中药有效成分的常用提取方法

中药有效成分的常用提取方法总结，包括溶剂提取法、超临界流体萃取法、水蒸气蒸馏法、升华法、压榨法等等。

中药有效成分的常用提取方法

• 溶剂提取法
  • 溶剂的选择
    • 最常用。其作用原理：溶剂穿透药材的细胞膜，溶解可溶性物质，形成细胞内外溶质浓度差，将溶质渗出细胞膜。
    • 根据相似相溶原理。所选溶剂应沸点适中，易回收，价廉易得，符合安全绿色环保要求
    • 提取溶剂
      • 亲脂性有机溶剂
        • 石油醚、苯、乙醚、三氯甲烷等
        • 优点：沸点低、浓缩方便、提取选择性强、提取物纯度较高
        • 缺点：易挥发、易燃、有毒、价格相对比较高、而且穿透能力弱，提取时间长
      • 亲水性有机溶剂
        • 甲醇、乙醇、丙酮等
      • 水
    • • 亲水性成分
        • 生物碱盐、甘类、有机酸盐、鞣质、蛋白质、糖类及无机盐等
      • 亲脂性成分
        • 挥发油、内酯、某些生物碱及某些苷元和植物醇、油脂、叶绿素、树脂等
    • 极性由弱到强：石油醚<四氯化碳<苯<二氯甲烷<三氯甲烷<乙醚<乙酸乙酯<正丁醇<丙酮<甲醇（乙醇）<水
  • 提取方法
    • 煎煮法
      • 不适用于：含挥发油、加热易破坏、多糖类成分含量较高的（易糊化、黏连，过滤难）
    • 浸渍法
      • 不用加热，适用于遇热易破坏或挥发性成分以及淀粉或黏质成分较多，但提取时间长、效率不高
    • 渗漉法
      • 不用加热，提取效率高，但消耗量大，耗时长
    • 回流提取法
      • 要加热，效率高于渗漉法，但受热易破坏成分不宜用
    • 连续回流提取法
      • 溶剂消耗量小、操作简便、提取效率高（常用索氏提取法）
    • 超声波提取法
      • 对热不稳定成分破坏较小，，提取效率高、提取温度低、提取时间短、适应性广、能耗低、药液杂质少、操作简单
    • 微波提取法
      • 缩短提取时间、降低能耗、减少溶剂用量以及废物的产生，同时还可以提高收率和提取物纯度（广泛用于生物碱、皂苷、多糖、挥发油、萜类等
    • 生物提取法
      • 亦称为酶辅助提取法，反应条件温和，选择性高、成分提取率膏、提取时间短、工艺简单易行
    • 加速溶剂提取法
      • 达达缩短提取时间，减少溶剂的用量，同时提高目标成分的提取率，操作快速便捷、自动化程度高、安全性好、萃取效率高、选择性好等
• 超临界流体萃取法
  • 处于临界温度和临界压力以上，介于气体和液体之间的流体。具有提取效率高、操作周期短、传质速率快、渗透能力强、蒸发潜热低、选择性易于调节等优点
• 水蒸气蒸馏法
  • 不适于对热不稳定及挥发性成分
• 升华法
  • 温度较高，中药容易碳化，樟脑、苦马豆素、七叶内酯及苯甲酸
• 压榨法
  • 橙皮油、柠檬油、豆油
• 其他
  • 组织破碎提取法、双水相萃取法、液泛法、空气爆炸法等