商家运营思路，茶饮门店

有关茶饮门店的大众点评以及外卖还有公众号思域流量的改进办法，有兴趣的可以看下哟。

T9tea

• 大众点评
  • 上海地区9家门店
    • 头图展示
      • 目前是5图展示，以圣诞节为入口以及契机做长图宣传
        • 建议跟着目前活动以及时间轴节假日调整活动内容，15/30日为一周期
    • 评分平均4.5，最低4.2
      • 且6家门店入选榜单
    • 评论数200到500为主，除芮欧以及环贸多为近2年的门店为主
      • 对于成熟门店需要提升用户的满意度，以及顾客的服务体验，对于新开门店注重用户的拉新培养用户的忠诚度
    • 团购
      • 没有做到门店统一化
        • 团购套餐芮欧店的超值单人66元并未上线
        • 国金店的单人下午茶套餐也并未上线
        • 如果是 以商圈做为分类层级，则搭建特色商圈板块，否则建议门店还是以同意标准化进行运作
      • 商户通头图主推热红酒果茶，但是该团购套餐门店并没有置顶
        • 推荐6.4折产品建议置顶团购展示，提高新品的推送
      • 套餐搭配缺少适合单人带走的一人食，单杯饮品类目
        • 产品类目的丰富程度，当然也取决于是否会对于双人套餐会进行没必要的分流
    • 门店菜单位置，建议用到电子菜单进行展示，规范且大气
      • 方便未入店的顾客进行价格的浏览，评估心里的消费预期
    • 门店收藏打卡的活动，仅在港汇店的8月8日商家新鲜事中有看到
      • 该活动建议长期执行，且活动有特色防止用户审美疲劳（目前只有成都在做送茶包的活动）
• 外卖
  • 美团
    • 商品
      • 皇家伯爵并没有做溢价，同时晚安开普敦冻顶乌龙等做了溢价
        • 成本需要再度核算以及确定到手率的情况，同时辅以套餐搭配
      • 背景图
        • 目前单品以及套餐组合视觉冲击过于单调
          • 如果确定橙色是主色调就把ui界面打爆橙色款式
      • 门店套餐组合搭配
        • 套餐的合理搭配，以及门店是否卖套餐为主还是让用户单点，买单基调的确认
    • 排序
      • 招牌产品排序没有主次，目前最火的是马卡龙反而在门店最下面
      • 没有热门以及招牌推荐，不利于用户成交
      • 确定门店招牌主打产品，福利款，引流款，爆品
    • 活动
      • 满减活动没有 上线
      • 配送费过高
      • 下单立减
      • 收藏打卡
        • 38-3并不吸引人，要么就3-1，简单明了
      • 代金券售卖
        • 没有用代金券促成复购
      • 集点返券
        • 短周期时间促进用户的购买
      • 评价的邀请以及好评返券or扫码加入会员
      • 饿了吗和美团配套相应活动，提高门店权重，以及促成门店对于市场占有率的触达， 外卖用户也可进行邀请评价以及拉新，好评在外卖市场必不可少，且外卖对于评价的监管并没有点评的严苛
    • 最好的门店220单
      • 日均7单
  • 饿了吗
    • 有做满减但是对于配送上的优惠并没有活动，会减少下单转化率
    • 没有套餐组合搭配
    • 日均10单左右
      • 最好的270单/月
    • 套餐组合的完善，以及对于满减活动的毛利测算，其它同上
• 公众号
  • 现有情况
    • 启屏页的展示
      • 目前还是万圣节的活动
        • 活动及时的优化，尤其是时效性的活动的更替
    • 新用户开卡
      • 9折券
        • 当场可用
          • 折扣力度不够
            • 建议加大力度，让用户当场有成为会员的冲动
      • 拿铁买一送一
        • 隔日可用
          • 不利于用户的当场拉新
            • 于上相同，利于门店当场拉新
      • 零售茶10元抵用券
        • 当场可用
          • 吸引力有限
            • 零售商品利润可观，建议使用充，得，送，享
      • 0元配送费的券
        • 当场可用
          • 吸引力有限
            • 同上，涵盖再充得送享里面
      • 开卡环节
    • 消费完成等级提升
      • 1元
        • 零售券228-68
        • 5*9折券，30天有效
        • 配送券2张
      • 666元
        • 与上雷同
      • 消费所累积的会员卡以及权益不建议增加太多的门槛以及附加消费的机制，还是以回馈为主，让用户感到额外的惊喜
    • 会员体系的搭建，建议以充值作为门店基础，在充值的基础上再增加活动的权益以及优惠，这样有利于门店的充值转化以及提高用户的忠诚度，消费后的权益叠加建议以奖励机制为主题，附加的销售以及零售板块对于用户的体验以及用户的期望需要稍微降级