导图社区 酶与酶促反应
生物化学 酶与酶促反应，的笔记，望指正
生物化学生物氧化章节的笔记，望指正
生物化学蛋白质消化吸收与氨基酸代谢
社区模板帮助中心，点此进入>>
小儿常见病的辩证与护理
蛋白质
均衡饮食一周计划
消化系统常见病
耳鼻喉解剖与生理
糖尿病知识总结
细胞的基本功能
体格检查：一般检查
心裕济川传承谱
解热镇痛抗炎药
酶与酶促反应
酶
分类
含有一条肽链的是单体酶
多条肽链的是寡聚酶
几种不同催化功能的酶为多酶复合物
一条肽链上有多个不同的催化功能 为多功能酶
组成
单纯酶 只有氨基酸
结合酶 全酶
酶蛋白
决定反应的特异性
辅因子 决定反应的性质与类型
辅酶
结合疏松
辅基
结合紧密
辅因子的组成
小分子有机化合物
金属离子 最常见的辅助因子
金属酶 结合紧密
金属激活酶 结合不紧密
活性中心 是酶分子执行催化功能的部位
辅基和辅酶组成活性中心
常见酶的必需基团
丝氨酸残基的羟基
组氨酸残基的咪唑基
半胱氨酸残基的巯基
酸性氨基酸残基的羧基
活性中心外
不直接参与催化作用
维持空间构想
作为调节剂的结合部位所必须
同工酶
催化相同的化学反应，分子结构，理化性质，免疫均不同
LDH
LDH1 心肌 一心一意
LDH5 骨骼肌和肝 一头一尾
酶的工作原理
与普通催化剂的对比
相同
化学反应前后没有质和量的变化
只加速进程，不改变平衡常数
不同
催化效率高
有特异性
绝对特异性
只能催化特定的结构
光学异构体或者立体异构
相对特异性
有相同的化学键或者化学基团
酶具有可调节性
酶具有不稳定性
酶通过改变促进底物行程
诱导契合
一般只有一种底物的时候
邻近效应和定向排列
两个底物参加 这里的酶就相当于媒婆
表面效应始底物分子去溶剂化
疏水口袋
多元催化
普通酸碱催化
质子转移
共价催化
亲核催化
亲电子催化
酶促反应动力学
米曼方程式
Km 一半Vm所对应的底物溶度
代表酶对底物的亲和力
Km升高，亲和力下降
Km下降，亲和力升高
Km与酶和底物的类型有关，于酶溶度无关
Vmax 酶完全饱和时最大的速度
方程式
底物足够是，速度是直线的
温度，和ph都不是特征性常数，只有Km是
竞争抑制
不可逆竞争抑制
抑制剂与酶活性中心共价结合
有机磷中毒
重金属离子
可逆抑制
竞争性抑制
丙二酸对琥珀酸
磺胺类药物抑制一趟单位生成
非竞争抑制
亮氨酸对精氨酸
哇八因对钠钾ATP
麦芽糖对a淀粉酶
反竞争抑制
苯丙氨酸对胎盘型碱性磷酸酶的抑制
酶的调节
别构
是指酶发生了构想的改变
特点
快速调节，不符合米氏方程
多催化不可逆反应
多由亚基组成但并不是都有催化亚基和调节亚基
化学修饰
共价结合
磷酸化最常见
快
酶原激活
生理，胃蛋白酶那一块
Km和Vm的变化
