表，然后今晚把这些项目从新安排
      • 匆忙：放慢和检查
      • 会议：尽力投入
      • 错误：执行惯例
    • 晚上：准备（新的一份清单）
• 第一部分精益工作的力量
  • 专注：精益部署的秘密
    • 思维精益部署
      • 即学员们如果不先组织好自己的头脑，就无法掌控自己的肢体
    • 精益部署的思维
      • 要想成功，你必须做好准备，准备好迎接任何可能出现的状况
    • 厨房里的禅
      • 准备——明天始于今日
      • 当你向别人供奉宽容、快乐以及父母般的照料时，你也是在努力让自己变得更好
    • 追随你的导师
  • 混乱：没有精益部署将会怎样
    • 生活和事业等方面都会出现问题
    • 精益部署的三大要素
      • 准备
        • “准备”是核心，而不是可有可无之事或事后添加之物。“凡事都要想在前”
          • 抛弃“准备工作低人一等”的观念
        • 形成了一种内在的气质
          • 谦卑、勤奋、坚定
      • 实施
        • 核对清单
        • 不断改进自己的程序，而犯错误就是他们改进的机会。“犯错误不是问题，”“怀利·迪弗雷纳说，“只是不要总犯同样的错误。”
      • 全身心投入
        • 大厨要划清工作和个人生活之间的界限。要做到能进能出、能行能止
• 前言
  • 精益部署（道德准则、信仰）代表着一种集中精力与遵守纪律的传统、一种工作与生存的方法
    • 很多厨师把它称为一种“生活方式”
  • 精益工作的三项通用价值观：准备、行动、全身心投入
• 书籍信息
  • 作者: [美]丹·查纳斯
    • 美国知名记者、作家，曾于2007年获得普利策新闻奖学金，并著有《大回报：嘻哈商业史》等作品
  • 出版社: 中信出版社
  • 出版年: 2020-1
  • 相关书籍推荐
    • 《高效清单工作法》
    • 《深度工作》
    • 《搞定：无压工作的艺术》
• 第二部分精益工作的10种“原料”
  • 原料1：计划是关键
    • 忠于时间
      • 把清单与钟点对应起来
        • 完成这个清单上的任务需要花多少时间
      • 时间会催促着他们做出决定
    • 安排任务
      • 让任务清单与日程表协调起来，这是大厨制订计划的核心环节
      • 与清单成为一体”的独特方法
    • 提前计划，逆向倒推
    • 我们该怎样迎接这一天
      • 计划不足者屈服于时间，过度计划者则与时间作对并诅咒时间
        • 面对时间的成熟的诚实感——承认我们能做什么、不能做什么，正视屈服于时间或与时间作战所带来的后果
      • 时间的精益部署，它包括了两项行动
        • 决定我们的日常行为
        • 为我们日常行为排序
    • 技能训练
      • 创建诚实日志
        • 首先，我们来思考这样一个问题：通常你要用多长时间才能想出一个徽标的设计
        • 最好的办法是明确对你而言最重要的任务，并把1个月里你用在这个任务上面的时间记录下来
          • 用时间记录软件，记录时间
        • 然后看看那些平均值是否有意义
        • 最短时限
      • 寻找你的平衡点
        • 摆脱过度计划的习惯
        • 为这一天挑选最多3个行动
        • 在你的日程表上给这些行动分配合适的时间
        • 不要再为这一天计划或安排其他的任务
        • 遵守你的时间表
        • 一天结束之后，记录下这3个任务你完成了多少个
        • 如果3个任务全完成了，那么在下个星期指定的这一天，你可以挑选4个行动来安排
          • 但如果这一次你没有全部完成，那么下周你还需要保持在3个任务的水平
        • 连续坚持3周，直到你无法再突破你列在单子上的任务数量
          • 举例：如果有时候你能完成9个任务的清单，但完成不了10个任务的清单，那么你的平衡点就是9
        • 一旦达到了你的平衡点，你就可以把其他工作日也添加到你的计划之中了
          • 以你的平衡点为指导来安排每一天你的最大任务量
    • 养成习惯
      • 做好日常平衡
        • 什么是日常平衡
          • 日常平衡就是你工作日的个人精益部署，花些时间清理你的物理和虚拟空间，整理你的思路，计划你的每一天
        • 需要多长时间
          • 30分钟
        • 我该怎样做
