微生物学

涵盖了微生物的分类和细胞结构，包括细胞壁、细胞质膜、细胞质及内含物等。“第三章微生物结构与功能”详细讨论了微生物的拟核结构（不含蛋白质）和特殊的休眠结构如芽孢。微生物的营养”介绍了微生物的六大营养要素以及它们如何获取能量，培养基在微生物培养中的作用，以及微生物的产能代谢和耗能代谢过程。园艺专业本科微生物学期末用！

微生物学

• 绪论
  • 选填
  • 列文虎克
    • 显微镜
  • 巴斯德
    • 发酵是由微生物引起的
    • 否认自然学说
    • 免疫学-预防接种
    • 巴斯德消毒法
  • 柯赫
    • 微生物培养法
    • 发现了炭疽病，肺结核病病原菌
    • 柯赫法则（判断是否为病原体）
      • 每一病例都
      • 寄主能分离出
      • 接种后重复发生
      • 寄主再次分离出
• 第二章 微生物纯培养及显微观察（怎么看到微生物）
  • 选填
  • 无菌技术（名解）
    • 概念：不污染其他微生物，环境
    • 方法
      • 器具灭菌
        • 高压蒸汽
        • 高温干热
      • 接种灭菌
        • 酒精灯灭菌
        • 紫外线灭菌
        • 火焰灼烧
  • 培养
    • 固体培养
      • 涂布平板法
      • 稀释倒平板法
      • 平板划线法
      • 稀释摇管法
    • 液体培养
      • 单细胞分离法
      • 选择培养法
        • 选择平板培养
          • 选择物质不同
        • 富集培养
          • 要的生物长得好
  • 保藏
    • 传代培养保藏
      • 在斜面不断转移微生物
    • 冷冻保藏
    • 干燥保藏
  • 显微镜
    • 光学
      • 普光
      • 暗视野显微镜
        • 挡板挡住原本暗的微生物反而可以看见
      • 相差显微镜
      • 荧光
        • 紫外线显色有色生物
    • 电子
      • 电子束
        • 透射
          • 折射光人眼可见
        • 扫描
          • 扫描表面（三维）
  • 观察
    • 光学制样
      • 活体观察
      • 染色观察
        • 原理
        • G+变紫，G-变红
    • 电子制样
      • 负染技术
      • 投影技术
      • 超薄切片技术
• 第三章 微生物结构与功能（有哪些微生物）
  • 简答，讨论
  • 分类
    • 原核
      • 细菌
        • 球
          • 葡萄球菌
        • 杆
          • 大肠杆菌
        • 螺旋
          • 弧菌
          • 螺菌
      • 古菌（极端环境）
    • 真核
      • 真菌，藻类，原生生物
        • 霉菌
        • 酵母菌
  • 细胞壁
    • 原核
      • 有细璧
        • 细菌
          • 革兰氏阳性菌
            • 肽聚糖
              • 双糖
              • 四肽尾
              • 肽桥
              • 概要
            • 磷壁酸
              • 包含壁磷壁酸，膜磷壁酸
              • 成分：甘油磷酸，核糖醇磷酸
              • 生理功能：1.提高Mg2+的浓度 2.贮藏磷元素 3.增强对宿主的黏连 4.噬菌体的特异性吸附受体 5.调节自溶素的活力
            • 分泌外毒素
          • 革兰氏阴性菌
            • 外模（同磷壁酸）
              • 脂多糖（LPS）
                • O-特异侧链
                • 核心多糖
                • 类脂A（毒素物质基础）
                • 是内毒素
              • 磷脂
              • 脂蛋白
            • 肽聚糖
              • 不同于阳性菌：1.肽尾第三个氨基酸非L-Lys 2.无和阳性菌一样的肽桥，肽尾直接连接
                • 概要
            • 周质空间
              • 外膜与细胞膜之间空隙，肽聚糖（细璧）夹在其中
          • 概要
        • 古菌
          • 多糖（假肽聚糖）
          • 糖蛋白/蛋白质
