吃鸡蛋不会引起血压升高，反而对高血压有好处，所以，高血压患者可以适量吃鸡蛋，包括蛋黄。
对高血压患者来说，完全素食，不吃动物油是不可取的。要适量摄入蛋白质和动物性脂肪，不要吃油炸、油煎、腌制的肉类食品
持续饮酒能够导致高血压，所以高血压患者一定要严格控制酒精的摄入，每日酒精摄入量男性不应超过25克，女性不应超过15克
高血压患者不是吃盐越少越好，盐的摄入量要根据自己的出汗程度有所调整，过度限盐反而可能造成地钠症
某些所谓的“神效”食物，不死活降压“特效药”。饮食调理一定要记得均衡、适量两个原则
高血压患者，尤其是比较肥胖的患者一定要注意补充膳食纤维
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸都可以吃，尽量做到1:1:1；不要吃反式脂肪酸
适量补充优质蛋白质，主要是指动物蛋白质，每天每千克体重应摄入0.5克动物蛋白质
每人每天摄入盐的量不超过5克，学会看食品成分表，防止摄入过多的钠
对于肥胖者，要降低每日热量摄入，辅以适当的运动，让消耗的总能量大于摄入总能量
多吃含钾的食物，每天摄入1200-2000毫克钙以及300-360毫克镁
第四部 效果评价
定期复查，看体重是否下降，血压是否达标，血液化验是否越来越趋于正常。同时，医患之间要不断沟通和及时改进
第三步 营养干预
根据体重、腰围、营养诊断、化验结果、并发症、合并症等参数，设定饮食、运动、减重等目标，给出明确等营养建议
第二部 营养诊断
包括能量摄入过多，优质蛋白质摄入不足，钠摄入过多，维生素、钙、纤维素、钾或镁摄入不足，超重/肥胖，食物和营养相关知识缺乏，缺乏锻炼或者精神过度紧张
第一步 营养评定
全面采集患者的健康信息，包括现病史、既往病史、用药情况、家族史、特别关注高血压的合并症和并发症，关注与高血压有关的饮食因素和生活方式
阶段三 并发症、冠心病、脑卒中、肾功能衰竭、尿酸高等
阶段一 生活方式出现问题饮食不平衡、运动缺乏、睡眠不足、情绪压力、烟酒嗜好、肥胖超重
常规治疗痛风等药物在短期内可以起到缓解症状的作用，但是，如果长期使用要注意药物的不良反应，并且要知道，用药治疗治标不治本，药物的使用会让患者有病情好转的错觉。
痛风患者应该多吃蔬菜，但是要讲究怎么吃。患者每日摄取蔬菜的量最好在750克左右。睡发木耳和香菇要少吃。绿叶蔬菜采用煮、焯等方法做。扁豆、豌豆、豆芽等豆类蔬菜要少吃。
许多人认为，高尿酸血症患者应该减少脂肪摄入。其实这是一种认知误区。脂类是身体必需对成分，可以促进细胞对新陈代谢，和嘌呤从肾脏排出对渠道也不同。
很多人以为得了痛风，就不能吃肉了。其实这样做不太明智。痛风患者要学会在饮食中把蛋白质和嘌呤分开。
多喝水
每天摄入总量应为2500-3000毫升，避免平时不饮，临时暴饮，选用白开水，淡茶水、矿泉水
注意食物烹调方法
利用嘌呤溶于水的特性调整烹调方法，比如，肉类先煮一煮，倒掉汤再烹调
限制总能量，保持正常体重
减重时循序渐进，避免减太快
平衡搭配三大营养
碳水化合物40%-50%
蛋白质占10%-20%
余下的是脂肪占30%-40%
限制膳食嘌呤摄入
依据食物的嘌呤含量，严格控制嘌呤摄入量
第三阶段 慢性关节炎期
找到造成高尿酸血症的原因，又针对性采取措施，同时减少嘌呤摄入
第四阶段 肾结石和肾脏病变期
关注肾小球的过滤率，找到肾脏损伤的原因，关注合并症和并发症的处理
第二阶段 急性关节炎期
严格戒酒，减少食用嘌呤高的食物，同时服用治疗痛风的药