          • 明日始于今日
          • 日常安排是精益工作实践中的核心
      • 计划待办事项
        • “行动”就是计划在每一天要做的所有事情
        • 我们通过计划自己的行动来帮助自己做出决定
          • 同时把计划作为一种手段来强迫我们实施
      • 提前到达那里
        • 提前赴约能带给你平静，帮你抓住机会
      • 专注与混乱之间的平衡
    • 成功秘方：认真管理时间
      • 每日都做计划
  • 原料2：安排空间与优化行动
    • 精益部署的核心就是“空间”
      • 组织空间的第一任务是让资源就位，自己就可以原地就位
      • “肌肉记忆”：以一种精确的、可预测的、经济的方式排列、整洁美观、动作更自由、幅度更小、更有节奏，最重要的是更自动化
      • 当来到一个新的空间，会去观察和聆听。“你要拥抱新空间，”俞说，“你要努力让它尽其所能为你所用，否则你就会觉得这个空间并不打算遂你所愿。”
      • 另一条原则：让厨房和其间的各个空间尽可能地小
      • 平衡运动是人体工学运动的关键
      • 另一条生活教训：用一个空间的两边
      • 每一天，都在训练自己将身体、空间、动作利用到极致，来消除阻力
    • 动态计划（“任务链接”、“流动”或“任务堆叠”）边行动边思考
      • 你从一开始就得预计你的下一步以及再下一步
      • 这样，当一个任务完成时，你就不会再浪费时间去想接下来该干什么
        • 你可以在不同的活动之间无缝衔接，从而为你的‘精益部署’节省下宝贵的几秒钟
    • 技能训练
      • 检查你的空间和行动
        • 第一步：列出三件你觉得困难或不想去做的任务
        • 第二步：针对上述每一项任务，列出一个你可以用来减少阻力的行动
        • 最终，你需要为你所做的每项重要任务或程序都制定一个工作流程
      • 画出并创建你的工作空间
        • 第一步：拿出一张纸和一支笔来，定下不超过5分钟的时间限制
        • 第二步：从你自己开始画起
          • 你是站着，还是坐在椅子上？在你自己周围画一个圈
        • 第三步：开始在你周围放置工作用品
          • 以下是一些建议
            • 在你前方：你最需要看到和用到的东西
            • 在你的常用手一侧：控制设备、移动设备、电话、纸张、订书机、胶带、笔
            • 在你的非常用手一侧：工作资料、文件、文件夹、参考书、收件箱或发件箱
        • 第四步：时间一到就停下来
        • 做完这个练习，列出为了创建这样的工作空间需要收集或购买的物品的清单
          • 投入你能付出的时间和金钱，把你的工作空间布置得尽可能符合人体工程学：合适的桌子、合适的椅子、合适的工具
      • “任务链接”“任务堆叠”，还是“流动”，
        • 在做当前行动的同时设想下一步行动可以节约时间，甚至可以把苦差事变成动人的冥想
    • 养成习惯
      • 核对清单
        • 第一步：选择一个你经常做的任务、差事或例行事务
        • 第二步：把它分解为10个或更少的步骤
          • 核对清单越短，效果越好
        • 第三步：确定你需要哪一种清单。加万德将清单分成不同的两组
          • 读——做——阅读核对清单上一个项目，然后去完成这个项目
          • 做——确认——完成所有的项目，然后用核对清单进行事后确认
        • 第四步：实践三次来测试你的核对清单
        • 第五步：每次用完核对清单的时候，记下你意识到的应该进行的补充或修改
      • 整理数字设备
    • 成功秘方：精心布置你的工作空间，减少对动作和活动的障碍
      • 消除阻力
  • 原料3：边干边清理
    • 更重要的是，保持空间整洁可以让厨师保持乐观的精神状态
      • 因此，关于保持整洁最重要的一点就是——任何时候都要清理空间
    • 边干边清理是在无序中保持有序的保证
    • 通过清理工位来清理他们的头脑（精神锻炼）
    • 技能训练
      • 回归零点
        • 精益部署的精髓就是一切都在其应在的位置
    • 养成好习惯
      • 保持整洁
      • 制定清理策略清单
        • 除尘和擦拭
        • “整”就是要使物品整齐，物件要彼此平行或互成直角
          • 萨克斯将“诺尔法”
