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维生素C

·维生素C是一种水溶性维生素,又名L-抗坏血酸,分子式为C6H8O6,分子量为176.12。 ·维生素C为通常是片状,有时是针状的单斜晶体,无臭,味酸,易溶于水,具有很强的还原性。 ·参与机体复杂的代谢过程,能促进生长和增强对疾病的抵抗力,可用作营养增补剂、抗氧化剂,也可用作小麦粉改良剂。 ·但维生素C的过量补充对健康无益,反而有害,故需要合理使用。 ·制图不易,望您欢喜。

编辑于2023-10-20 09:08:29
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