大众点评运营可行性报告

披萨街运营方向：包含建议换成logo，通过logo吸引用户简单明了品牌意义，前6个月基本在4.2~4.3分，需要至少把大众点评分数完成到4.6以上，这样会有4.5星等等

披萨街运营方向

• 大众点评
  • 头图
    • 建议换成logo，通过logo吸引用户简单明了品牌意义
  • 星级评分
    • 前6个月基本在4.2~4.3分，需要至少把大众点评分数完成到4.6以上，这样会有4.5星的一级界面展示
    • 方法
      • 门店正常引导好评
      • 采用点评优化方法邀约博主进行到店，消费后评价
  • 团购
    • 针对性团购布局
    • 多团购展示
    • 午市套餐和晚市以及休闲时段套餐分开展示，通过套餐筛选人群去区分用户 层级
  • 图片
    • 门店图片展示尤其是商户通头图，建议用门店特色产品或者突出窑炉的特点进行展示
    • 菜品宣传图片尽量用暖色调进行展示，使得用户更有食欲
• 外卖
  • 图片
    • 头图展示，以logo或者菜品照片为主，同时体现门店招牌产品（告诉别人我们是什么店，做什么的，特色是什么）
    • 产品图
      • 需要全部重新搭建，
        • 要提高食客的购买欲，可以夸大照片的色彩成分，可以用第三方图片。建议找相应的拍摄机构，拍一组套图，用于主打产品的展示
  • 星级提升
    • 门店在外卖上的权重过低，需要把门店在外卖平台上做到4.8星，外卖的刷单以及星级优化相对于点评来说更简单，同时成本也更低
    • 同时制作好评卡给到用户进行用户返现
  • 产品搭配
    • 针对于西餐以及披萨用户，去挖掘到用户的需求，制定合理的套餐（套餐价格在用户集中消费的人均区间）
    • 尽量搭配高客单值的产品，客单值越高美团和饿了么的收入越高，对于商户的权重也就提升越快
  • 门店营业时间
    • 尽量拉满，营业时间越长曝光度越高，
    • 尽量不要置休门店，门店一旦突然置休会导致后台误以为门店接待量不够，从而关闭门店权重，后期想要提升权重非常困难
  • 其他
    • 维护骑手关系
      • 减少因为第三方所带来的差评客诉
    • 差评的处理以及回复
      • 尽量不要有差评不回，不要害怕差评，同时给到用户尊重，通过给用户反馈去感化到用户
    • 私域的利用
      • 利用外卖群去反馈用户以及哺育用户，经常进行礼品券以及满减券的发放，培养用户的消费习惯