餐饮店新项目启动计划书

餐饮店新项目启动计划书，包含产品制作测试、 证件办理、 投资回报核算、 营业额预估、 店面推广等。 地推

**时光 新项目开启

• 产品测试 营销方式 验收
  • 验收
    • 第一次验收（工程验收）
    • 第二次联合验收
    • 第三次开业前验收
  • 产品制作测试
    • 面
      • 种类、配方、量确定
      • 利润和价格核算确定
      • 盒、打包袋、包装袋确认（已完成）
    • 凉菜
      • 种类、配方、量确定
      • 利润和价格核算确定
      • 盒、打包袋、包装袋确认（已完成）
  • 证件办理
    • 营业执照（办理完成）
    • 食品经营许可证（进行中，需公关）
    • 外招审批
  • 投资回报核算
  • 营业额预估
  • 店面推广
    • 电视机安装
    • 产品视频拍摄
    • 墙面彩绘（已完成）
    • 饿了么社群推广
    • 口碑活动推广
    • 线上活动
  • 地推
    • 地推方案制定
    • 地推物资申请下单
      • 制作
        • 采购
          • 到货配发
    • 地推执行
    • 地推数据反馈
    • 工作总结
  • 底金准备
  • 人员到位
    • （首批）陈雷、张彦凯、李莎
    • 培训
  • 卫生清洁
• 设备进货与安装 3.6-3.20
  • 内场
    • 内场设备进场
      • 内场设备安装
        • 内场设备学习测试
    • 厨房物料供应商查找
    • 烟罩安装
  • 外场
    • 桌椅询价
      • 桌椅采购与到货组装
        • 桌子已到货
        • 椅子3月21日（周六）到货
    • 硬件网络设备
      • 外部网络已安装
      • 监控安装
    • 收银
      • 收银台定位（已完成）
      • 收银系统
    • 招牌
      • 外招尺寸测量（已完成）
        • 效果图制作并交公共关系（已完成）
          • 外招审批 材料已提交
            • 外招安装
      • 内招
  • 饮料
    • 饮料配方/种类/价格
      • 已确定
    • 外卖包装
      • 已确定-单杯袋
  • 物料采购
    • 面馆物料、原材料采购（已完成）
    • 饮料原材料、小器具采购（已完成）
    • 餐具、小器具购买（已完成）
  • 卫生处理
    • 基础卫生打扫（已完成）
• 店面拆除与装修
  • 已完成
• 前期准备
  • 已完成