        • 缺壁细胞
          • 实验室/宿主体内形成
            • 突变（无意间）
              • L型细菌（有到无）
            • 人工去壁（刻意）
              • 全去掉
                • 原生质体
              • 部分去掉
                • 球状体（球包皮）
          • 进化（无人为）
            • 支原体
    • 真核
      • 细壁
        • 低等真菌:纤维素
        • 酵母菌的细壁
          • 甘露聚糖
          • 蛋白质
          • 葡聚糖（主）
          • 三明治结构
        • 高等真菌：几丁质
      • 壁内
        • 细胞膜，含甾醇
        • 细胞质（细胞器）
          • 微体（与溶酶体相似）
            • 过氧化氢酶体
            • 乙醛酸循环体
          • 膜边体
            • 囊泡
          • 几丁质酶体
            • 合成几丁质
          • 氢化酶体（线粒体）
            • 鞭毛附近，供能
        • 细胞核
      • 壁外
        • 鞭毛（长）与纤毛（短）（挥鞭）
          • 9+2型
            • 即中间一对微管，外围9个微管二联体
  • 细胞质膜
    • 细菌
      • 蛋白质含量高，无甾醇
    • 古菌
  • 细胞质及内含物
    • 贮藏物
      • 碳源（聚-β-羟丁酸（PHB））
    • 磁小体（含四氧化三铁，可吸附，有导向泥土的作用）
    • 羧酶体（固定二氧化碳）
    • 气泡（漂浮适宜高度以获取光照氧气等）
  • 拟核（不含蛋白质）
  • 特殊的休眠结构—芽孢（内生孢子）
    • 核心
      • 芽孢壁
      • 芽孢质膜
      • 芽孢质
      • 核区
      • 浓缩版细胞
    • 皮层
    • 芽孢衣
    • 胞外壁
    • 最外面包裹着芽孢囊
  • 壁外（原核）
    • 糖被
      • 荚膜
      • 黏液层
      • 多糖（多），多肽或蛋白质
    • 鞭毛（运动马达）
      • 基体
        • Ms环
        • p环
        • L环
      • 钩形鞘
      • 鞭毛丝
      • 概要
    • 菌毛
      • 膜上长出，使其附于物体表面
    • 性毛
      • G-上存在，雄性供遗传物质（性导）
• 第四章 微生物的营养（怎么养他们）
  • 选填
  • 六大营养要素 吃什么
    • c源
      • 有机碳（人体能用，糖类）
      • 无机碳（不能用，CO2）
    • n源
      • 有机氮
        • 蛋白质，氨基酸，嘌呤，嘧啶
      • 无机氮
        • N2，No₃-
    • 能量（比c n源多了光能）
      • 化学物质（同前）
        • 有机物
        • 无机物
      • 辐射能
        • 光能
    • 无机盐
      • 大量
      • 微量
      • 作用
        • 酶活性中心Mg2+
        • 维持渗透压
        • 生物大分子成分
    • 生长因子（类比微量元素）
      • 概念：需求量少，不能合成或合成量不够的有机物
      • 作用：辅酶/基
      • 分类
        • 维生素
        • 氨基酸
        • 嘌呤
        • 嘧啶
      • 生长因子异养型微生物（营养缺陷型）
        • 乳酸菌
    • 水
      • 作用
        • 一结构
          • 组成成分
        • 两环境
          • 调节细胞温度
          • 调节渗透压
        • 三中介
          • 溶剂
          • 运输媒介
          • 反应介质
  • 微生物分类（能源-碳源-氢供体）
    • 光能有机异养
    • 光能无机自养
    • 化能有机异养
    • 化能无机自养
  • 如何吃
  • 培养基
    • 四个原则
      • 目的明确
      • 营养
      • 物理化学性质适宜
      • 原料便宜
    • 分类
      • 按成分
        • 天然培养基
