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栽培学各论
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编辑于2025-01-10 10:37:15- 赣南师范大学
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园艺植物栽培学各论
第一章 仁果类
苹果
分类
苹果（想地图或果实）
按早晚熟
早熟:南部魁
中晚熟：金冠，元帅系（金元宝）
晚熟:富士系
按系
金冠
元帅
富士
国光
梨
秋子梨
白梨
砂梨
新疆梨
西洋梨
枇杷
白果
黄果肉中果
黄果肉大果
生物学性质
根
分布
受品种和土壤影响
垂直较浅
水平为树冠的2-3倍
金冠：三次生长高峰
幼年期
先生根后发芽
青年
结果期
老年
采果后
年生长周期特点
地下早于地上
无自然休眠期
地下地上交替
地下不同土层交替
芽（想图）
叶芽
鳞芽
形状
萌芽率成枝率国光都最低
花芽
特点
鳞芽
混合芽
芽的异质性
顶端优势
花芽分化
分阶段：生理分化，形态分化，性成熟
影响花芽分化的因素：生长点处于缓慢分裂状态，温湿度，营养
促进措施：修剪（开张角度，轻剪长度，环剥环割），肥水，限根，断根
枝
生长枝
结果母枝
结果枝（果台）
超长结果枝（＞30cm）
长结果枝15-30
中结果枝5-15
短＜5（主要结果部位）
短果枝群
果台副梢
花
苹果：伞房形聚伞花序（梨先开花后展叶，中间往两边开）
自花不结实
梨，山楂：伞房花序（两边往中间开）
自花不结实
枇杷：圆锥状花序（整体从上往下，局部从下往上）
二次花
原因：夏季干旱，花芽分化；秋季气温合适萌发，但积温不足结的果没用
果
假果
颜色
花青素，类胡萝卜素，类黄酮
质地硬度
未成熟，成熟，过度成熟 原果胶，果胶酶
单S型生长曲线
发育初期，快速膨大期，成熟期
落花落果
落花
授粉
前期落果
生理性落果（六月落果）
胚
采前落果
遗传
果绣
形成原因：内：果皮薄，细胞排列疏松 外：连续低温多湿
环境条件
温
苹果，梨，山楂有需冷量，枇杷无
光
子主题
水
土
山地，丘陵，平地皆可
壤土
栽培管理
建园
育苗
砧木
苹果
乔化（实生砧）（山定子，湖北海棠）
矮化砧（营养繁殖）（M，MM系）
梨
杜梨（北）
豆梨（南）
品种选择的原则
目标市场
优质丰产
地域优势
生态适应
低成本高效
嫁接时间：春（枝接：），秋（芽接）
方法：苹果需中间砧
定植
时间：落叶后
密度：宽行密株
配制授粉树
方法
中心式
等量式
混合式
土肥水管理
土
深耕
种植其他经济作物（原则：重要生长时期不与主栽树争夺养分，充分利用肥水）
生草或种草
肥
时期（与落花落果相对应）
催芽肥（提前催一催）
花后追肥
壮果肥
复壮肥
方法
基肥追肥
环状沟，辐射状沟，穴施，条施
注意
幼树，小大年树
盛果期树
晚熟品种，早熟品种
水（水分一体化）
花前
花后
果实增长期
后期（保温抗冻）
整形修剪
年龄，时期
休眠期
放截疏缩
生长期
拉枝，拿枝
扭梢，环剥，环割，摘心，抹芽，
树形
疏散分层形（有主干）