            • 总览你的工作空间，找出未在使用的材料、工具、书籍等
            • 收起一切未在使用的东西。如果不能确定，先将其留下
            • 将所有类似的物品分组
            • 将所有物体与它们所在的物体表面或工作空间本身对齐或垂直摆放
        • 集装化
    • 成功秘方：专心维护你的系统
      • 要不断清理
  • 原料4：重视起头动作
    • 最麻烦的事要先做”；要紧的事要先做”
      • “上手时间”称为“沉浸时间”，指的是在这段时间里进行的项目完全由我自己来执行
      • 并且在很大程度上不依赖外部程序和其他人
    • 沉浸性任务需要我们自己完成
    • 程序性任务需要我们运用某些实际程序或与其他人配合才能完成
    • 成功秘方：努力更好地利用时间
      • 现在就开始
  • 原料5：完成行动
    • “完成”的原则要求我们尽职尽责、目标明确地去完成那些其他人为我们设定的以及我们为自己设定的义务和期望事项
    • 一件一件地去完成
    • 技能训练
      • 培养对可完成项目的直觉
      • 什么是可完成的（四象限）
        • 通过两个参数来判断一个项目是否可完成：难度和期望值
          • 难度指的是时间加精力——我们完成一个项目需要多长时间
          • 期望值指的是截止期限以及利益相关人——谁在等我们的产品？他们期望何时得到它
    • 养成好习惯
      • 找到失败的原因
        • 疲劳
          • 解决方案是休息
        • 恐惧、愤怒和绝望
          • 解决方案：小步前进
        • 野心驱使
          • 解决方案：暂时“降级”
        • 精力分散
          • 解决方案是全神贯注
        • 过度自信
          • 解决方案是诚实对待时间，认识到我们都是受物理定律制约的
      • 把任务收束起来
        • 当出现一些结尾事情无法完成时，需要一些策略，来让重启时间最短
          • 恢复工作之前把项目的所有资料汇集起来，并保存在特定的位置
          • 把你想要记住的最重要的想法写下来
          • 把恢复工作的日程安排好，或现在先设置一项对日后安排的提醒
          • 把你的进度告诉合作伙伴或利益相关者，评估还剩下哪些工作要做，以及当下或恢复工作时能否得到帮助
        • 正如你需要在开始时就想到完成或中止，你也需要在完成时想到开始或恢复
      • 不断排除障碍
        • 提前部署或想好对策。做好起头动作和完成行动。这就是精益部署
      • 抵制完美主义
        • 完美主义有两种情感来源
          • 对失败的恐惧
          • 对失败即将到来的绝望
        • 完美主义者也分两类
          • 两种人都心怀恐惧
          • 放弃项目的人
            • 通过放弃工作来应对
          • 仍在完成项目的人
            • 则通过无限期地工作来应对
      • 将时间分成小块
        • 弄清楚如何将项目分解为各个部分
        • 有目的地设立你的节点
        • 专心地根据这些节点工作
      • 刻意休息
    • 成功秘方：致力于“完成”
      • 当任务接近完成时，把它完成
      • 要不断排除障碍
  • 原料6：减速以求快
    • 技能训练
      • 减速艺术
        • 当你感受到身体有加剧运动的冲动时，将你的动作幅度加大而非将频率加快
        • 练习间隔呼吸
          • 选择一种你经常执行的任务，持续做5分钟，并且每隔60秒暂停你正在做的事情，进行一次完整的深呼吸
        • 情绪化时，对自己说：“慢点儿
        • 在面临压力时，拿一张纸把那些产生的想法写下来
      • 任务分解
        • 首先将此行动执行一次
          • 记录从开始到结束的时间
        • 记下完成这一行动所花费的时间，并记下在整个过程中你遇到的阻力
        • 然后列出该行动的分步骤——既不要分得太细也不要分得太泛
          • 设法把步骤数控制在5~10，将整个行动分解为一个个独立的子行动
        • 如果你分解的任务提示你需要创建某个程序、解决某个问题或提升你自己，就暂停或减速，为这项工作安排出一些时间
        • 这个练习的要点在于，通过有意识的分析让一个无意识的程序慢下来
