能量代谢和体温

很简单的一章，自学比较多，导图内容也很简单。代谢是生物体内所发生的用于维持生命的一系列有序的化学反应的总称。这些反应进程使得生物体能够生长和繁殖、保持它们的结构以及对外界环境做出反应。

能量代谢和体温

• 能量代谢
  • 代谢的基本概念
    • 新陈代谢表现为合成代谢和分解代谢。 能量代谢——将生物体内物质代谢过程中所伴随的能量释放、转移和利用总称为能量代谢。
  • 机体能量的来源、去路与平衡
    • 来源
      • 糖
      • 脂肪
      • 蛋白质
    • 去路
    • 平衡
  • 能量代谢测定的原理和方法
    • 直接测热法
    • 间接测热法
      • 通过测一定时间内耗氧量和二氧化碳产生量，然后通过有关数据酸楚一定时间内的产热量
      • 分为开放式测定法和闭合式测定法
      • 计算时的有关数据
        • 食物的热价
        • 氧热价
        • 呼吸商
        • 非蛋白呼吸商
    • 简化测热法
  • 影响能量代谢的主要因素
    • 肌肉活动
    • 环境温度
    • 食物特殊动力效应
    • 精神和情绪活动
  • 基础代谢率
    • BMR的衡量标准及正常值
      • 与体表面积成正相关，根据Stevenson公式计算体表面积。
    • 测定BMR的临床意义
      • 协助诊断代谢性疾病
• 体温及其调节
  • 体温
    • 正常体温
      • 体表温度：不同部位差异很大，且随环境温度变化较大。
      • 体核温度：可测直肠温度（36.9～37.9）、口腔温度（36.7～37.7）、腋窝温度（36.0～37.4）来测得，有时还会测量鼓膜和食道温度来反映脑组织温度
    • 体温的生理变动
      • 影响因素：1⃣️昼夜节律；2⃣️年龄；3⃣️性别：女性平均比男性高0.3摄氏度，还会随月经周期而变动（经期前体温升高，经期降低，经期后进入低体温期，随后体温骤升）；4⃣️肌肉活动；5⃣️其他因素。
  • 机体产热与散热的平衡
    • 产热的过程
      • 产热的器官：安静状态/运动状态
      • 产热的主要方式：寒战与非寒战
      • 产热的调节：下丘脑体温调节中枢；中枢神经系统使促甲状腺激素等分泌增多
    • 散热过程
      • 辐射散热：1、不需要传递媒介；2、主要影响因素：温度差/有效辐射面积
      • 传导和对流散热
        • 传导散热：体核到体表的传导方式属于这一类
        • 对流散热
      • 蒸发散热
        • 不感蒸发：机体内水分直接透出体表皮肤和呼吸道黏膜，在未形成明显的水滴之前就被蒸发。一方面是呼吸道，另一方面是皮肤组织间隙。
        • 发汗
      • 散热的调节
        • 循环系统的调节
        • 发汗的调节
          • 小汗腺：分布于全身皮肤，分泌能力强，主要受交感神经胆碱能纤维支配，在调节体温中有巨大作用。
            • 温热性发汗：兴奋下丘脑前部热敏神经元和皮肤温度感受器。
            • 神经性发汗：发汗中枢在大脑皮层运动区。对体温调节意义不大，但在运动时两者同时发生
          • 大汗腺：分布局限在阴部和腋下，分泌物常因含细菌分解产物而产生体臭，与体温调节无关。
    • 体温调节
      • 温度感受器
        • 外周温度感受器
        • 中枢温度感受器
      • 体温调节中枢及其调节机制
        • 中枢：po/ah
        • 机制：1、交感神经调节血管和汗腺活动，影响散热；2、躯体运动神经控制骨骼肌收缩活动，影响产热；3、调节内分泌腺活动改变机体的代谢水平和产热量。