甘油三酯代谢

这是一篇关于甘油三酯代谢的思维导图，主要内容包括：常见问题，七、记忆口诀，六、关键对比，五、代谢整合与调节，四、酮体代谢，三、脂肪酸β-氧化，二、脂肪动员，一、脂肪酸合成。

甘油三酯代谢

• 一、脂肪酸合成
  • 1. 场所：胞质
  • 2. 原料 ：乙酰CoA（主要）、NADPH、ATP
  • 3. 关键酶：
    • 乙酰CoA羧化酶（限速酶，辅基：生物素，激活剂：Mn²⁺）
    • 过程：
      • 乙酰CoA转运至胞质：通过柠檬酸-丙酮酸循环。
      • 丙二酰CoA合成：乙酰CoA羧化酶催化。
      • 软脂酸合成：脂肪酸合酶复合体催化，以丙二酰CoA为二碳单位供体，经缩合、还原、脱水、再还原循环，生成16碳软脂酸。
    • 调节
      • 促进：高糖饮食、胰岛素（激活乙酰CoA羧化酶）。
      • 抑制：高脂饮食、饥饿、胰高血糖素。
• 二、脂肪动员
  • 定义：脂肪细胞内储存的甘油三酯水解为游离脂肪酸（FFA）和甘油，释放入血供能。
  • 关键酶
    • 激素敏感性甘油三酯脂肪酶（HSL）（限速酶）。
    • 调节
      • 激活激素：肾上腺素、去甲肾上腺素、胰高血糖素。
      • 抑制激素：胰岛素、前列腺素E2。
    • 产物去向
      • FFA：与清蛋白结合运输至肝、肌肉等组织氧化。
      • 甘油：被肝、肾摄取（肝甘油激酶活性最高）→ 生成甘油-3-磷酸→进入糖酵解或糖异生。
• 三、脂肪酸β-氧化
  • 1. 场所：除脑组织外，肝、心肌、骨骼肌最活跃；线粒体。
  • 2. 过程
    • 活化：脂肪酸 → 脂酰CoA（胞质，脂酰CoA合成酶催化）。
    • 转运入线粒体：肉碱穿梭系统（限速酶：肉碱脂酰转移酶I）。
    • β-氧化循环：脱氢→水化→再脱氢→硫解，每轮生成1分子乙酰CoA、1分子FADH₂、1分子NADH。
    • 能量计算 ：1mol软脂酸（16碳）→ 7轮β-氧化 → 8mol乙酰CoA + 7mol FADH₂ + 7mol NADH → 净生成106mol ATP 。
  • 3. 调节
    • 促进：饥饿、高脂低糖饮食、糖尿病（脂肪动员增强）。
    • 抑制：丙二酸单酰CoA（抑制肉碱脂酰转移酶I）。
• 四、酮体代谢
  • 生成
    • 场所：肝线粒体。
    • 原料：脂肪酸β-氧化生成的乙酰CoA。
    • 步骤：2分子乙酰CoA → 乙酰乙酰CoA → HMG-CoA → 酮体（乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮）。
    • 利用
      • 场所：心、脑、骨骼肌等肝外组织线粒体。
      • 关键酶：琥珀酰CoA转硫酶（激活乙酰乙酸）。
      • 生理意义
        • 肝向肝外组织输送能量形式（尤其脑组织在饥饿时代替葡萄糖供能）。
        • 调节
          • 促进：饥饿、糖尿病（糖利用障碍→脂肪酸氧化↑→酮体生成↑）。
          • 抑制：饱食、胰岛素（糖代谢活跃→丙二酸单酰CoA↑→抑制酮体生成）。
• 五、代谢整合与调节
  • 代谢状态 脂肪合成 脂肪动员 酮体生成 饱食 ↑（胰岛素） ↓ ↓ 饥饿 ↓ ↑（胰高血糖素） ↑ 糖尿病 ↓ ↑ ↑
  • 和吃饭的关系
• 六、关键对比
  • 过程 场所 能量载体 限速酶 脂肪酸合成 胞质 NADPH 乙酰CoA羧化酶 β-氧化 线粒体 FADH₂/NADH 肉碱脂酰转移酶I 酮体生成 肝线粒体 - HMG-CoA合酶
• 七、记忆口诀
  • 1. 脂肪酸合成：“乙酰羧化是关键，高糖胰岛素来帮忙；软脂合成在胞质，丙二酰基是二碳。”
  • 2. 脂肪动员：“HSL酶是开关，肾上腺素来点燃；胰岛素来泼冷水，甘油FFA跑得远。”
  • 3. β-氧化“肉碱转运进线粒，脱加水硫四步齐；一十六碳软脂酸，一百零六ATP。”
  • 4. 酮体代谢：“肝生酮体肝不用，心脑饥饿当柴烧；糖尿缺糖酮症酸，饱食胰岛素压牢。”
  • 脂肪合成： “吃饱喝足胰岛素，糖变脂肪存仓库。” 脂肪分解： “饿了运动肾上腺素，拆了脂肪当柴烧。” 酮体： “长期饿肚造酮体，大脑心脏当汽油，糖尿病人要小心！”
• 常见问题
  • 为什么减肥要少吃糖？
    • → 糖多→胰岛素↑→拼命存脂肪，不让你烧脂肪！
  • 生酮饮食为啥能瘦？
    • → 不吃糖→身体只能烧脂肪造酮体，但长期可能伤肾。
  • 运动多久开始烧脂肪？
    • → 大约30分钟后，糖用完了才开始大量烧脂肪。