    • 养成好习惯
      • 拖延症终结者
        • “减速以求快”赋予了我们克服拖延症的力量
      • 制作“恐慌和危机检查清单”
        • 在工作中或私人情况下，每个人都会遇到一些触发因素让自己处于恐慌之中
        • 危机检查清单，提醒自己如何做好，而不是逃避
      • 整洁反射
        • 在紧张或恐慌时，清理你的工位
        • 你的办公桌或是你的电脑，保证视野整洁
    • 成功秘方：顺畅、平稳地工作
      • 通过身体的秩序来恢复思维的秩序
      • 不要急躁
  • 原料7：打开耳目
    • 如何保持内部与外部觉知力平衡
      • “觉知力”，即持续保持五种感官的觉知
        • 视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉的能力
      • 就位，即按时到场
        • 但同时在两个地方就位：头脑中和厨房里，即同时实现内部和外部的两种就位
    • 如何调节感官
      • 要有渴望和意志力
      • 调节频率
        • 可以把分散他们注意力的那些外部信息和她希望他们注意的东西区分开来，而后者往往更具选择性
      • 指令触发
        • 在一频到会，发出信号
    • 在工作中保持专注的能力正受到三个方面的挑战
      • 数字化让多任务处理成了日常
        • “注意力选择性失明”
          • 思维专注于一件事而过滤掉其他刺激的现象——是可以培养的
          • 换句话说，我们可以学会去注意什么，以及不去注意什么
      • 数字化让工作场所变得自由
      • 开放的工作场所
    • 技能训练
      • 觉知力盘点
        • 用一份清单列出
          • 你的工作空间中，哪些方面需要更多的觉知力
          • 那些你经常或偶尔会错过的通信信息
          • 你会漏掉电子邮件吗
          • 你会在会议中听错或走神吗
          • 当同事打电话给你时，你会等好久才去接听吗
          • 你的工作空间中，哪些方面需要更少的觉知力
          • 电脑和电话是否对你干扰严重
          • 附近的谈话会分散你的注意力吗
          • 你内心的思虑和幻想会分散你的注意力吗
        • 它是要你调整自己、正确设定界线，并将大门钥匙交给合适的人
      • “你想学什么？向谁学？”把你的觉知力相应地放到那些活动和那些人上
      • VIP提示
        • 特设的提示
          • 你为某些人设置特定的铃声
        • 独立的通道
          • 重要通信的方法是将其置于一条特有的通道中
      • 厨房实习：测试你的觉知力
        • 在你烹饪时，拿出15分钟
          • 在这15分钟里，你在做饭的同时还要用电视、收音机或互联网收听或收看新闻
          • 15分钟过后，写下你听到的每段新闻的标题
        • 一边做饭，一边与他人交谈15分钟
          • 时间到了，总结一下对方说的话
        • 做饭时，尽量运用你的耳朵、鼻子和眼睛
          • 什么声音表明你要注意一下锅了
          • 你能从气味判断出一道菜的完成程度吗
    • 养成好习惯
      • 保持专注
        • 以下这些对通信加以管理和限制的习惯是让你保持专注的好方法
          • 在手表、电脑或手机上设置每隔一小时会响起的铃声
          • 创建一份清单，列出那些你认为在铃声响起时必须加以检查以便进行适当通信的通道
          • 关闭手机上的提示音和铃声，关闭电子邮件和即时通知程序
          • 当设置的铃声响起时，拿起你的清单并快速登录你列出的所有通道
            • 给自己5或10分钟的时间来处理这批通信，除非出现紧急情况
      • 进一步沟通
        • 无法控制别人对自己的回应，但可以简单的请求和协商如
          • 请求人们尊重桌面、墙壁、门或电脑显示器上的“请勿打扰”的标签
          • 如果有同事在你集中注意力时想引起你的注意，请他们先叫你的名字或先碰触你的手臂
          • 在与上司沟通的过程中，请求他允许你暂停沟通，以便你能完成工作
          • 请求同事仅在工作时间与你联系