第一阶段 无症状期
找到尿酸增高的原因，客服不良习惯，清楚哪些食物该吃，清楚哪些应减少食用
内分泌疾病、酮症酸中毒等一些慢性疾病会竞争性抑制肾脏的尿酸分泌
阶段三 过多尿酸沉积与关节、软组织、软骨及肾脏等处，导致关键炎、尿路结石及肾疾患，进而引发痛风
人体细胞新陈代谢，约占人体尿酸总数的80%，过度健身、手术、化疗、体内炎症反应、感染等会加快细胞代谢速度
阶段二 嘌呤在肝脏、肠道和肾脏中转化为尿酸，当尿酸来源过多或者排出有障碍时，出现高尿酸症
阶段一 嘌呤一部分来自人体自身细胞的新城代谢，一部分来自摄入的食物
很多糖尿病患者经常查血糖,血糖值低了多吃饭,要少吃饭血糖值高了少吃饭,其实这是非常错误的做法。血糖值低了,很有可能是由吃药多了或者运动多了造成的,也有可能是由前一顿吃饭不正确造成的,应该找准原因,再亡羊补牢。
有的患者认为无糖饼干适合糖尿病患者吃,这是真的无糖吗?不对的。淀粉是最常见的糖类,只要是含淀粉的食品,哪怕没有甜味,也不能算无糖食品。购买无糖食品时,一定要注意看碳水化合物的含量,100克中是不是超过了0.5克,以及添加剂和反式脂肪酸的添加情况。相比无糖食品,更建议用水果、巧克力、牛奶加餐。
许多糖尿病患者吃素食,结果血糖忽高忽低,而且感到全身无力,睡眠、记忆力也越来越差。其实糖尿病患者需要适量食用肉、蛋、奶等来补充蛋白质。因为蛋白质是人体中最基础的营养成分,细胞结构、人体代谢、大脑运转都离不开它。
尿病患者水果虽然甜,但对血糖的影响却不大,所以糖尿不能吃水果病患者不是不能吃水果,关键是看怎样吃。建议水果要么当主食吃,要么当加餐吃。如餐前吃了水果,主食可以减少或不吃。加餐吃不要多吃,同时加上一些坚果、鸡蛋更好。千万不要吃饱后再吃。
每餐蔬菜1/2、蛋白质类 1/4、碳水化合物类1/4、低碳水
细嚼慢咽：先吃不好消化的食物，最后吃碳水化合物；适当吃油性食物
多给胰腺β细胞提供修复自己的原料--蛋白质、磷脂、胆固醇、饮食中增加鱼、肉、奶的比例
每餐摄入的碳水化合物要少，可以少吃多餐，也可以混合食物降低糖指数
帮助胰岛素消耗多余的血糖；多运动可以增加肌肉上胰岛素受体的灵敏度，使细胞更多地消耗葡萄糖，肌肉里储存的葡糖糖的能力也有所增强
第二阶段 糖尿病期
关注合并症、并发症、以及用药问题。以有效饮食结合运动为主，严密监测血糖，根据血糖值调整药量
第一阶段 糖尿病前期
关注是否有合并症和并发症。如果足够重视，调整生活方式，血糖问题可以逆转。
第三阶段 糖尿病并发症期
出现急性并发症，马上送医院治疗；出现慢性并发症，针对累计器官的情况，制定特定的饮食方案
有人认为不吃脂肪不吃胆固醇就能控制好血脂,于是肉不吃了,鸡蛋也不吃了,炒菜也不放油了,甚至有人干脆吃起了“全素"。其实缺乏脂
肪会造成细胞功能障碍,而且,空腹抽血化验出来的胆固醇不是吃进去的胆固醇,是肝脏合成的胆固醇,吃进去的胆固醇越少,肝脏合成的胆固醇就越多。
很多人想当然地认为甘油三酯是食物中的脂肪,体检后发现甘油三酯增高,就先把含有脂肪的食物戒掉或只吃很少一点。这是错误的认知。
空腹抽血查到的甘油三酯不是吃进去的脂肪,它是由肝脏合成的,是肝脏把多余的碳水化合物及酒精的能量转化为脂肪,然后转移出去,成为储
存的固定脂肪。
大多数人都认为,胖人一定血脂高,而瘦人血脂就会正常,其实胖瘦和血脂没有直接关系。皮下脂肪是固定脂类,而血脂是血液中流动的脂类,这是两码事。
找到胆固醇的平衡
点--需求量和内源
性外源性来源的平衡
