导图社区 超市行业:超市从负债累累到不花钱开100个分店,一周狂收360万,方法价值百万
超市行业如何提高营业额,提供充卡服务,解决管理的问题,解决欠款问题,扩张超市。有想开超市的伙伴可以看看哟。
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超市行业
0078、超市行业:超市从负债累累到不花钱开100个分店,一周狂收360万,方法价值百万
背景
生意经营困难,20家超市持续在亏损
还欠了供货商500万货款
老板进行请教咨询后,帮忙设计的几种方案,最后可以达到以下几个结果:
1. 方案的第1步,收回200万现金
2. 方案的第2步,收回160万现金
3. 方案的第3步,欠款500万不用还了
4. 方案的第4步,让他三个月内不花钱,开到100家超市
方案1:充卡
他们的店面,因为管理各方面的原因,导致了客流量特别少
所以,第一步需要解决的就是,整个店面的客流的问题
对于超市客户来说,他们的需求是什么呢?
其中一个就是鸡蛋
鸡蛋是生活必需品
也是刚需产品
鸡蛋价格也相对比较稳定
设计的吸引客户的方案就是:
将成本4元左右的鸡蛋,以2元一斤,向外销售
对社区店来说,购买的人基本上都是一些,省吃俭用的老头老太太居多,也都是一些喜欢占便宜的人,两元一斤的鸡蛋对于大家来说是非常有吸引力的
但是,如果你享受两元一斤的鸡蛋的话,有个前提条件:充值500元的卡,这500元的卡只用于鸡蛋和大米的购买。每个店面,办这个卡的人仅限200人
很快,每个店面就充值了10万元,20个店,就收回了200万的资金
分析
虽然每个店都充值了10万元,但是,但是这也相当于赔了10万元,因为鸡蛋的成本是4元一斤,以2元一斤,往外卖,肯定是陪的
但是对于一个家庭来说,这么多鸡蛋一次根本吃不完的,需要分很多次来购买
每次购买2斤鸡蛋,需要来店里125次,如果顾客来店里125次,我们都还不能销售给他其他的东西,证明是我们店本身有问题
客户每次来买鸡蛋的同时,顺道买点其他的东西,我们就会把钱给挣回来了
方案2:解决管理的问题
如何解决管理问题?其实也很简单,就是把员工变成超市的主人
给所有的超市的店长和副店长,推出一个政策
店长可以交5万元押金,副店长可以交3万元押金
店长可以享受这个店面50%的利润分红,而副店长可以享受30%的利润分红
如果店长或副店长不干了,会把押金全额退还给他们
如果你是店长或副店长,知道这个店运营成本其实很低,利润空间还是很大的,会不会搏一把?
所以,几乎所有的店长和副店长都交了这样的押金,收回了160万的现金
既解决了现金的问题,又解决了店面管理的问题,现在店长和副店长都是这个店的主人,他们的积极性会极大的提高起来,管理成本也会极大的降低
方案3:解决欠款问题
把所有的供货商都叫来,一起开个会
在开会的同时,给这些所有的供货商两条路选择
选择1:如果大家现在就想拿回这个欠款,因为我现在身上没有钱,那么大家可以去我的店里,把空调,冰柜,这些东西拆回去卖了
选择2:从明天开始大家还向我供货,而我从明天开始,每天都是现款给大家结算,并且欠大家的钱,三个月以后,给大家进行结算
如果你是供货商,你会选择哪个?100%的都选择了第2个方案,继续为这个店面进行供货
通过这样的谈判,最后达成了这500万暂时不用还了?
但是,还有一个隐患就是三个月之后,还是需要还这500万的,所以在后面,会为大家说,为什么这500万,最后都不用还了
方案4:扩张超市
好的商业模式是可以复制的,通过以上方案1和2,这个店面已经收到了360万,这些钱可以去开很多的新店
所以,不断的重复方案1和2,最后在三个月内,又开了80家新店,总得店面数已经达到了100家,流水各方面都非常的可观
到了三个月,把所有的供货商又叫回来,给他们说
现在要钱的话,可以给你们钱了,但是如果你要钱的话,我们将改供货的渠道
如果你们想继续供货的话,现在所欠你们的钱,就作为押金放在我们这儿
这个时候,90%以上的供货商都选择了拒绝要钱,继续供货,因为他有100个店,已经成为了他们最大的销售渠道