特点：树势上小下大（疏植） 低干 分层 角度开张 骨干枝少
修剪步奏
纺锤形
上小下大（密植） 高干 不分层 角度大 小主枝
棚架形
花果管理和采收
疏花疏果
化学药剂法
人工疏除法
以花定果的疏花技术（先疏花序再定果）
套袋
套袋
谢花后
生理落果后
分类
单层（防果绣，摩擦）
双层（着色）
优点
防止农药残留
防虫
防治树枝摩擦和冰雹
利于着色，防止日灼
防治果绣
提高经济价值
摘袋
采果后装箱时
采前30天
采果
成熟度判断
第二章 核果
分类
桃
按果形状：圆桃，蟠桃
按有无毛：毛桃，油桃
按果肉颜色：白肉桃，黄，红
按肉质：肉溶质，肉不溶质
按果核：离核，不离核
按生态习性：北方：西北黄肉桃，西北油桃 南方：水蜜桃系，硬肉桃，蟠桃
生物学特性
根
根系浅，耐旱（吸水能力强，靠先端白色的吸收跟），不耐涝（需氧量大）
两次生长高峰
芽
标注
叶芽
顶端和叶腋
早熟，萌发率高
花芽
纯花芽
单花芽，复花芽
花芽分化
生理分化
形态分化（秋叶落前）
夏秋分化型
特点及原因
早，集中，速度快 早熟，交叉时间段
枝
标注
生长枝
发育枝
单芽枝（跟新）
徒长枝
结果母枝
结果枝
徒长性果枝
长果枝（主要结果枝）
中果枝
短果枝（北，出大果）
花束状
二次枝（副梢），三次枝（二次副梢）
叶
托叶，叶柄，叶片（披针形）
花
完全花，自花结实，部分不结实或单性结实（桃奴）
果
真果
双S型
幼果膨大期（第一次）（细胞分裂）
硬核期
果实迅速生长期与成熟期（第二次）（体积增大）
油桃无明显的缓慢生长期和迅速生长期
落花落果
第一次生理落果（花器发育不良）
第二次（受精不良）
六月落果（核层硬化期）（梢果矛盾）
提高座果率：提高开花质量，控制枝梢旺长
生长习性
温
喜温暖，但也耐寒（花芽耐寒性最弱）
光
喜光（在西北），开心形
水
不耐涝
土
好气，疏松
栽培技术
建园
育苗
砧木
毛桃（南）
山桃（北）
扦插育苗
嫩枝扦插，硬枝扦插
定植
管理
土肥水
土
生草法
肥
时期
萌芽前
硬核期
采果后
特点
根系浅，但吸水肥能力强
对氮敏感
K
需磷少
水
耐旱怕涝，只在旱季灌水
整形修剪
不同时期
生长期
休眠期
树形
三主枝自然开心形（主）
主干形（有中心干，无主侧枝）
定干（60cm，密度越高，主干越高）
扭稍，拿枝（50-60cm时）
冬剪
Y字形（二主枝自然开心形）宽行密植
不同树龄
幼果期（主从不分→整形，早结果）
初果期（以夏为主，冬夏结合）
盛果期
问题：结果部位外移，结果枝组变短
方法
外部疏旺枝，下部留壮枝
time及时更新结果枝（轮换更新，适时更新）
how精细修剪结果枝（单枝更新（结果果的枝短截），双枝更新（结果枝轻短截，预备枝重短截），改良式双枝更新）（结果过的去掉）
可解绝问题
树体控制
问题：密度越来越大
办法
修剪
以果压冠
防止主枝中下部秃裸
原因
主枝延长枝修剪过重或下部光照不良
方法：调整开张角度
枝芽寿命
原因：遗传 枝芽营养状况
办法：调整主枝角度，均衡树势 控制枝叶密度，通风透光
花果管理和采收
疏花疏果
原则
我国只疏果不疏花
时期
生理落果后到硬核期
如何疏
单性果
花芽受冻
自花不孕
赤霉素
裂核
核未木质化和核已木质化 造成种子发霉
裂果