减少碳水化合物和酒
精的摄入,增加含
ω-3脂肪酸的摄入
密切关注患者的饮食,掌握患者每天的运动量、疾病史以及是否吸烟饮酒等
控制不良的糖尿病、甲状腺功能减退症、肾病综合征、肾透析、口服避孕药等
人体日常代谢过程中,会产生氧化自由基,这种物质对血管的损害很大。肾病患者自身清除自由基的能力较弱,毒素增多以及透析都会增加自由基的产生,因此日常饮食除了注重营养摄入均衡外,还要特别注意抗氧化。要多吃富含维生素A、维生素E、维生素C等抗氧化营养素的食物。
食物中的脂肪会给身体带来脂肪酸、脂溶性维生素、能量,这是生命所必需的,而且脂肪代谢走肠道和肝脏,不走肾,因此肾病患者能吃脂肪。但在吃脂肪类食物时,要讲究数量和种类。
西医的肾是两个拳头大小位于脊柱两侧的肾脏。中医的“肾”是无形的,功能涉及骨头、脑、生殖系统、头发等诸多组织、器官。对于西医学的“肾”来说,很多中医中“补肾”的食物和中药对于肾病患者应该慎重。
不要吃得太咸,不吃咸菜、腌制蔬菜、泡菜、盖浇饭、汤泡饭等
在满足身体需求的同时减少肾脏负担。严格监管能量、蛋白质、维生素等每日摄入量,随时根据身体状态进行调整
满足营养需求,增加蛋白质、脂肪、胆固醇和甘油三酯的摄入,控制钟、磷、水和钠的摄入。预防营养不良,维持血压和液体状态
4期:肾功能指标异常明
显,出现低钙血症、高磷、
甲状旁腺素增高等情况
聚焦原发病,包括糖尿病、高血压、高血脂、营养不良等
在进行营养治疗时,要了解患者的用药、透析、肾移植等医学治疗情况肾病患者不适合多运动
清楚身体需要什么,肾脏有多少储备能力,在这两点上找到平衡(掌握肾病营养调治的关键)
蛋白质、磷脂、胆固醇摄入不足,运动过多,造成营养不良,细胞处于亏空状态
一些肿瘤患者在化疗、放疗之后,会出现白细速度快胞数值下降和贫血的情况,这时医生会使用药物来提高白细胞或红细胞的数值。这种方法短期内看似
有效,但实际上会给身体带来一些潜在的危害。其实,白细胞减少是营养不足的明显提示,需要赶紧补充营养,靠药物催化骨髓中白细胞进入血液的方
式并不是最好的选择。
在有些人的观念中,喝汤是一种“大补”的进食方式,实际上汤里含有的营养成分远不如汤里的肉多。患者应摄入密度较高,同时又好消化的食物,可以把各种食材放在绞碎机里授成糊状,便于吞咽和消化吸收。
这样的想法没有科学依据。首先,在人体的新陈代谢过程中,蛋白质是不可或缺的成分。其次,通过食物摄入蛋白质和其他营养素后,在肿瘤细胞
抢夺这些营养物质的同时,免疫细胞也会大量摄取营养物质。在营养供应充足的情况下,免疫细胞会从萎靡状态变得有战斗力,患者体内将有足够数量和能力的白细胞向肿瘤组织发起进攻。
有人说,不给癌症患者碳水化合物就能把癌细胞饿死。事实上,当一个人不吃碳水化合物时,肝脏会把脂肪、蛋白质、乳酸、甘油等非糖物质转化成葡萄糖,对于肿瘤患者来说,肿瘤细胞照样会消耗葡萄糖。肿瘤患者不要吃太多的碳水化合物,也不要一点不吃,建议一天吃碳水化合物100~150克。
有的人认为素食不会给癌细胞提供更多营养,有利于抑制肿瘤生长,因此肿瘤患者应该吃素,实际上这样做会使病情雪上加霜。当人体出现肿瘤
时,机体对营养成分的需求量会剧增,而且每一种营养素都是独一无二的,不能相互代替。在肿瘤治疗上更希望是增加油脂,减少碳水化合物。
不吃烧烤类食物,避免在柏油马路上晾晒，粮食、使用油墨未干的纸张包食物
主要存在于牡蛎。
蟹肉、动物内胜、瘦肉、鱼肉等肉类食物中
有两种获取方法,
