生物1

高一必修一生物第五章、在最适宜的温度和pH值条件下，酶的活性最高。温度和pH偏高或偏低，酶活性都会明显降低。

第5章 细胞的能量供应和利用

• 第1节 降低化学反应活性能的酶
  • 酶的作用和本质
    • 比较过氧化氢在不同条件下的分解
      • 变量
        • 自变量
        • 因变量
        • 无关变量
    • 酶有催化作用
      • 机理：降低化学反应的活性能
    • 酶的本质
      • 绝大多数是蛋白质
      • 少数是RNA
  • 酶的特性
    • 高效性
      • 与无机催化剂相比，酶的催化效率更高
    • 专一性
      • 每一种酶只能催化一种或一类化学反应
      • 验证
        • 淀粉酶
          • 淀粉→还原糖+斐林试剂
          • 蔗糖→蔗糖+斐林试剂
        • 淀粉+
          • 淀粉酶
          • 蔗糖酶
    • 作用条件较温和
      • 在最适宜的温度和pH值条件下，酶的活性最高。温度和pH偏高或偏低，酶活性都会明显降低。
    • 影响酶促反应速率的因素
      • 酶活性
        • 温度
        • pH值
        • 酶的激活剂、抑制剂
      • 接触面积
        • 底物浓度
        • 酶浓度
• 第2节 细胞能量“货币”ATP
  • 结构
    • 元素组成
      • C、H、O、N、P
    • 化学组成
      • 腺嘌呤+核糖=腺苷
      • 三个磷酸基团
    • 结构简式
      • A-P～P～P
  • 作用
    • 驱动细胞生命活动的直接能源物质
  • 形成的能量来源
    • 动物和人：呼吸作用
    • 绿色植物：呼吸作用、光合作用
  • ATP与ADP的相互转化
    • 反应式：ADP+Pi(磷酸）+能量→ATP
• 第3节 细胞呼吸的原理和应用
  • 有氧呼吸
    • 第一阶段
      • 细胞质基质
      • 葡萄糖→2丙酮酸+少量【H】+少量能量
    • 第二阶段
      • 细胞质基质
      • 丙酮酸+H O→CO +[H]+少量能量
    • 第三阶段
      • 线粒体内膜
      • 【H】+H O→大量能量+水
  • 无氧呼吸
    • 反应场所：细胞质基质
    • C H O →2C H O (乳酸）+少量能量
    • C H O →2C H OH(酒精）+2CO +少量能量
  • 影响细胞呼吸的因素
    • 温度（酶活性）
    • O 浓度（促进有氧呼吸，抑制无氧呼吸）
    • 含水量
    • CO 浓度【抑制细胞呼吸（CO 过高）】
• 第4节 光合作用与能量转化
  • 捕获光能的色素和结构
    • 色素
      • 叶绿素（吸收蓝紫光和红光）
        • 叶绿素a (蓝绿色）
        • 叶绿素b （黄绿色）
      • 类胡萝卜素（吸收蓝紫光）
        • 类胡萝卜素a（橙黄色）
        • 叶黄素（黄色）
      • 功能
        • 吸收光能
        • 吸收光存在差异
    • 绿叶中色素的提取和分离注意事项
      • 无水乙醇（作用:溶解色素)
      • 二氧化硅（研磨更加充分）
      • 碳酸钙（防止研磨中色素被破坏）
      • 漏斗基部放一块单层尼龙布，及时将试管塞严
    • 分离色素的原理
      • 不同色素在层析液中溶解度不同
  • 光合作用的原理和应用
    • 影响光合作用的因素
      • 光照（光反应）
      • 二氧化碳（暗反应）
      • 温度（酶活性）
      • 水质、矿质元素等
    • 原理