主要与品种与水分有关
方法：设施，套袋，地膜，排水
病虫害防治
套袋与摘袋
采前5-7天摘袋，罐桃不摘
采果
近7、8（发白） 远9、10分熟
李
分类
中国李和欧洲李和美洲李
生物学特性
根
根蘖
芽
同桃
枝
中国李：短果枝和花束状短果枝结果
欧洲李：中，短果枝
花
1-4多并生
大多自花不结实
栽培技术
育苗
嫁接
分株
樱桃
分类
中国樱桃
好吃难栽（由根系决定）
甜樱桃
酸樱桃
潜伏芽寿命长
砧木
马哈利樱桃（矮化，结果早）
树形
自然丛枝形 自然开心形 疏散分层形 自由纺锤形
杏
经济林的首选树种
分类
白杏，黄杏，红杏
极易与梅（青，红，白）杂交
核果类果树
枝的类型
桃：南长，北中短 李：中花短，欧中短 杏梅：花短 樱桃：甜花，酸中长中短
花芽分化特点
时间早，集中，速度快，成花易
果实生长曲线
双S
第三章 柑橘
分类
柑橘属
大翼橙类
宜昌橙类
橙类
甜橙
普通甜橙，脐橙，血橙（外加无酸甜橙类）
酸橙
宽皮柑橘类
柑类（普通柑类，温州蜜柑类）
橘类（黄橘，红橘，椪柑类）
柚类
枸橼类（药用）
枳属
金柑属（金弹价值最高）
生物学特性
根
根系
直根+须根（生长根和吸收根）
分布特点
根系与树冠生长呈对称状（休戚与共）
2-3倍以上
柚类，甜橙酸橙，树体直立的椪柑根系较深
内生菌根，喜微酸土壤
生长特点
先长枝再长根
2-11月连续生长
周期性（与枝梢生长负相关）
影响根系生长的因素
T，水，土，气，PH
树冠的生长
芽
位置：顶端自剪，只有腋芽，故丛枝性强
数目：复芽—抹芽放梢
有无包被：裸芽
隐芽，休眠芽，潜伏芽：更新复壮
混合花芽
芽的异质性
花芽分化
生理分化（秋梢的老熟标志着花芽分化的开始），形态分化
影响花芽分化的因素
温（低温），水（干旱），营养（环剥环割），生长调节剂（与赤霉素拮抗的调节剂）
枝
类型
按抽发季节：春梢（主要结果母枝），夏梢（晚夏梢），秋（早秋梢，停的越晚，越易受冻），冬梢
按结果
徒长枝
结果母枝
结果枝
无叶顶花枝，有叶顶花枝，腋生花枝，有叶花序枝，无叶花序枝
特点
一年多次抽梢
叶
除枳（三出复叶，落叶）外，均为单叶，常绿
花
多花
开花结果
大多自交亲和，少部分单性结实（脐橙，温蜜）
单性结实
类型
生殖器官不育
自交不亲和
胚败育
原因
子房壁本身含较多生长素或花粉刺激产生
果
果实的发育
细胞分类期
细胞增大期或加速生长期
成熟期（色泽，风味）
落花落果3
柠檬酸是特有的有机酸
生态习性
温（年平均温度，有效积温，冬季极端温度（柑橘畏寒喜温））
光
较耐阴，
水
常绿果树，需水量大，旱季补灌
缺水
萌芽期缺水（萌芽延迟）
花期缺水（缩短花期）
幼果期缺水（落果）
果实发育期缺水（果实变小）
严重缺水（叶片萎焉，树体死亡）
水分过多（烂根，病虫害）
土
PH5.5-6.5
栽培技术
建园
山地，平地
定植
要点：苗正，根舒，土实，水足，嫁接口外露
树形
主干形，变则主干形，自然开心形，自然圆头型，圆柱形
土肥水管理
土
清耕法，生草法，覆盖法，间作，免耕法
肥
特点
需肥量大（抽梢多次），周年可以吸收营养（无休眠期），元素缺乏（多年生，选择性吸收）
幼树施肥
加速生长，促发新梢，提早结果
子主题
