炒焦技术

关于炒焦技术的思维导图，从成品质量、药材等方面进行了分析和概述，知识全面详细，干货满满，现在不收藏，还在等什么呢。

炒焦技术

• 目的
  • 1增强消食健脾止泻的功效2降低寒性3减少刺激性
• 火力
  • 中火或武火
• 成品质量
  • 表面呈焦黄色或焦褐色。内部颜色加深
• 药材
  • 中火
    • 山楂
      • 生品
        • 活血化瘀
      • 炒黄
        • 消食化积
      • 炒焦
        • 消食止泻
      • 炒炭
        • 止血 止泻
    • 川楝子
      • 生品
        • 有毒 止痛杀虫
      • 炒焦
        • 疏肝行气止痛
      • 盐制
        • 引药下行
        • 长于疗疝止痛
    • 栀子
      • 生品
        • 泻火利湿 凉血解毒 治温病高热
      • 炒黄
        • 清热除烦
        • 减少对胃的刺激性和脾胃较弱者服用后易吐的副作用
      • 炒焦
        • 清热除烦
        • 清血分郁热 用于血热吐血
      • 炒炭
        • 凉血止血
      • 姜栀子
        • 止呕除烦
    • 槟榔
      • 生品
        • 杀虫 消积 行气 利水 截疟
      • 炒黄
        • 缓和药性
        • 以免克伐太过而耗伤正气
      • 炒焦
        • 消食导滞
      • 炒炭