          • 电子邮件系统的自动回复功能可以告知他人你何时回复邮件
      • 恢复你的注意力
        • 冥想
    • 成功秘方：致力于保持内、外部觉知的平衡
      • 时刻保持警醒
  • 原料8：呼叫与应答
    • 呼叫应答”背后思维方式的有效性
      • 厨房保持着一条信息流
        • 因此，数量越少越好
      • 沟通应该清晰、简洁且体现出尊重
      • 同事之间应该有一种共享语言
      • 沟通应得到具体的确认，必要时还应该再次确认，以保证准确性和方便记忆
      • 厨房提供了这些实现优质沟通的普遍原则
    • 技能训练
      • 减少沟通渠道
        • 整合电子邮件浏览器和邮箱地址
        • 减少你所使用的社交媒体和通信服务的个数
        • 重设语音邮件
        • 不在某些特定的渠道进行沟通
        • 设置转发和提示机制
    • 养成好习惯
      • 确认必要的沟通
        • 确认
          • 简单的回复，表明确认收到一条信息（“知道了！”）
        • 路由选择
          • 回复如推迟、指示、转移、提醒、提问等信息（“将于明天回复”）
        • 简答
          • 只需答复是、否，或某一特定的信息（“我下午5点见你”）
        • 详答
          • 任何超过1分钟时间的回复
      • 使用行动语言
        • 行动语言在那些需要对请求做出区分的会议上非常有用
          • 我们可以通过提出以下正确的问题，将周围的人引导到行动请求上来：“我们的共识是什么？结论是什么？下一步怎么做？谁需要帮助？我能帮什么忙？”
        • 行动语言对电子邮件通信同样有帮助
    • 成功秘方：确认和要求对必要沟通的应答
      • 一定要应答
  • 原料9：检查和纠正
    • 如何提高警惕
      • 不断培训和指导员工
      • 对于自身就是不断的学习技能
    • 如何接近完美
      • 检查和纠正是接近完美的途径
      • “一丝不苟的执行”包含了大厨的追求，也包含了一点儿淡泊：你只能做你能做到的事
    • 如何接受批评
      • 谦虚，即承诺“服从”
    • 如何四处巡察
      • 调度：厨房里的检查和纠正主要发生在一个叫作“传送带”或“通道”的地方——一个位于厨房和大堂之间的检查点
      • 监管这个检查点的人被称为“调度”
    • 自我批评
    • 如何纠正并利用错误
      • 失败总会成为机会
      • 解决方案纳入工作流程，防止再发生
    • 如何计算折中的成本
      • 必须准备好以开放的态度就折中进行协商
      • 但无论如何，折中的结果不能对我们要寻求的结果产生任何负面影响
    • 技能训练
      • 设定标准
        • 你的标准是什么
      • 制作质量监控检查清单
        • 可行动的
        • 数量或质量可衡量的
        • 可容纳在一页之中的
      • 统计错误
        • 记录下你在一天的时间内所犯的所有错误，无论大小，无论是私人的还是与工作相关的
          • 对于每个错误，在旁边写下结果或由此产生的后果
        • 举例：“错误——忘带伞。结果——不得不跑回家去取。”也可能很严重
        • 记录错误这一过程可以帮助我们培养以下这些能力
          • 意识到错误的发生有多频繁
          • 习惯将错误与其后果联系起来
          • 了解我们如何能减少或防止错误
      • 反馈意见
    • 养成好习惯
      • 制作纠正检查清单
        • 当犯下错误时，写下来，像”统计错误“练习那样
        • 每日安排时确定1个或几个可采取步骤，来避免再犯错
      • 使用“伙伴系统”
        • 老板们
        • 导师们
        • 同事们
        • 雇员们
      • 自我编辑技术
        • 这些方法可以帮助他们获得对自己作品的客观判断力
        • 改变你的环境
          • 如果你正在寻找看待自己工作的不同视角，请换个角度去审视它
        • 运用不同的感官
        • 创造内心对话
          • 站在那些可能会为你的工作提供一些必要观点的人的立场上，与他们进行内心对话
          • 他们会怎么评价你的工作
