中世纪欧洲园林最初是以实用性为主,随着时局稳定和生活水平的提高,园林逐渐具有装饰性、娱乐性。有些果园逐渐增加观赏树木,铺设草地, 将果园演变为游乐园;
在空间分割要素上,围墙是最常见的元素。防御性的围墙多用石料、砖块砌筑,分割空间的隔墙多用木栅栏、树篱等材料;
植物修剪技术发达,用低矮绿篱修剪组成花坛图案,图案呈几何形或鸟兽形状及徽章纹样,设计结园或者迷园;
植物和水体是中世纪园林乃至后期欧洲园林最重要的要素;
水体常设计在十字形中间,或道路的交叉口上,具有实用功能和象征意义;
人工景观设施如凉亭、喷泉、座椅等设施得到广泛的应用,观赏性和娱乐性更强;
中世纪后期又增添了贵族猎苑。在大片土地上围以墙垣,种植树木,放养鹿、兔和鸟类,供贵族们狩猎游乐。