导图社区 细胞膜与细胞表面
《细胞生物学简明教程（黄百渠，曾宪录版）》第三章细胞膜与细胞表面内容笔记，有细胞膜、细胞外基质、细胞连接三大块内容，可做期末复习用。
《细胞生物学简明教程（黄百渠，曾宪录版）》第十一章细胞的衰老、死亡与癌变，仅做期末复习用，内容详略和重点无关知识点本身。
《细胞生物学简明教程（黄百渠，曾宪录版）》第十章细胞分化、真核基因表达及其调控，仅做期末复习用，内容详略和重点无关知识点本身。
《细胞生物学简明教程（黄百渠，曾宪录版）》第九章细胞增殖及其调控，仅做期末复习用，内容详略和重点无关知识点本身。
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第14章DNA的生物合成读书笔记
3细胞膜与细胞表面
3.1细胞膜
3.1.1细胞膜的性质与化学组成
质膜总的组成
脂质（约占总量50%）
基本骨架
蛋白质（约占总量40%）
膜功能的主要体现者
糖类（约占1~10%）
不同生物、不同器官、不同组织的细胞，其膜的化学组成有很大差异
3.1.2膜脂
3.1.2.1膜脂的分子结构
3.1.2.2膜脂的主要类型
磷脂
膜脂的50%以上
主要在内质网上合成
特征
有极性头和非极性尾
脂肪酸碳链尾偶数，多数碳链由16或18个碳原子组成
除饱和脂肪酸外，经常还有含1~2个双键的不饱和脂肪酸，多为顺式，双键产生约30°的弯角
鞘脂
鞘氨醇的衍生物
在高尔基体合成
鞘磷脂
与甘油磷脂共同组成生物膜
糖脂
两性分子
是细胞膜抗原的组成部分
参与细胞识别，细胞信息传递功能
胆固醇
分子结构特殊，疏水性强
不能形成脂双层
只能插入磷脂分子间
会增加磷脂分子有序性和脂双层的厚度
在动物细胞的胞质和内质网合成
酵母细胞
麦角固醇
作用
调节膜的流动性
增加膜的稳定性
……
膜的类型和组分根据细胞的不同而不同
3.1.2.3膜脂的特性
膜脂的特性
水环境
形成脂质体
人工膜
主要成分：磷脂
新剂型
良好的药物载体
可使药物更有效地作用于靶细胞以减少对机体的损伤
膜脂分子的运动
侧向扩撒
相邻分子交换位置
翻转运动
很少
对维持膜的不对称性起重要作用
旋转运动 （自旋运动）
弯曲运动 （钟摆运动）
膜脂的流动性
膜脂的不对称性
相对的
仅为含量和比例上的差异
3.1.3膜糖
分类
糖蛋白
功能
抗原组分
细胞识别
细胞信息传递
3.1.4膜蛋白
3.1.4.1膜蛋白的类型
外在膜蛋白（外周膜蛋白）
外露在脂双层的内外两侧
水溶性蛋白质
内在膜蛋白/整合膜蛋白/跨膜蛋白
嵌入或部分存在于双分子层 占膜蛋白的70~80%
结构上分
胞质外结构域
跨膜结构域
胞质内结构域
脂锚定蛋白
通过糖链与脂/磷脂上的脂肪酸以共价键结合 （与脂直接或间接结合）插入膜的脂双分子
3.1.4.2膜蛋白的不对称性
3.1.4.3膜蛋白的运动
在膜脂中自由漂浮和在膜表面扩散
3.1.5细胞膜的分子结构模型
3.1.5.1双分子片层模型
3.1.5.2单位膜模型
3.1.5.3流动镶嵌模型
3.1.5.4板块镶嵌模型
3.1.5.5脂筏模型
膜的共同特征
镶嵌性
流动性
不对称性
蛋白质极性（双亲性）
3.2细胞外基质
胶原蛋白和弹性蛋白
胶原蛋白
水溶性纤维蛋白
基本结构单位
原胶原
由三条肽链组成
弹性蛋白
弹性纤维的主要成分
主要存在于韧带和脉管壁
赋予组织弹性和抗张能力
蛋白聚糖
主要成分
糖胺聚糖
黏着蛋白
将细胞外基质和细胞联系起来的桥梁
纤连蛋白
层黏连蛋白
植物细胞壁
纤维素
多糖
半纤维素
果胶
木质素
细菌细胞壁
根据染色性能
革兰氏阳性菌
一层膜
胞壁质（肽聚糖）
磷壁酸
甘油或核糖醇衍生物连接形成的聚合体
革兰氏阴性菌
两层膜
胞壁质较薄
扩展交联程度低
硬度较差
青霉素的抑制作用
阻止细菌细胞壁的合成
细胞外基质与细胞的相互关系
基膜
对组织结构起支持作用
渗透性的障碍
调节分子和细胞的运动
整联蛋白
3.3细胞连接
紧密连接
常位于上皮顶端两相邻细胞间
连接细胞
防止物质双向渗透
限制了膜蛋白在脂分子层的流动
维持了细胞的极性
斑块连接
黏着连接
黏着带
参与的主要蛋白
钙黏着蛋白
肌动蛋白
黏着斑
细胞与细胞外基质进行连接的结构
桥粒
主要出现在上皮细胞
形态
通过桥粒连接，两细胞间形成纽扣式结构
结构
通过钙黏着蛋白将两个相邻细胞结合
半桥粒
跨膜糖蛋白的细胞外结构域与细胞外基质相连
形态上类似半个桥粒
通讯连接
间隙连接
动物细胞中通过连接子进行的连接
胞间连丝
