真核微生物的形态与结构

真核微生物的形态与结构知识框架：细胞结构（细胞核结构透性最大→利于核内外物质交流、功能，遗传信息贮存、复制和转录的主要部位）等等

真核微生物的形态与结构

• 细胞结构
  • 细胞壁
    • 成分
      • 多糖
        • 作用
          • 有形微纤维
          • 无定形基质
        • 种类
          • 低等真菌
            • 纤维素
          • 酵母菌
            • 葡聚糖
          • 高等陆生
            • 几丁质
          • 不同环境、生理阶段成分不完全相同
        • 功能
          • 固定外形
          • 保护免受干扰
      • 蛋白质
      • 脂类
  • 细胞膜
    • 和细菌比较
  • 细胞核
    • 结构
      • 核膜
        • 核孔
        • 两层
        • 透性最大→利于核内外物质交流
      • 核基质
      • 核仁
        • 合成rRNA
      • 染色质
        • 不同真菌染色体数不同
    • 功能
      • 遗传信息贮存、复制和转录的主要部位
      • 控制增殖、代谢
    • 观察
      • 相差显微镜可看见活细胞核
      • 染色
        • 碱性品红
        • 吉姆萨染色法
  • 细胞质和细胞器
    • 基质——细胞溶胶
    • 线粒体
      • 双层膜，囊状结构，内层较厚
      • 成分
        • 脂类
        • 蛋白质
        • RNA\DNA
          • 自主复制
          • 决定线粒体某些性状
          • 不受核控制
      • 呼吸作用的场所
        • ATP
        • 含有呼吸作用的酶
    • 内质网
      • 折叠的膜，管状或网状结构
      • 与核膜、细胞膜相连
      • 成分
        • 脂蛋白
      • 类型
        • 光面内质网
        • 糙面内质网
        • 是否有核糖体
      • 功能
        • 物质传递
          • 内外通讯联络渠道
        • 物质转运的循环系统
        • 合成蛋白质、脂类
        • 给细胞器提供膜
    • 高尔基体
      • 平行堆叠的扁平膜囊+囊泡
        • 膜聚合体
      • 协调细胞生化功能，沟通内外环境
    • 核蛋白体 （核糖体）
      • 无膜
      • 类型
        • 细胞质核蛋白体
        • 线粒体核蛋白体
      • 功能
        • 合成蛋白质
      • 沉降系数
        • 酵母菌80
          • 60
          • 40
        • 细菌70
    • 液泡
      • 细胞成熟的标志
      • 功能
        • 含有机酸、盐类水溶液、水解酶
        • 维持渗透压
        • 贮藏营养物
        • 与细胞质进行物质交换
  • 鞭毛、纤毛
    • 区别
      • 鞭毛
        • 形态长
        • 数量少
      • 纤毛
        • 短
        • 多
    • 鞭毛
      • 结构
        • 鞭毛杆
        • 过渡区
        • 基体
          • 镶嵌于细胞质膜
      • 横截面 9+2
        • 中心
          • 互相平行的一对中央微管
        • 周围
          • 9个微管二联体
            • A、B两条中空亚纤维
            • A上内外动力蛋白
              • ATP合酶
              • 钙、镁离子激活
              • 弯曲运动
        • 细胞质膜包裹
• 繁殖
  • 主要以孢子繁殖
  • 无性孢子
    • 直接由生殖菌丝分化
    • 类型
      • 外生孢子
        • 节孢子
          • AKA粉孢子
          • 菌丝成熟后竹节状断裂
            • 形成横膈膜
          • 地霉属酵母
        • 厚垣孢子
          • 厚壁孢子
          • 菌丝顶端或中间个别细胞膨大→原生质体浓缩→ 细胞壁加厚→休眠孢子
          • 总状毛霉
        • 分生孢子
          • 有隔菌丝
          • 子囊菌亚门、半知菌全部
          • 类型
            • 分生孢子梗分化不明显
              • 分生孢子着生于分化 不明显的菌丝/分枝顶端
              • 红曲霉属、交链孢霉属
            • 分生孢子梗分化明显
              • 顶囊
                • 分生孢子梗顶端细胞膨大成囊状
                • 表面或四周着生一层或多层小梗
              • 小梗末端→分生孢子链
              • 曲霉属、青霉属
      • 内生孢子
        • 芽孢子
          • 母细胞上产生小突起→细胞壁紧缩→脱离母体
          • 酵母菌出芽生殖
        • 掷孢子
          • 孢子在营养细胞伸出的小梗上
          • 喷射机制