结果树施肥
萌芽肥，稳过，壮果，采后
注意事项
氮肥宜浅施，少施多次
K，P肥适度深施
P肥与农家肥混施（生农家肥远施）
水肥一体化
液体沼肥忌树盘浇施
液面施肥
水（雨季排水，旱季浇水）
整形修剪
不同龄期修剪要点（枝梢太密）
幼树
目的：骨架，提早结果 做法：轻剪为主，减去所有晚秋梢
成年树
目的：改善光照，调节生长与结果关系 做法：及时回缩结果枝组，落花落果枝组和衰退枝组，开天窗
老年树
目的：更新复壮 做法：轮换更新（局部跟新，盛果树开始衰老） 露骨更新（很少结果的衰老树） 主枝更新（严重衰老） 根系跟新 时期：春芽萌发前（冬）
时期
冬季
生长期（春夏秋）
春（开花）
春梢抽生现蕾时进行复剪 目的：调节春梢和花果的比例
夏（结果）
第二次生理落果前后的修剪 对直立枝拉枝，扭稍来促果
秋（成熟）
定果后的修剪 目的：培养优良结果母枝和花芽分化 做法：环割，断根控水
防寒
根本性措施（气候，砧木）
临时性（培土，灌水，熏烟）
冻后护理（除雪，伤口保护）
第四章 浆果类
共性
1.矮小灌木，中心主干不明显 2.混合芽 3.柔软多汁不耐储 4.小种子
葡萄
分类
按作用
鲜食
酿造
制干
制汁
制罐
砧木
按地域
欧亚种群（栽培价值最高）
北美种群（砧木）
东亚种群
杂交种群
按起源地
东方品种群
黑海
西欧
生物学特性
根
肉质，春季根压大，导管大，易伤流
2次生长高峰
芽
腋芽
花芽（混合花芽）
冬花芽
夏花芽
叶芽
冬芽（鳞芽，中部芽好，晚熟，当年不萌发）
夏芽（裸芽）
枝蔓
包括：主干，主蔓，侧蔓，结果枝组，结果母枝，新梢和副梢
节上叶片对面着生卷须或花序
特点
很大髓部
均为腋芽而无顶芽
生长快
卷须
具有攀援性
枝梢成熟情况和抗寒能力与次年产量有密切关系
叶
单叶互生
花
花穗梗，花穗轴，花梗及花朵
卷须与花同源，美洲种卷须连续着生
大多完全花，有雌能花（）和雌雄异株（山葡萄）的情况
欧美杂种座果率低的原因
树体贮藏营养不足
树势过旺
不良气候条件
果
果粒为圆形，鸡心形，卵形，倒卵形
双S
浆果迅速生长期
硬核期
浆果熟前增大期
浆果
生态习性
光
温（10℃是生物学零度）
水
土
栽培技术
建园
育苗
扦插（主）
嫩枝扦插和硬枝扦插
步奏
种条采集和贮藏
剪插条（春季）
催根（电热，酿热）
整地扦插
压条
嫁接
砧木
寒冷：贝达（耐盐），山葡萄 干旱：抗旱砧木龙眼
定植
架式
篱架
单篱架
优：通风透光，管理方便
缺：有效架面小，极性强，结果部位上移
双篱架
优：有效架面大，产量高
缺：透风透光能力较差，管理不便
T型篱架
棚架
土肥水管理
肥
追肥2-3次
水
催芽水，膨大水，越冬水
整形修剪
扇形整形（适合埋土防寒地区）
龙干性整形（独龙干，双龙干）
优：均匀分布，结果紧凑；负载量易控制；互不干扰，成熟一致
缺点：树形固定，损害后回旋余地小
葡萄设施栽培
促成
延后
避雨
猕猴桃
分类
中华猕猴桃（无毛，叶小）和美味猕猴桃（有毛，叶大）
生物学特性
芽
枝
逆时针缠绕
顶端自枯
花
雌雄异株（雌单生，雄聚伞）
果
形状：圆柱或圆形
可食部分：中果皮和胎座
栽培技术
架式
篱架
T型架和平顶棚架
第五章 坚果类
分类
板栗
分类一：
