砷酸盐的毒性机理：外加砷酸盐可以与磷酸根离子竞争形成的1-砷酸-3-磷酸甘油酸该产物易自发水解为3-磷酸甘油酸而无ATP生成,砷酸盐能使该反应的氧化作用与磷酸化作用解偶联而不影响糖酵解继续进行。