          • 倒置培养皿盖上由菌落模糊镜像
          • 掷孢酵母属
        • 孢囊孢子
          • 孢子囊
            • 气生菌丝孢子囊梗顶端膨大
            • 下方伸出隔膜与菌丝分开
          • 孢子囊长大，囊内核多次分裂→核外包原生质、细胞壁→孢子
          • 类型
            • 不动孢子
              • 无鞭毛
              • 空气中传播
            • 游动孢子
              • 多为水生
          • 根霉、毛霉
  • 有性孢子
    • 三个阶段
      • 质配
      • 核配
      • 减数分裂
    • 常见类型
      • 卵孢子
        • 菌丝分化成大小不同的异性配子囊
          • 大
            • 藏卵器
          • 小
            • 雄器
      • 接合孢子
        • 菌丝分化成形态结构基本相同 性别基本不同的配子囊
        • 类型
          • 同宗配合
            • 菌体自身可孕，不需要别的菌丝
          • 异宗配合
            • 不同菌系菌丝相遇才可形成接合孢子
      • 子囊孢子
        • 形成过程
          • 菌丝分化为产囊器、雄器
          • 性器官通过受精丝接触
            • 管状原生质
          • 质配、核配
            • 产囊器生出短菌丝——产囊丝
            • 核配→子囊母细胞
          • 形成二倍体
          • 有丝分裂、减数分裂
            • 产生1-8个子核
          • 子囊孢子
            • 孢子=子核+周围原生质
        • 配子类型
          • 同型配子
            • 两个结合的细胞形态相似
          • 异型配子
        • 子实体
          • 性器官下细胞形成许多菌丝→保护组织
          • 有性
            • 子囊果
              • 闭囊壳
                • 完全封闭
              • 子囊壳
                • 瓶型孔口
              • 子囊盘
                • 开口盘状
        • 子囊菌亚门
      • 担孢子
        • 形成过程
          • 菌丝分化、有性结合→担子→外壁形成有性孢子→担孢子
          • 单核菌丝*2，异宗结合→双核菌丝
          • 顶端膨大→核配→二倍体
          • 减数分裂、有丝分裂
            • 单倍体子核*2
          • 膨大细胞发育为担子→担子上长出担子梗
          • 子核进入担子梗→担孢子
        • 担孢子最终在担子外部形成
          • 梗里
        • 或纵隔、或横隔，多数为单室无隔
        • 担子菌
• 酵母菌
  • 不是分类学名称，一类出芽繁殖 为主要特征的单细胞真菌的统称。
  • 概述
    • 特点
      • 单细胞存在
      • 繁殖
        • 无性繁殖
          • 芽殖、裂殖
        • 有性繁殖
          • 子囊孢子
      • 发酵糖类产生乙醇、二氧化碳
      • 细胞壁
        • 葡聚糖、甘露聚糖
      • 环境：含糖高、酸性、水生
    • 形态
      • 无鞭毛
      • 酵母菌出芽，子细胞连在一起不脱离母细胞——分枝状假菌丝
    • 大小
      • 成熟细胞＞幼龄细胞，液体培养＞固体培养
    • 培养特征
      • 固体
        • 不产假菌丝
          • 菌落隆起，边缘完整
        • 产假菌丝
          • 平坦
          • 表面和边缘粗糙
      • 液体
        • 好气性
          • 表面形成菌膜、壁环
          • 有的很薄。干且皱
        • 始终沉淀
        • 均匀生长，培养基浑浊
  • 细胞结构
    • 存在不分化的高尔基体
    • 细胞壁
      • 特点
        • 幼龄较薄，具有弹性，逐渐变厚，但不及细菌细胞壁坚韧
        • 芽痕
          • 出芽痕
            • 根据母细胞出芽痕数目估计菌龄
          • 诞生痕
      • 三明治结构
        • 甘露聚糖
        • 蛋白质
          • 与细胞壁结合的酶
          • 糖蛋白
        • 甘露聚糖-蛋白质复合物
        • 葡聚糖
          • 维持细胞壁机械强度
          • 除去后完全解体
        • 少量类脂、环状几丁质
      • 可被蜗牛消化酶完全水解
        • 复合酶
  • 繁殖
    • 无性繁殖
    • 有性繁殖
  • 生活史
• 概述
  • 核膜包被
  • 有丝分裂
  • 细胞器
  • 分类
    • 假菌
    • 真菌
      • 酵母菌
      • 霉菌
      • 蕈菌
      • 三纲一类
        • 藻状菌纲
        • 子囊菌纲
        • 担子菌纲
        • 半知菌类
    • 黏菌
    • 显微藻类
    • 原生动物