南方品种群（多菜用）
北方品种群（小，蛋白质和糖含量高，淀粉含量低，多炒）
分类二：板栗，茅栗，锥栗
核桃
普通核桃和云南核桃和美国山核桃
银杏
梅核银杏类（仁苦）
佛手银杏类（仁甜）
马铃银杏类
生物学特性
树性
均为落叶乔木
树龄长
实生树结果晚
前两者雌雄异花同株，银杏雌雄异株
根
深根
根系生长比地上早，而停止生长晚（生早停晚）
板栗有外生菌根
早实核桃比晚实核桃的根系浅而细根多
核桃伤流称为“流黑水”
芽
板栗
混合芽
完全混合芽
不完全混合芽
雄花多，雌花少
核桃
雌花芽生于顶端，为鳞芽 雄花芽为裸芽
银杏
雌花芽和雄花芽均着生于短枝（生长量少）上，且为顶芽
枝
板栗和核桃
生长枝，结果牧枝，结果枝，雄花枝
盲节：当年已结过果的节位（板栗都有，核桃不都有）
银杏
长枝和短枝
花
板栗和核桃为雌雄异花同株（雌雄异熟，类似于荔枝），银杏雌雄异株 雄花都为柔荑花序
风媒花
果
某些核桃可孤雌生殖（类似于柑橘）
生态习性
喜光
栗不抗涝，核桃不抗旱
栽培技术
育苗
砧木
板栗用本砧
银杏一般直接实生繁殖
建园
株，行距：板栗：4～5×5～6 核桃短枝4×5或7×8 银杏7×8
土肥水管理
施肥：B，减少空苞率
整形修剪
主干疏层形和自然开心形
第六章 柿枣类果树
柿
分类
柿
涩柿
甜柿（完全甜柿，不完全甜柿）
油柿
君迁子
生物学特性
根
分布：看砧木（北浅，南深）
3次生长高峰
芽
叶芽，花芽，伪顶芽，潜伏芽
花芽分化：新梢停长后1个月
枝
生长枝，徒长枝，结果母枝（强枝结果，决定产量），结果枝
成年树只有春梢
花
雌花（磁性品种），雄花（雄性品种），两性花（类似桃）（杂性树） （雌雄同株品种）
果
双S
萼片
4个大萼片，呼吸作用，光合作用
生态习性
温：喜温暖
光
水：耐旱
土：耐贫瘠
栽培技术
育苗
砧木：北 君迁子 南 普通柿
嫁接
成活率低
原因：砧木和接穗都含单宁，成隔膜，阻碍养分交换和愈伤组织形成
提高：嫁接快，接穗质量高，削面长，形成层对齐
定植
授粉树：涩柿自花结实率高无需，甜柿需
土肥水管理
子主题
果实采收
果实脱涩
温水法，二氧化碳法，酒精法，混合法，石灰水法
枣
生物学特效
根
易发生根蘖（二叉式分歧两侧延伸，故耐旱耐涝）
芽
主芽和副芽
花芽分化：枣吊抽生和枝梢生长同时进行
枝
永久性枝（永久性二次枝，枣头，枣股）和脱落性枝（脱落性二次枝，枣吊）
花
二歧聚伞花序
中心花先开，虫媒花，自花授粉
栽培技术
育苗
根蘖
嫁接
整形修剪
枣树开甲（环剥或环割）
第七章 荔枝龙眼类果树
荔枝
生物学特性
分类
菲律宾荔枝和中国荔枝
根
根系由主根，侧根，吸收根及根毛组成
内生菌根
再生能力强
三个生长高峰
芽
裸露单芽
早熟
枝
秋梢为下一年结果母枝
叶
羽状复叶
花
聚伞状圆锥花序
花轴，侧穗，支穗和小穗
雌雄同株异花（少数雌雄同花和全穗雌花或雄花）
花芽分化
早熟品种花芽分化早
同一品种种植在纬度低的地区比纬度高的地区花芽分化早
花序原基分化完成时，荔枝芽常苞片松动，芽体伸长，称为“露白”，（花器官分化的起始）
影响花芽分化的因素
品种
结果母枝
激素
营养物质
温（必须条件）
水
开花类型
单性异熟型
单次同熟型
