顾客答谢会疏理

顾客答谢会疏理，保证所有顾客激情投入，吃好、喝好、玩好，不提前离场，所有顾客有序签到，没有退款的，不混乱，不遗漏。

顾客答谢会

• 职责疏理
  • 桌长
    • 店长或店铺老员工及活跃员工（可以带动氛围的）
      • 1、负责安排自己一桌顾客的座位安排（平时负能量高的和正能量高的坐一起，内向的搭配一个外向的间差开）
      • 2、负责整桌整个现场氛围带动
      • 3、负责茶歇添加（与后勤工作人员协调）、酒水添加（开饭前先给姐姐把酒或饮料倒好）、茶水添加（与酒店服务员协调）
      • 4、大合照配合主持人带着姐姐一起去拍照（同时提醒姐姐带着鲜花或者礼物）
      • 5、看着有顾客姐姐玩手机时（玩手机是指纯玩耍，非发朋友圈、发抖音等情况），及时互动，拉入到现场活动中来
      • 6、遇到想中场离开的顾客，及时询问原因，吸引加勾引顾客全场参会
      • 保证所有顾客激情投入，吃好、喝好、玩好，不提前离场
  • 催场
    • 对活动流程熟，对所有要上台的人员熟
      • 1、根据时间安排提前5-10分钟催促上台人员在上台处候场
      • 2、基于现场特殊情况发送及时提供专业意见，提出解决方案，并马上对接主持人及现场负责人
      • 3、正式开场前20分钟，催场人员需到位，整个活动环节不得离开（有事需离开需和现场总负责人打招呼）
      • 4、催促节目过程中需注意礼貌用词
      • 5、对整个活动过程中的人员可在开场前提前告知相关人员的上场时间及前后节目。例如：提前告知加盟商讲话代表：***您好，等会会有个您的上台致辞，您的致辞是在杨三珍致辞后，预计上场的时间是13:10分后，到时候您稍微关注一下，快到您上台了我也会过来叫您
      • 保障所有人员准时从要求的地方上台
  • 礼仪
    • 礼仪人员形象气质好，身高相当
      • 1、时刻保持微笑，头发服饰、妆容统一标准化（妆容需精致）
      • 2、必须比任何人都熟悉流程，并时刻关注舞台和现场所需
      • 3、所有礼仪人员选购岗期间不可私自离开，特殊情况可向现场总负责人说明
      • 4、每半场会议结束后及时和主持人沟通下半场流程是否有改动，如果环节有变动及时告知主持人（礼仪、主持人和舞台必须随时保持同一频道），然后中所有组员彩排下半场会议环节
      • 5、基本工作：提前备好每个环节所需物料并备场
      • 6、引领————嘉宾、讲师上下场之前，提前五分钟备场；开场之前大门引领; 献花————提前准备好鲜花在发言 看奖箱————奖箱处随时有人守候 抬奖箱————抽奖前将抽奖箱抱到舞台; 搬奖品————提前按顺序准备好奖品，按顺序依次搬上台，禁忌急躁、乱（所有奖品用托盘呈现） 奖品登记————提前做好需登记奖品表格，并请主持人帮忙宣布，并由引领礼仪引导其走向登记处; 配合主持人要求——提前与主持人沟通是否需配合工作（如送礼品、客户分享、嘉宾引领等）
      • 7、一定需要彩排
      • 保证所有环节有序进行，正规、专业
  • 音控
    • 对手机、电脑、音响设备操作熟练人员
      • 1、一定需要配合主持人一起彩排，将音响话筒设备、流程中的所有歌曲、视频、PPT、图片等全部试一遍（备2台电脑，一台控音乐一台控LED，话筒需准备备用电池）
      • 2、与酒店对应工作人员提前学习音响设备等操作方式，提前问清楚如果出现一些常用问题如何去调整。并要到酒店工作人员电话以便发送问题时可以马上询问
      • 3、非常熟悉活动流程及活动流程中需要音控配合的环节
      • 4、活动过程中全情投入，集中精力。整个活动过程不可以离开
      • 保证活动过程中的画面、音乐、话筒等准时播放零出错
  • 签到组
    • 店铺对顾客熟悉的员工
      • 1、积极的与到来的顾客打招呼
      • 2、认识的直接帮顾客找到名字，不熟的询问顾客店铺、名字，然后签到
      • 3、告知顾客之前交的50元定金可以直接兑换为100元代金券，到店铺直接当100元用的。然后把代金券给到顾客并在签到表有代金券的那一栏打√。目的是都引导顾客兑换代金券，实在有顾客要退还现金的就在现金那一栏打√，并告知顾客活动结束后退还现金给她
      • 4、拿一张抽奖券工整的填写好顾客的姓名交给顾客，并提醒顾客凭抽奖券可参与多项抽奖活动
      • 5、引导顾客去签到墙拍照合影
      • 所有顾客有序签到，没有退款的，不混乱，不遗漏
• 标准疏理
  • 会场选择
    • 1、音控可以看到舞台
    • 2、有高清LED屏
    • 3、有双音频线、双高清数据线
    • 4、有舞台，最好在2*5*0.3米左右
    • 5、整个场地空旷，中间无柱子遮挡
    • 6、会场位置在酒店中好找，不能弯弯绕绕
  • 拍照的内容标准
    • 照片
      • 1、签到处每个顾客都要有一张照片，员工与顾客一起的合影，有条件的整个店铺员工与自己店铺所有顾客的合影
      • 2、给到拍摄人员活动流程表，每个环节至少需要7张照片
      • 3、所有上台人员都要有照片，包括不限于致辞、抽奖、获奖等，所有上台的人要远景、近景的照片
      • 4、吃过过程、活动过程顾客表情的抓拍（7-8张）
    • 视频
      • 1、全场视频，前后各录一个
      • 2、顾客鼓掌的视频1-2个
    • 照片和视频都要
      • 1、游戏、抽奖、发奖、敬酒环节照片和视频都需要，每个环节视频和照片都需要1-2个
      • 2、活动结束的大合照和视频（视频内容参考：面部护理到兰瓶）
    • 其他要求
      • 1、以上所有照片是高清、美观的
      • 2、如果是手机拍照需要拍横向的
  • 购买茶歇的标准
    • 1、水果一般选择2-3种（个头小的），人均按4两（除皮）准备
    • 2、零食一般选择3-5种左右（小袋装的，不同类型的），人均按2两准备
    • 3、如果考虑顾客没有吃午饭情况，茶歇可以多准备一点。部分区域顾客如果平时就属于比较喜欢吃零食的可以多备一点续盘
    • 4、为避免续盘增加工作，建议每桌可以摆放4-5盘。具体请根据实际情况定
• 完成标准
• 胜任标准
• 胜任标准
• 胜任标准
• 胜任标准
• 胜任标准