导图社区 食育(上)
#美食#家庭教育#儿童思维发展,食育的维度有健康、感官、仪态、人际、美感,成人应该给予孩子综合的良善引导的生活教养。
编辑于2023-05-17 13:59:01 山东省#美食#家庭教育#儿童思维发展,食育的维度有健康、感官、仪态、人际、美感,成人应该给予孩子综合的良善引导的生活教养。
这是一篇关于唤醒孩子的自律的思维导图,主要内容有孩子们并不是真的要捣乱、谁“拥有”问题、“我信息”带给自己的变化等。
在本书中,戈登博士贴合现代家庭教育痛点,从管教、奖惩、沟通、倾听等养育热门词汇入手,基于对大量论文及文献的探究,为父母提出了一个看待亲子关系的新视角,处理家庭问题的新方式。不落入家长孩子谁输谁赢的二元对立,不纠结于管教的尺度与边界,用新的教育思维方式提高与孩子的沟通效率,适用所有情景,告别按图索骥。 本图是第三章的内容总结。
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#美食#家庭教育#儿童思维发展,食育的维度有健康、感官、仪态、人际、美感,成人应该给予孩子综合的良善引导的生活教养。
这是一篇关于唤醒孩子的自律的思维导图,主要内容有孩子们并不是真的要捣乱、谁“拥有”问题、“我信息”带给自己的变化等。
在本书中,戈登博士贴合现代家庭教育痛点,从管教、奖惩、沟通、倾听等养育热门词汇入手,基于对大量论文及文献的探究,为父母提出了一个看待亲子关系的新视角,处理家庭问题的新方式。不落入家长孩子谁输谁赢的二元对立,不纠结于管教的尺度与边界,用新的教育思维方式提高与孩子的沟通效率,适用所有情景,告别按图索骥。 本图是第三章的内容总结。
食育(上)
食育
食育与生活之间的关系
满足生存的基本所需
吃饱
长大
生命存在的日常所需
幸福与不幸福?
一样的食物
心情
喂养者
被喂养者
方式
气氛
幸福是一个结果,过程决定了结果
食育的维度
健康
感官
仪态
人际
美感
成人应该给予孩子综合的良善引导的生活教养
一个家的中心
厨房的发展历程
独立于屋子之外
烹饪
取暖
防兽
相聚
温暖、创造、安生、生产的魅力
居住空间的一部分
建筑技术的升级
改善卫生问题
创造
丰富了烹饪的多样性
居家布置的发想地
科技、艺术、美感、经济....综合作用
空洞装饰
商业的催化
一流的设备
高级的厨具
观念的转变
评价观念
女性命好不好的表征
生活富不富
多元的商业
外卖
保姆
多元的评价体系
会不会做饭不会影响生存
孩子走进厨房前的准备
认知的变化
家长:做饭不是一件任务是一件有意义的享受
了解母亲的工作思维
观察她透过厨房努力经营的家庭人际关系
设计并实践生活理想
糖霜手工
走向社会关怀的途径
每个人都是天生的艺术家,长大却未必
远离生活、迟钝了感受
只亲近一件事最轻松容易的部分
准备
安全
担心孩子的安全
孩子走进厨房间,做一些限制约或者范围(根据孩子的年龄和认知)
孩子的参与
耐心
从小事做起,再不断升级
厨房中可以培养的品质
看问题的角度日渐周全
不断的亲身体会做事
断章取义
当“料理”
好玩
子主题
体验美感而已
在实作中拥有更多经验和能力
.......
做事情的秩序感
购物
事前准备
烹饪
清洁
收整工作
(生活中很多问题往往是相通的)有条不稳的做事情
责任心
P17堂弟对家庭的责任
用心请教
流程
家人的喜好
祭祖活动办好,对于每个人能吃喝好的责任担当
责任
好好完成
服务他人
信心
别人的反馈
情感的链接
动力
享受做事情的动力
P059做饼干的动力
做事情的胜任感
拥有做事情的能力
做事情的秩序感
完成每个步骤工作的能力
感受付出与收获的快乐
培养孩子的思维发展的路径
在家吃饭
日常现象(选择不在家吃饭的原因)
没有时间
成本低
童年朋友,吃便当比自己开伙便宜
太太节约做饭的时间,去上摄影、插花、瑜伽
孩子没见过妈妈与厨房交叠在一起的身影
商业供应的便利
外出高贵餐厅就餐
孩子无聊的走动
孩子拿手机玩游戏
.......
