离体实验显示本品可以降低神经组织的脂质氧化现象,本品可能阻止蛋白质的糖基化作用,且可抑制醛糖还原酶,因而可阻止葡萄糖或半乳糖转化为山梨醇,所以硫辛酸可以防止糖尿病,控制血糖及防止因高血糖造成的神经病变
硫辛酸无论在水溶性基质中或油溶性基质中均为强力抗氧化剂,无论是硫辛酸或其还原形态的双氢硫辛酸均能发挥抗氧化作用。它们能够直接或间接地促使体内维生素C及维生素E的再生作用。研究表明,硫辛酸可增加细胞内谷胱甘肽及辅酶Q10的作用。
硫辛酸可以螯合某些金属离子(如铜,锰,锌)形成稳定螯合体,在动物模型中,证明可以保护砷中毒并减轻铬中毒后的肝毒性。离体试验中,亦发现可由肾切片中螯合汞离子。