一是从动物性食物中直接获取,比如动物肝脏等;二是从含胡萝卜素的植物中获取,但烹任时要以油为媒介
改变生活习惯,如戒
烟、限制饮酒、食物
多样化、少吃脆制食
品、控制体重、适当
运动,注意环境保
护、婆别环境中致癌
和促癌剂、加强职业
防护等
1、对癌症危险信号(如持续性消化不良,绝经后阴道流血,大小便习惯改变,久不愈的清病等)的认识和重视; 2、对高发区和高危人群定期检查;3、发现癌前病变并及时治疗;4、加强对易感人群的监测5、肿痛自检(对身体暴露部位定期进行自我检查)
肿瘤患者要增加营养,确保能量、蛋白质、脂肪等供应充足,体重不能降低,运动不能过多,以提高免疫力,防止病情恶化,提高生存质量,减轻痛苦,延长生命
选择可耐受的运动，循序渐进，逐渐增加可以耐受动运动程度
吃质地松软、无刺激的食物,注意补充水分,补充高能量、高蛋白质的奶昔或营养补充剂
用豆蛋奶替代高蛋白食物,口中无味的多食用有调味料和有风味的食物,有金属味的避免使用金属餐具
第二类 化学致癌物
芳香胺类与氨基偶気染料、亚硝胺类、真菌毒素、多环芳香烃类,炊化剂类,氯乙烯,铭、锦、确等金属,汽车尾气、雾霍、屈病油烟、烟草刺激等
对最常见的化疗引起的恶心呕吐反应,可服用止吐药,在饭30~45分钟服用效果最佳
第三类病毒和细菌致癌
RNA致痛病毒和DNA致痛病毒、乙型肝炎等
第一类 物理致癌因素
离子辑射,长期热辐射,创伤,长时间、高强度索外线照射,电脑、手机、电场等造成,
的电辑射,放射线等
严格控制液体摄入,
一天应摄入1500毫升,最多2000毫升,所有的饮品和液体食都要计算在内
无论是在心衰急性期
还是在恢复期,必须
补充足够的蛋白质、
脂类物质、维生素、
矿物质
摄入足够蛋白质和脂类营养素,在脂肪酸选择上适当增加含w-3脂肪酸的比例。控制反式脂肪酸
与健康人相同,占总
热量的15%~20%,
其中优质蛋白占一半
左右
第二种 心瓣膜病
一般分为风湿性心瓣膜病和退行性心瓣膜病两大类
第四种 血管问题
包括冠心病、主动脉弓,胸主动脉、肺动脉、血管畸形问题等
多吃些粗粮、蔬
菜、水果等含膳
食纤维高的食
物,膳食纤维
每日摄入量以
25~35 克为宜
注意补钟,富含钟
的食物有各类豆类、
莲子、花生米、蘑菇、
紫菜、海带等
注意补镁,富含镁
的食物有绿叶蔬菜,葡
萄、香蕉等水果,糙米、
红高梁等粮食,紫菜、
海参等水产,豆类,
坚果
避开有兴奋作用的食
物,比如,不喝各种有
兴奋神经作用的饮料,
不吃甜食,不喝绿茶
和咖啡
应占总热量的40%左右,选用多糖类复合性碳水化合物,避免摄入大量双糖或单糖
多吃含钟、镁、
铭、锌、钙、砸
元素的食物,注
意控制元素的
摄入量,少吃盐
脂肪占总热量的30%~40%,可
以增加一些多不饱和脂肪酸,占
到13%~15%,增加w-3摄入量,胆固醇和正常人相同
抗氧化可分为基础抗氧化(维生素A、维生素C、维生素E)和功能营养素(超氧化歧化酶、姜黄素、茶多酚、葡萄籽提取物、花青素、虾青素等)
尽量从饮食和静脉
中补充钟、镁、维生素B,、核黄素和维生素B。,以及精氨酸、卡尼汀、辅酶Q10、牛磺酸等
严格控制钠的摄入
量。每天钠摄入量是
500~2000 毫克,如果按照食盐计算,相当于-天摄入盐1.25~5克
第三种心肌传导系统问题
包括心脏期前收缩、传导阻滞、房颤等
第一种 心肌问题
包括心衰、肥厚性心肌病、心肌炎等
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