导图社区 火锅行业:火锅店借势双十一,运用损失规避策略,成功锁销5万名会员
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火锅行业
0064、火锅行业:火锅店借势双十一,运用损失规避策略,成功锁销5万名会员
第一步
第一步:借势营销,蹭热点
双十一当天吃自助小火锅,仅需1.1元/人
当天到店还可以参与抽奖
奖品有
苹果手机
电器
山地车
红包
会员券等
宣传
通过微信、朋友圈、抖音、快手、公众号等多种渠道全方位的宣传
同事线下附近的小区,写字楼等挨个发传单,让更多人知道双十一活动
第二步
第二步:价格锚点和损失规避思维同时使用,设计会员活动
双十一当天,门口排了长长的队伍
为了保证活动的有效和保证没有套路,所以不接受预订
但是当天又不能接待完那么客户,那应该怎么做呢?
门口贴上手写内容
由于活动太火爆,本店接待能力有限,凡是没有吃到的客户,今天我们可以全额退款
如不愿意退款,可先参与本店抽奖环节
另今后到本店消费,预交的1.1元还可以当10元现金使用
而且享受一下活动
两人行免锅底
三人行9,5折
四人行9折
这就是损失规避思维,既不让客户退款,又能产生下次裂变
事实证明,当天就仅有几个人退款,为什么?
设计的抽奖环节,设计了这么多奖品的目的,就是抓住了客户的侥幸心理,万一1.1元抽中了苹果手机呢?
活动结束后,运用价格锚点原理,设计一下几种会员卡
会员权益卡,20元/张
一年内本人每次消费均可享受8.5折
人均客单消费是45元,一年来个4-5次,卡钱就出来了
办权益卡的钱是纯利润,而后续,消费才优惠,不消费没有优惠,只要客户来消费,老板就有钱赚
午餐卡,399元
周一到周五午餐卡,午餐免费吃
因为周一到周五的中午生意一般,所以午餐卡比较便宜
一个月每个工作日中午都来的话,成本需要470元
但是如果客人不来,房租和人工成本也要支出,所以把午餐卡费用设置成399元,限量199张
对于客人来说,平均每顿45元,一个月吃24天,要花1080元,省了不止一半,又便宜可赚,所以也有人办
事实上,即使办了一张午餐卡,也不会去很多次
晚餐卡,599元
周一到周五晚餐卡,晚餐免费吃
经计算,如果一个人周一到周五晚餐都来消费,这个价格也有利润
同时不可能每次消费都只有一个人来,一般都会结伴而来,只要来消费,就有的赚
理财卡,699元
一个月内,均可到店消费
当卡里钱全部消费完后,再返699元,每次可抵扣20%,相当于打8折
当理财卡消费完后,赠与5张会员权益卡
凡关联的会员权益卡,消费金额的5%充到理财卡里
即只要把权益卡赠送出去,别人来消费,就会得到理财金
第三步
第三步:案例疑问点剖析
双十一活动当天,一天亏多少?
当天最多只能接待600人,食材人工水电等,需要1.1万,而1万人的预收款就够支付了,所以也不亏
因为后续再消费的人群,都是当10元抵用了,相当于便宜了9块钱,但是客户消费却是按原价算的,就算加上抽奖的奖品,也是有盈利的
至于亏,那是给外面的人和同行看的,只有看不明白,才不敢模仿
抽奖环节如何设计?
抽奖一定是真实有效的,奖品都摆放在现场,但是不能直接拿走
理由是:因为奖品太多,所以这些都是展示品,凡抽中奖品的,凭领奖券,分别在某日某日来兑换
这样既能让客户再次回头,方便成交,又能避免接待不过来的情况,同时批量采购奖品比较便宜,也减少库存
总结
没有不可能的事情,只有不可能的思维!你的思维高低决定了企业的赢利点。
你的生意之所以不好,是因为你的思维限制了你的行动
如今唯有学习,才能打破你固有的思维,才能让你的店铺实现快速盈利