导图社区 酶与酶促反应
生物化学与分子生物学--酶与酶促反应,酶的分类有氧化还原酶、转移酶、水解酶、裂合酶(移去一个基团并形成双键)、异构酶、连接酶。
DNA生物合成的思维导图,汇总了DNA复制的基本规律、DNA复制的酶学和拓扑学、DNA的复制过程、逆转录、DNA的损伤和修复的知识。
非营养物质的代谢的思维导图,其中Hb由珠蛋白和血红素组成,血红素还是肌红蛋白、细胞色素、过氧化物酶的辅基,可以在多种细胞合成,但参与Hb合成的血红素在骨髓的幼红细胞和网织红细胞生成。
代谢的整合与调节的思维导图,代谢过程相互联系形成一个整体,肝是人体代谢的中心和枢纽;可进行糖异生和生成酮体,长期饥饿肾糖异生增强。
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酶与酶促反应
酶的分子结构与功能
分类
单体酶(一条肽链构成)溶菌酶
寡聚酶(多个亚基以非共价键连接组成)蛋白激酶A
多酶复合物/多酶体系(共同催化一组连续反应的不同功能的酶聚合形成)丙酮酸脱氢酶复合体
多功能酶(一条肽链上同时具有多种不同的催化功能)CPSII
辅因子
单纯酶(仅有氨基酸组分)、缀合酶(酶蛋白与辅因子构成全酶)
辅酶(非共价键结合,疏松,透析超滤可去除)
辅基(共价键结合,紧密,透析超滤不可去除)
多为金属离子和小分子有机化合物
活性中心
必须基团
活性中心内(结合基团、催化基团)
活性中心外(维持酶活性中心的空间构象)
同工酶
催化相同的化学反应,但分子结构等不同
一级结构存在差异,活性中心三维结构相同或相似
乳酸脱氢酶LDH1-5,骨骼肌型(M)心肌型(H),LDH1(H4)
肌酸激酶CK1-3,M肌型,B脑型,CK2(MB)仅存在心肌且含量高,作为临床早期诊断心肌梗死的指标之一
酶的工作原理
特点(极高催化效率、特异性、可调节性、不稳定性)
通过促进底物形成过渡态而提高反应速率(释放结合能,降低活化能)
酶促反应动力学
底物浓度对酶促反应速率的影响呈矩形双曲线,米曼方程
Km米氏常数(酶的特征常数,与结构,反应环境,离子强度等有关)等于1/2V时的底物浓度
抑制剂
可以使酶活性下降,但不引起蛋白变性的物质
不可逆性抑制剂(共价结合)
有机磷农药(胆碱酯酶)
重金属离子(巯基)
可逆性抑制剂
竞争性结合(磺胺类药物,Km增大,Vm不变)
非竞争性结合(毒毛花苷G,Km不变,Vm变小)
反竞争性结合(酶必须与底物先结合才能与抑制剂结合,Km变小,Vm变小)
酶的调节
酶的活性调节是快速调节
别构效应调节(通过改变变构酶的构象从而调节酶的活性)
化学修饰调节(通过化学基团与酶的共价可逆结合调节酶的失活/激活)
酶原(通过蛋白酶水解去除一个或几个肽段后,导致活性中心暴露)
酶的含量调节是缓慢调节
酶蛋白合成的诱导和阻遏
酶的降解(溶酶体、泛素化)
酶的分类
氧化还原酶、转移酶、水解酶、裂合酶(移去一个基团并形成双键)、异构酶、连接酶
医学应用
与疾病发生(酪氨酸酶缺乏)、诊断(肝炎,谷丙转氨酶活性升高)、治疗相关(助消化,抗炎,溶血栓)、临床检验和科学研究(酶偶联测定法,指示酶,基因工具)