农业经济学第八章 农业价值链及管理

农业经济学第八章 农业价值链及管理笔记，包含价值链的概念、理论，农业价值链，农业价值链管理三部分内容。

农业价值链及管理

• 价值链
  • 概念
    • 价值链是企业为客户创造价值所进行的一系列经济活动的总称，企业也可以说是这些活动的集合
  • 价值链的理论
    • 传统价值链理论
    • 虚拟价值链理论
    • 价值网理论
    • 价值星系理论
  • 价值链与供应链
    • 供应链
    • 价值链与供应链的区别
• 农业价值链
  • 概念
    • 在农产品生产过程中所涉及的所有经济主体所建立起来的纵向合作的企业联盟和由此形成的互利共赢的伙伴关系
  • 特征
    • 资产专用性高
    • 风险性高
    • 稳定性差
    • 复杂性高
• 农业价值链管理
  • 概念
  • 农业价值链管理的收益和风险
    • 收益
      • 1.各节点之间内在的相互依存关系
      • 2.参与者之间的知识共享
      • 3.使参与主体技术或生产方法改良，生产投入供给和市场进入得到保障，以及买卖双方关系得到改善
      • 4.改善农产品质量
    • 风险
      • 1.控制力的下降
      • 2.灵活性的降低
      • 3.决策制定时间的延长
      • 4.信息和知识专有性的削弱
  • 价值链经济学
  • 价值链管理的绩效评估
    • 评估的核心指标
  • 现阶段我国农业价值链管理的相关政策