孩子很少怀有“珍贵体验的新鲜感
日常在家吃饭的现象
外卖
演讲中便当盒把脸遮住无交流时刻
成品熟食
半成品加工
.......
父母工作时长与孩子课业繁忙、手机,家庭名存实无(一家欢迎交流的气氛很少)
蔡老师推崇在家吃饭的原因
饮食更健康
准备食物时让自己有更多的生活感受力
孩子了解“家庭”活动的媒价?
孩子、家人之间相互交流、关心
增强父母做事情的耐心
不会的想法弄懂
不熟的也会因常做而精进
透过在家吃饭这件事传递出了什么?
健康的身体
和孩子的共同时刻
对自己的看见
认知
需求
目标(想要过什么生活)
对孩子的看见
年龄段身心发展的规律
需求
对孩子的看见
通过具体的事情对于孩子给予看见
鼓励
反馈
孩子的困惑
原因了解
清析明了的思考或者做事情的路径
兴趣爱好
了解孩子的喜好
家风的隐性传递
示范自己家的价值观如何呈现在自己的行动里
彼此了解的媒价
增加家庭的气氛,提升快乐情绪的通道
如何找到在家吃饭和外出吃饭的平衡?
快乐家宴
如何从家用优雅地在家宴客?(年轻妈妈的案例)
情绪与身体的符合
失望
辛苦
值不值得
感受不好的原因
出菜方式(好几道菜同用烤箱)
厨具资源紧张
时间长
食物失温
孩子的安置
安排纯玩?
安排另一个看电影
只准备好吃的、玩好的?毫无负担的玩,这样的记忆的的感受会在我身体的记忆中形成多久的烙印?
家宴的目的不明确?
蔡老师的建议
家宴的目的
联络感情
让大家都有参与感
爱的连结
与谁有过快乐的相聚
自己亲手做过事情的场景有哪些?
透过生活真实的教导,进退得宜的教养
认识人际关系应有的位置
场合
年龄
合宜的表现
.....
事前的准备
菜单
时间安排
孩子参与活动的统筹
安顿
食物种类
空间
责任
邀约孩子做一些力所能及的事情
尊重
感受到尊重
需求被看见
.......
.......
春游便当
什么才算是美食?
美良的基础是——心情
愉快(情绪)
安心所享用
同桌共食的欢聚之感
厨艺的关系?
.......
母亲的料理
因为工作太忙,无法留在家中陪伴,借用亲手做来代替陪伴
无成责任
减少心安
没有母亲身体的陪伴
失落么?
这份失落孩子在成长路上会避开么?
对当时蔡颖卿有影响么?
她父母有觉察到孩子的失落么?如果你觉察到孩子的失落你会怎么做呢?会愧疚么?或者对孩子有亏欠么?蔡颖卿如何释怀自己的失落的呢?
面对时间的紧张,蔡颖卿的妈妈在面对孩子时如何平衡的?
早起做好食物才出门
赋予任务
功课互相监督
分工打理家务
自由留白
春游便当要传递给我们什么?
孩子特别喜欢野餐,满足孩子的心理需求,带孩子多一份体验?呼吁家长参与起来?——增加亲子共处的时刻(一项亲子活动而已)
精神愉快、把生活过得趣味盎然,慧心与巧手抚育孩子与所受的教育高低无关
生活情景
家庭教育的逻辑思维的教育思维
改变孩子
改造孩子
转换后的思维
用个人状态影响孩子、感染孩子
孩子的生命旅程会越走越宽
懂得生命的内在的意义而了解行动的力量
详见“行导”
影响心灵的教育方式