    • 成功秘方：自我培训，接受培训，并培训他人
      • 进行自我评估
  • 原料10：物尽其用、精打细算
    • 物尽其用
      • 这主要表现在四个相互关联的维度上
        • 空间、动作（或精力）、时间、资源（包括食材、经费和人员）
      • 节省空间以节省动作
      • 节省动作以节省时间
      • 节省时间以节省资源
      • 节省资源以拯救工作
    • 懂得人尽其才
    • 懂得善待自己
      • 把自己的生活设想成一个装有不同“菜肴”的三等分盘子
      • 工作、家庭、自我，每个部分都要做好充分的准备、充分的练习、充分的呈现，并且还要确保它们之间不会互相冲突。他牢记道元禅师的忠告
      • 在工作时不去想其他的事，在与家人共处时不去想工作的事
    • “放得下”
      • “整洁”指的是有意识、有秩序、有准备、有毅力、有信誉、有尊严
      • 它的对立面则是无意识、不主动、无准备、不勤劳、无学识、不诚实、无尊严
    • 技能训练
      • “更好地利用”练习
        • 你最重要的工作空间是什么
          • 比如说是你的电脑，那就首先去整顿它，同时把桌面、书架和其他留待以后整理
        • 你最重要的行动是什么
          • 你最容易在什么地方犯错误？你没有为会议做好准备吗？首先改进这些方面
        • 你最关键的时间段在什么时候
          • 你什么时候浪费的时间最多？为节省这些时间养成一个好习惯（或改掉一个坏习惯）
        • 你最重要的资源是什么
          • 你浪费最多的资源是什么？例如，找到一笔可以削减的居家或办公费用
        • 你最重要的人是谁
          • 你生活中亏欠谁最多
      • 关机练习
        • 每周有一天，不使用电子设备
        • 在一周之内，从晚6点至次日早6点关闭你的电子设备
        • 在你的个人时间或家庭时间内，如果你有待接的电话或待处理的电子邮件，将你的检查时间限制为每小时一次，每次最多5分钟
        • 不要在卧室内放置这些电子设备——这意味着卧室里没有手机或平板电脑
        • 如果你必须使用一种电子设备进行创造性工作，那么在你的创作时间段里，可以使用软件或凭意志阻断所有的通信功能
          • 确认关闭通知功能，或使用电子设备的“请勿打扰”功能
      • 厨房实习：物尽其用
        • 每周一次，记录下你从冰箱和橱柜中丢弃了多少变质的食品
        • 几周后，注意有什么规律，然后问自己以下问题
          • 哪些东西我可以少买一些
          • 哪些东西我可以用得再频繁些？如何频繁使用
          • 哪些食谱可以帮助我更多地利用那些常常被我浪费掉的食材
          • 哪些方法可以帮助我吃掉剩菜
            • 举例：传奇大厨雅克·佩潘每周都会制作一次所谓的“冰箱汤”。沙拉是另一种加工剩菜的方法
    • 养成好习惯
      • 检查清单惯例
        • “时间利用方案”可以让你更加自律，帮你充分利用这些零碎时间，还可以帮你将这些方案内化为习惯
        • 这些方案可以包括
          • 等待惯例
            • 等待及必须留在原地时，做些小事（整理桌面、回复信息）
          • 分心惯例
            • 当你无法集中注意力或需要休息时要做的事情。但我们也需要有充足的休息时间
            • 如果我们不愿意把这些“休息时间”变成没有效率的时间，我们可以考虑利用这些零碎时间来完成其他工作
          • 顺路惯例
      • 化干戈为玉帛
        • 当与他人发生争论或产生分歧的时候，列出以下事项可以帮助你把情绪消化掉
          • 你本来可以做的一件能防止这次冲突的事
          • 你所知道的对方关心的一件事
            • 无论你是否觉得自己受了委屈，你都要设想自己有能力掌控局势，并且尊重对方
            • 人非圣贤，孰能无过
          • 当同事或员工表现不佳或达不到要求时，请列出以下事
            • 他擅长做什么
            • 他不擅长做什么
            • 你擅长教他做什么
            • 你的教学在哪些方面没有取得成效。你的任务是在严格审查他的表现的同时，也要反思自己的教学方法
    • 成功秘方：珍视空间、时间、精力、资源和人
      • 什么都不要浪费