        • 合成培养基
      • 物理状态
        • 固体
        • 半固体
        • 液体
      • 用途
        • 基础培养基
        • 加富培养基
        • 鉴别培养基
          • 伊红美蓝培养基
        • 选择培养基
        • 基本培养基和完全培养基
        • 富集培养基
• 第五章 微生物的代谢
  • 简答
  • 产能代谢
    • 异养微生物氧化（名解）
      • 发酵（糖酵解（葡萄糖变丙酮酸，不分分解）
      • 呼吸（完全分解）
    • 自养微生物 氧化（名解）
      • 硝化菌
      • 硫化菌
      • 铁菌
      • 氢菌
  • 能量转化（化合物能量形成ATP）
    • 底物水平磷酸化
      • ADP+底物-Pi→ATP
    • 氧化水平磷酸化
      • 电子传递链上发生ADP+Pi→ATP
    • 光合磷酸化
      • 光合时发生磷酸化
  • 耗能代谢
    • 合成代谢（小变大）
      • 固碳
        • 卡尔文循环
        • 逆向三羧酸循环
        • 厌氧乙酰途径
        • 羟基丙酸途径
      • 固氮
        • 自生固氮（好氧）
        • 共生固氮（根瘤菌）
        • 联合固氮（）
      • 肽聚糖的合成
  • 代谢调节
    • 酶的活性调节
      • 变构调节（反馈调节产物站了底物的位置）
      • 修饰调节（加基团）
  • 次级代谢与次级代谢产物
• 第六章 微生物的生长繁殖及其控制（只研究群体生长）
  • 简答
  • 细菌生长繁殖
    • 计数法
      • 直接计数法
        • 包括
      • 间接计数法
        • 包括
    • 生长曲线（名解）
      • 迟缓期
        • 新环境，增加很少
        • 特征：RNA，蛋白质含量增加，细胞体积相对最大
        • 如何缓解：1.遗传学方法 2.对数期细胞做种子（直接拿对数期的） 3.接种量多一点
      • 指数期
        • 定义：经迟缓期进入指数期，以最大速率生长
        • 特征：代谢旺，酶活性高，大小一致，常被用作“种子”
      • 稳定期
        • 环境不适宜生长，分裂速率等于死亡率
        • 如何延长稳定期：补充养分，取走代谢产物等
      • 衰亡期
        • 营养物质消耗和有毒物质积累，死亡率大于生长率
    • 连续培养
      • 子主题
  • 真菌的生长繁殖
    • 丝状
      • 生长
      • 繁殖（莲藕）
        • 无性
          • 断片
        • 有性
          • 质配
          • 核配
          • 减数分裂
      • 环境影响
        • 营养物质
        • 水活度
        • 温度
        • ph
        • 氧
      • 控制
    • 酵母菌
      • 无性
        • 出芽
          • 芽痕（母）
          • 蒂痕（子）
          • 双极 单极
        • 裂殖
        • 无性孢子
      • 有性
• 第七章 病毒
  • 毒粒
  • 亚病毒因子
• 第八章 微生物遗传
  • 质粒和转座因子
  • 基因移位和重组
• ？
• 大题：真核原核细胞结构的区别。
• 初级代谢
• 名词解释背资料上的 每章大题 懒氨酸怎么记
• β1-3/6糖苷键
• • 原核：支原体（缺壁细胞），放线菌，立克次氏体，衣原体，蓝细菌，枯草芽孢杆菌 真核：丝状真菌（霉菌），酵母菌 阳性：金黄色葡萄球菌（stap），枯草芽孢杆菌 阴性：大肠杆菌（ecoli） 厌氧：乳酸杆菌，破伤风杆菌，肉毒杆菌 好氧：大多数细菌，放线菌
• 据此分类
  • 异养
  • 自养
• 人穿衣服
• 三图两表
• 微生物五大特性
  • 体积小，面积大
    • 显微
  • 吸收多，转化快
    • 营养代谢
  • 生长旺，繁殖快
    • 繁殖与控制
  • 适应强，易变异
    • 遗传
  • 分布广，种类多
• 著名人物
• 放线菌
• 分类
• 壁内
• 原核
• 热原体属没有细璧
• 功能：1.类脂A是内毒素的物质基础 2.提高Mg2+ 3.结构多变，抗原簇多样 4.噬菌体的吸附受体 5.控制物质进出细胞
• 作用：固定外形，保护细胞
• 分解代谢（大变小）
• 芽孢耐热学说
  • 皮层含某种物质渗透压高吸芽孢内的水