醇和醚

这是一篇关于有机化学醇和醚思维导图，一张图带你完全了解相关内容，通过思维导图帮你提高效率，赶紧来试一试吧~

醇和醚

• 醇的结构和命名
  • 结构：羟基
  • 分类
    • 按-OH数目
      • 一元醇
        • 伯醇
        • 仲醇
        • 叔醇
      • 二元醇
      • 多元醇
    • 按羟基结构
      • 脂肪醇
        • 饱和醇
        • 不饱和醇
      • 芳香醇
      • 脂环醇
  • 命名
• 醇的制备
  • 硼氢化-氧化反应：立体化学上是顺式加成，无重排产物，在合成上可以制的用其他方法不易得到的醇。
  • 从醛，酮，羧酸及其酯还原
  • 格利雅试剂与醛酮反应
  • 卤代烷水解
  • 烯烃水合
• 醇的物理性质
  • 低级醇是带有酒香味的无色透明液体，C12以上的直链饱和一元醇为固体
  • 甲醇，乙醇，和丙醇与水不互溶，自正丁醇开始，随烃基增大，在水中溶解度降低，葵醇以上的醇不溶于水
  • 直链饱和一元伯醇的沸点比相对分子质量相近的烷烃沸点高；其沸点随相对分子质量增加而增加；在醇的异构体中，直链伯醇沸点最高，带支链的沸点要低，支链越多，沸点越低。
• 醇的化学性质
  • 醇的酸性
    • 酸性顺序
    • 与碱金属反应
  • 醇的碱性和亲核性
    • 碱性
    • 酯化反应
  • 醇的亲核取代反应
  • 醇的脱水反应
    • 分子间脱水成醚
    • 分子内脱水成烯
  • 醇的氧化
• 醚的结构,分类，命名和醚的制备
  • 醚的构造：醇的-OH的氢原子被烃基取代后的生成物
  • 分类：①简单醚②环醚（环氧化合物）③冠醚（碳环由多个重复单元组成）
  • 醚的命名和醚的制备
• 醚的物理，化学性质
  • 物理性质
    • 醚分子间不形成氢键，但可与水分子形成氢键
    • 非直线型：极性分子
    • 比重大，闪点低
    • 乙醚可作为麻醉剂
  • 化学性质