导图社区 细菌的生理
医学微生物学，内容包含细菌的营养物质、影响细菌生长的因素、细菌的生长繁殖、细菌的新陈代谢、细菌的人工培养、抑制或杀灭微生物的理化因素。
人感染禽流感重点内容，人感染禽流感属于呼吸道传染病，且临床表现会随感染亚型的不同而有所差异，轻症类似普通感冒，重症可出现肺出血、脓毒症、休克、瑞氏综合征以及多器官功能障碍等严重症状。
牙拔除术重点内容，内容涵盖拔牙的适应证和禁忌证、拔牙创的愈合以及牙拔除术的常见并发症及防治。内容详实、条理清晰、易于理解，是你不可或缺的学习助手。
口腔卫生保健重点内容，内容涵盖口腔卫生和口腔保健两大部分，刷牙注意事项：刷牙顺序一从一侧、刷牙时间一至少2min、刷牙次数一最好在餐后和睡前各刷牙1次，每天至少刷牙2次，晚上睡前刷牙更重要。
社区模板帮助中心，点此进入>>
小儿常见病的辩证与护理
蛋白质
均衡饮食一周计划
消化系统常见病
耳鼻喉解剖与生理
糖尿病知识总结
细胞的基本功能
体格检查：一般检查
心裕济川传承谱
解热镇痛抗炎药
细菌的生理
细菌的营养物质
水
细菌所需营养物质必须先溶于水
碳源
能量来源
氮源
菌体成分的原料
无机盐
结核分枝杆菌的载铁体有致病性
生长因子
影响细菌生长的因素
营养物质
氢离子浓度（pH）
多数—7.2～7.6
霍乱弧菌—偏碱（肠）
结核杆菌—偏酸
温度
气体
专性需氧菌
结核杆菌，霍乱弧菌
专性厌氧菌
破伤风杆菌
兼性厌氧菌（有氧生长更好）
大多数菌
微需氧菌（一定要在低氧浓度生长最佳）
空肠弯曲菌，幽门螺旋杆菌
渗透压
细菌的生长繁殖
细菌的生长曲线
在人工培养条件下，细菌群体的生长繁殖过程有规律性
迟缓期（lag phase）
菌体增大，代谢活跃，为细菌的分裂繁殖合成并积累充足的酶
分裂迟缓，繁殖极少
1～4h
对数期（logarithmic phase）
生长迅速，细菌数对数呈直线上升，达到顶峰状态
细菌形态，染色性，生理活性典型，对外界环境因素作用敏感
研究细菌的生物学性状选用该期
培养后8～18h
稳定期（stationary phase）
活菌数大致恒定，总的细菌数缓慢增加
细菌的形态，染色性，生理性状有改变
一些细菌的芽胞，外毒素，抗生素等代谢产物在此期产生
衰亡期
细菌死亡数超过活菌数
细菌形态显著改变，出现衰退型或菌体自溶，难于辨认，生理代谢停滞
细菌的新陈代谢
分解代谢与合成代谢的总和
生化反应
糖发酵试验
大肠埃希菌发酵乳糖+葡萄糖→可产酸产气
伤寒沙门菌发酵葡萄糖→产酸不产气
IMViC试验
吲哚实验
能分解培养基中的色氨酸生成吲哚（靛基质）的细菌+试剂：对二甲氨基苯甲醛→玫瑰吲哚（红色）＝吲哚实验阳性
大肠埃希菌，变形杆菌，霍乱弧菌+
产气杆菌-
甲基红实验
甲基红红色＝阳性
大肠埃希菌+
VP实验
红色阳性
大肠埃希菌-
产气杆菌+
枸橼酸实验
在此培养基上能生长＝阳性
主要合成代谢产物
热原质（脂多糖）
细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反应的物质
多为G-的LPS
高温高压蒸汽灭菌均不被破坏（除非250℃高温干烤）
液体中的热原质可被蒸馏/离子交换/过滤除去
毒素与侵袭性酶
外毒素
多数G+和少数G-释放到菌体外的蛋白质
内毒素
G-细胞壁的脂多糖
色素
抗生素
能杀死某些其他微生物或肿瘤细胞的物质
大多由放线菌和真菌产生
维生素
细菌素
具有抗菌作用的蛋白质
细菌的人工培养
培养基（culture medium dq）
细菌在培养基中的生长情况
液体培养基
固体培养基
半固体培养基（粘度低）
用途
感染性疾病的病原学诊断
细菌学研究
生物制品的制备
工农业生产
基因工程
抑制或杀灭微生物的理化因素
消毒灭菌的常用术语
灭菌
杀灭物体上所有微生物，包括细菌芽孢、病毒、真菌
消毒
杀死物体上或环境中的病原微生物，并不一定杀死芽胞
防腐
防止或抑制微生物生长繁殖，细菌一般不死亡
清洁
通过去除尘埃以减少微生物数量
无菌
不存在活菌，灭菌的结果
物理消毒灭菌法
热力灭菌法
干热灭菌法
湿热灭菌法
巴氏消毒法
61.1～62.8℃，30min/71.7℃，15～30s
酒类和牛奶
高压蒸汽灭菌法
121.3℃，103.4kPa，15～20min，除了朊粒都能灭活
辐射杀菌法
紫外线
滤过除菌法
干燥与低温抑菌法
化学消毒灭菌法
原理
促进菌体蛋白变性或凝固
干扰细菌的酶系统和代谢
损伤细菌的细胞膜