多次同熟型
果
S形
三阶段：果皮发育阶段，胚迅速生长阶段、假种皮初步生长阶段，果肉迅速发育阶段
生理落果（花多果少）
焦核品种有三次，糯米滋还有一次采前落果
裂果
原因
果皮延展性下降
果实突发性猛增
原因
品种
发育期高温高湿，果皮发育时间短
营养不均衡
水分失调
病虫危害
防止措施
初期平衡水分，遮阴降温
药物调节
中后期断根削弱根系活力，加强排水
平衡施肥，果穗套袋，防治病虫害
生态习性
温
光
水
土
大气污染
栽培技术
育苗
实生繁殖
圈枝育苗（高空压条）
优：操作简单，保持母本优良性状 缺：无主根，抗风性差，对母树损耗大，繁殖系数低，寿命短
嫁接育苗
建园
定植
计划密植
授粉树配置（白蜡），解决花期不遇
整形修剪
结果树的管理
培养适时健壮结果母枝
控冬梢促花
冬梢产生原因
末次秋梢成熟过早，营养积累过多
施肥时期或比例不当
修剪时期或强度不当
冬季高温高湿
冬梢的危害
提供细胞分裂素和IAA， 消耗营养
控梢
控制末次秋梢抽生时间，使其在花芽生理分化前老熟
冬梢促熟
化学药物控梢或杀梢
人工摘梢
科学肥水管理，促进秋梢老熟
断根，露根
环剥环割
壮花保果
控花期花量，避开不良气候
提高座果率
提高果实品质
龙眼（桂圆）
生物学特性
根
菌根
枝
秋梢是主要结果母枝
花
雄花
雌花
两性花
变态花
成花逆转（冲梢）
座果率10-20％，高
栽培技术
嫁接
砧木
本砧，大乌圆，广眼
施肥时期（2，4 6 7-8 9-10）
树形：自然圆头形
第八章 香蕉
分类
芭蕉属
五组（外国）
真蕉组（其中的尖叶蕉和长梗蕉为大多数品种亲本）
四类（我国）
香蕉（AAA）
据茎高矮分：高干香牙蕉（仙人蕉，台湾特有），中干（广东香蕉1，2），矮干（天宝矮蕉）
大蕉（ABB）
粉蕉（ABB）
龙牙蕉（AAB）
澳蕉组
红花蕉组
观赏蕉组
inge组
衣蕉属
地涌金莲属
生物学特性
根
无性繁殖，无主根 肉质 浅根系 好气
吸芽
剑芽（做种苗）
红笋
褛衣芽
大叶芽（摆脱母株抑制，长大叶）
花芽分化
不定期分化型（不受温度光周期的影响）
茎
球茎（上部出根多），假茎
叶
大（2m），紫色青春斑
花
雌花，中性花，雄花
无限佛焰花序
果
两排为一梳，一根为一果指
生长习性
温
原产于热带，需高温20-32
光
充足
水
需气怕旱怕涝
风
不抗风（须根，浅，肉质 茎草质 叶大 果重）
栽培管理
育苗
组培（多）
优点
种性优良
周期短
生长一致
不带病毒
繁殖系数高，高产稳产优质
吸芽（剑芽）
缺
繁殖系数低
生长不一致
块茎
建园
土
疏松壤土， 水田地：高畦深沟，两行种植，稍疏 旱地：浅畦种植，稍密
整地
水田蕉园：降低地下水位（高畦深沟，两行种植）
旱地：水土保持（浅畦，浅沟种植）
园地规划
道路，排水沟，防风林，运输索道，清洗处，包装间
定植
时间
一般春夏定植
优点
7-10月风大时树还小，比较不易被吹倒
次年3-6月收获避开了台风期
3-6月为水果淡季，此时销售至北方经济效益高
深度
定期培土，防治根系上浮
管理
前
要点：齐苗壮苗（蕉苗小，蕉园草多）
施肥
K肥
除草
不要用除草剂，易弄到幼树
培土
灌水
挖除变异株
喷药
灭蚜虫（香蕉束顶病和花叶心腐病）
