怎么吃才能降尿酸？

这是一篇关于怎么吃才能降尿酸？的思维导图，主要内容有尿酸、按食物嘌呤含量、低嘌呤饮食、DASH饮食降尿酸、关于“喝”的建议。

怎么吃才能降尿酸？

• 尿酸
  • 尿酸是基因、代谢、生活方式的综合产物
  • 20%来源于经口食物
    • 高嘌呤的饮食
      • 会加剧肾脏负担
      • 降低尿酸排泄效率
    • 对于高尿酸的人来说，饮食是 降尿酸最快的生活方式
  • 80%来源自己合成的嘌呤
• 按食物嘌呤含量
  • 1||| 低嘌呤食物
    • 绿色（每100克食物含嘌呤小于50毫克）；
  • 2||| 中等嘌呤食物
    • 黄色（每100克食物含嘌呤50～150毫克）；
  • 3||| 高嘌呤食物
    • 橙色（每100克食物含嘌呤150~1000毫克）。
• 低嘌呤饮食
  • 首先是坚持不了
  • 其次，本质是低蛋白饮食，会导致碳水化合物和脂肪的补偿性摄入增加。
  • 让你加倍渴望口感良好的主食、甜食和各种油腻的食物
  • 单纯的低嘌呤饮食降低尿素水平长期有效性
• DASH饮食降尿酸
  • 1731例确诊患者随访26年，明确DASH饮食可降尿酸，减少痛风发作
  • 首先是全谷物的主食，搭配丰富的蔬菜、水果，占我们能量结构的一半多点；
  • 其次是蛋白质，像鸡蛋、牛奶、肉类、豆制品都是每天必须的，大约占能量结构的 1/4
  • 最后再搭配一些油脂、坚果。
• 关于“喝”的建议
  • 1||| 高尿酸患者能不能喝酒？
    • 痛风不发作每天不可超过100ml酒精
      • 红酒150ml＞
      • 白酒1两＞
      • 啤酒1瓶
    • 痛风发作必须滴酒不沾
  • 2||| 喝饮料会有问题吗？
    • 所用含糖饮料都会阻止尿酸排泄，从而大大增加痛风风险
    • 尤其是果糖、玉米糖浆
    • 减少尿液浓缩的尿酸结晶
      • 每天饮水量2L以上
  • 3||| 推荐喝茶还是咖啡？
    • 黑咖啡，对降低尿酸有帮助
    • 茶，没有证据可将尿酸，可有增长的风险