火锅行业：揭秘高手靠这个绝招，业绩疯狂暴涨30倍赚大钱的秘密

这几方面做下来，销售增长很快，一年下来就有上千万销售、另外，购买客户很稳定，复购率也蛮不错的。如果用户认可你的产品，利用有资源的用户做裂变，这样就能让你的产品很快上量。

火锅行业

• 0129、火锅行业：揭秘高手靠这个绝招，业绩疯狂暴涨30倍赚大钱的秘密
• 前言
  • 商业模式解决的是企业的发展问题，营销模式解决的是生存问题，生存问题你都没有解决，你就想着怎么发展。
  • 很多人设计模式都是忽略了，最基本的成交用户这个环节。
  • 也就是说，你有好的模式，但是你没有好的成交主张，无法解决生存的问题，说白了你连客户都没有，谈什么发展？
  • 其实不管你设计的商业模式再好，再牛逼，一定要有一个非常牛逼的成交主张，也就是成交用户的环节
  • 这个环节决定着你这个模式是否能落地实施，如果这个环节你都没有解决好的话，后面基本都是屁话。
• 火锅店如何抓住客户痛点
  • 以前一般吃火锅都是到实体店里面吃，但是现在有一些人更愿意在自己家里邀请上几个好友，所以就有了外面火锅这个市场。
  • 传统的外卖火锅是怎么干的呢？
    • 一般都是把锅和电磁炉这个工具和菜品一起送到客户手上
    • 然后客户吃完以后，又把这些锅和电磁炉收回来，而且还一定要有电的地方才行。
    • 那么中间就多了一个回收的成本在里面。
  • 针对痛点，小火锅模式
    • 不用电磁炉，用矿物油代替，这样就解决电的问题，这个还不是重点。
    • 重点的是买套餐送锅
      • 也就是说他们设计一个套餐，你只要购买这个套餐直接把锅都送给你。
  • 有的人说，这个也没什么奇怪的啊，套餐里面把锅的成本加进去了啊。但是如果你是这种格局的话基本很难赚大钱
  • 因为对于用户来说，你这个套餐就没有什么吸引力，也就不能促成用户的成交，用户都不买单你赚什么钱。
  • 所以，这个套餐对于用户来说一定是一个超值的套餐，只要不是傻子都觉得超值，怎么样让用户觉得超值呢？
  • 简单啊，只要这个套餐不加锅的成本，在用户的认知中，都超过套餐的价格，这个时候你再把锅加进去，用户是不是感觉超值？
  • 所以他们靠买套餐送锅的模式，直接让业绩涨了30倍。
• 火锅店背后的赢利点
  • 同时这家公司，菜品对接的都是上等的食材，也就是说，好产品加上一个具有杀伤力的成交主张，用户就会产生重复购买，
  • 因为第一次就让用户感觉超爽啊，锅都送给你了，你以后要不要吃几次火锅？
  • 所以通过送锅的模式，让用户产生重复购买，延长利益链条，利润不就上来了。这个模式解决了成交的问题。
  • 而且这种配送都是标准化的，食材啊，调料啊都可以标准化。
  • 同时他们建立了自己的配送系统，这个时候你看似他们是做火锅配送的，其实他们是做生鲜食材的。
  • 因为用户体验到他们的食材后，平时会不会购买？
  • 上游整合优质的生鲜食材产地，这边用自己的配送系统对接用户，所以，他们做的就是一个对接平台。
  • 所以希望大家通过今天的分享，好好琢磨一下，你是怎么设计成交主张的？第一次成交有没有给客户一个惊喜？让用户感觉超值。
• 总结
  • 所有的营销都建立在
    • 前期
      • 预热
      • 落差
      • ……
    • 中期
      • 团队启动
      • ……
      • 阶梯奖励
      • pk激励
    • 后期
      • 承诺兑现
      • ……
    • 卡模式没有失败，只有测试不成功