导图社区 优特央厨项目
这是一篇关于优特央厨项目的思维导图,优特央厨项目包括了初始阶段、筹建阶段、运行阶段、扩展阶段这几个部分。
餐厅经营管理模式,包含1.前期准备、2采购管理、3.产品研发、4.人力资源管理、5.客户关系管理,具体如图,可自行补充。
这是一篇关于MACAU.DJ.DL菜单架构图110的思维导图,本图知识梳理清楚,非常实用,值得收藏。
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项目时间管理6大步骤
项目管理的五个步骤
电商部人员工作结构
电费水费思维导图
D服务费结算
电影院包场服务流程
组织架构-单商户商城webAPP 思维导图。
暮尚正常运转导图
批判性思维导图
培训计划思维导图
优特央厨项目
初试阶段
人力资源架构设定
前期项目筹建方案
前期项目预算方案
央厨项目论证
央厨部分设备采购
央厨核心团队招聘
央厨标准化流程/制度/规章编纂
央厨设备调试安装(部分采购)
净菜加工试运营
熟化车间试运营
梳理加工/制作/仓储/流程及问题
筹建阶段
央厨选址
组建筹建小组
部门协作,任务分配
定制项目计划/时间推进节点
设备正式采购
央厨员工招聘/培训
央厨基建开始
央厨证照申请
央厨设备进场/调试
央厨正式验收
央厨试运营
运营阶段
优特央厨食堂内部供应
优特食堂菜单
菜品味型分类
根据电子炒锅来进行净菜定制
研发符合机械化加工菜单
团膳咨询管理公司成立
负责未来社区食堂加盟
未来社区食堂筹建,选址
未来社区厨房运营,督导
生鲜配送
内部供给
外部配送
拓展阶段
社区餐饮食堂模式
客群
80/90/00
白领人群
独居单身人士
老年人
学生群体
小家庭
商业模式
社区食堂自营
央厨熟化食品/产品输出
优特炒菜机器人/净菜输出
社区型餐饮加盟
公司提供模式输出
中/小型
股权合作模式
咨询管理公司+加盟商模式
店长模式+公司控股
品牌加盟
盈利模式/外带/堂食/外卖
早餐
中餐
下午茶
晚餐
宵夜
时机
老龄化社会
工作压力大/紧张
高速发展时间力分配
80.90.00新生代人群不爱做饭
竞争力
子主题
行业痛点
描述痛点
市场份额
产品
团队
财务