中
要点：水肥管理（决定果梳数和果指数）
施肥
除芽
除草
除病叶枯叶
叶斑病
高温多雨季节，蕉园种植过密，排水不良或空气湿度大的地区发病较重
喷药
防叶斑病
后
要点：护果壮果
校蕊
使垂直，果指好往上弯
断蕊
抹花
修整果穗
除去不好的果，最下端留一个果指
喷药
防蓟马，黑星病和炭疽病
套袋
立防风柱
采收
分批采收：一人砍倒蕉身，一人手扶着使其缓慢倒下，一人砍断假茎，一人手托果穗，保证果不落地
储运：12-13℃，湿度90-95％
成熟度：7-9
采后假茎1.5m处砍断蕉株
第八章 草莓
分类
中国
二倍体（野草莓）
五倍体种1
六倍体种1（麝香草莓）
八倍体种3（凤梨草莓，智利草莓，佛州草莓）
十倍体2
日本品种和欧美品种
生物学特性
根
浅，须根
茎
分为根状茎，新茎和匍匐茎
芽
顶芽
腋芽
叶
三出复叶
花
雌雄同花
单花或二歧聚伞花序或多歧聚伞花序
果实
级序果
聚合果
假果
浆果
种子
瘦果
生长环境
温
低温长日照营养生长（9-10月）→越冬休眠→高温长日照打破休眠（5-6月）→低温短日照花芽分化
光
喜光耐阴
水
不需太多水，高畦
土
疏松土壤
生长发育周期及其管理
花芽分化期
低温短日照
促进花芽分化：控制氮肥 低温短日照
休眠期
莲座状
打破休眠：高温长日照 赤霉素
栽培技术
育苗
匍匐茎繁殖
优缺点
优点：繁殖系数高，方便快捷，保持品种特性，苗木质量好适用于工厂化 缺点：需要单独设置育苗圃
偶数节上长叶簇，下长根
分株繁殖
适用于：地要更新或某些不能用匍匐茎繁殖的品种
优：方便 缺：易受感染，繁殖系数低
组培
优：无毒，快，苗子健壮，不受季节限制 缺：技术复杂，利于品种保存和跟新
播种
栽培
露地栽培
设施栽培
促成栽培（组培苗）
建园
定植
时间
9-10月
密度
要点
方向：弓背处朝外
管理
温湿度管理
肥水管理
膜下暗灌
追肥原则：轻施苗肥，稳施现蕾肥，重施膨果肥，勤施采果肥，巧施复壮肥，勤施腋果肥
施用CO2肥
辅助授粉
病果
畸形果
缰果
着色不良果
原因：营养素供给 水分缺乏 地膜或垫草接触 温度，光照和土壤条件
防治
定植时施足基肥 着色期叶面喷施肥 果实膨大期摘除遮挡叶，下垂叶和烂叶 控制氮肥（影响花青素形成） 发育后期干燥 适时采收 调温光 保持棚膜清洁
采收
半促成（小拱棚+地膜保温）
冷藏抑制
补荔枝壮花保果
没苦硬吃
复习可顺带，不必一定特地复习 更多靠理解记忆 第一遍要背，后面不需反复找时间背，而是从题中复习 不完全混合芽？ 从几点推出其他
单性结实的原因？ 柑橘果实发育？ 个树形总结？
补
不要只在学前复习，在学后面的也要不断联系发散
顺序乱？花芽分化在哪？ 仁果核果顺序？ 用最熟悉的（果）来记 桃是完全叶？ 补充果实身上曲线，画押时期具体内容？ 口诀，理解（忘记可推），按学的顺序 回了几次打几个✓，分级 没一部分怎么记好记？ 可以推的不记（重点记生物学特性，后面可推） 分普遍特殊 寄一个几多个！ 问问题
用作经济栽培的几个种
道生，乐园，红肉苹果
从北到南，到西到欧洲
模版
分类
生物学特性
根
芽
茎
叶
花
果
种
生长环境
光
温
水
土
其他
栽培管理
土
育苗
前期管理
中期
后期
采收