茶树栽培生物学基础

这是关于茶树栽培生物学基础的思维导图，茶树，是山茶科、山茶属灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形。图中介绍了茶树的植物学特性以及茶树的一生。

茶树栽培生物学基础

• 茶树在植物分类学上的地位
  • 植物界种子植物门双子叶植物纲原始花被亚纲山茶目山茶科山茶亚科山茶族山茶属茶种
• 茶树植物学特征
  • 茶树的根系
    • 作用：起着固定，吸收贮藏，合成等多方面作用，也可作为营养繁殖的材料
    • 组成：主根，侧根，吸收根和根毛
      • 发生部位
        • 定根
          • 主根和各级侧根
        • 不定根
          • 茶树茎，叶，老根或根茎处发生的根
    • 分布：与耕作密度密切相关
      • 经常耕作
        • 根系水平范围分布与树冠幅度大致相仿
      • 免耕或少耕
        • 根幅常大于树幅
  • 茶树的茎
    • 作用：支撑，输导，贮藏等重要作用
    • 分支部位
      • 乔木
        • 植株高大，有明显主干
      • 小乔木
        • 植株较高大，基部主干明显
      • 灌木
        • 植株矮小，无明显主干
    • 着生部位和作用
      • 主干
        • 由胚轴生育而成，指根茎至第一级侧枝的部位，是区分茶树类型的主要依据
      • 侧枝
        • 是主干上分生的枝条，依分枝级数而命名，是衡量分枝密度的重要标志
    • 分枝角度
      • 直立状
      • 半开展状
      • 开展状
    • 分枝方式
      • 单轴分枝
      • 合轴分枝
  • 茶树的芽
    • 是枝叶的雏形结构，组织结构包括茎间分生组织及其外围的叶原基，腋芽原基，幼叶等
    • 叶芽
      • 发育为枝条（着生部位）
        • 定芽
          • 顶芽（生长在枝条顶端）
          • 腋芽（生长在叶腋）
        • 不定芽
    • 花芽
      • 发育为花
    • 形成季节
      • 冬芽
        • 冬芽肥壮，秋冬形成，春夏发育
      • 夏芽
        • 夏芽细小，春夏形成，夏秋发育
  • 茶树的叶
    • 是茶叶生产的收获对象，是光合作用的重要器官
    • 外部形态
      • 鳞片
        • 无叶柄，质地较硬，呈黄绿色或棕褐色，表面有茸毛与蜡质
      • 鱼叶
        • 发育不完全的叶片，其色较淡，叶柄宽而扁平，叶缘一般无锯齿，侧脉不明显
      • 真叶
        • 为发育完全的叶片
          • 形态
          • 叶色
          • 叶面
      • 定形叶面积
        • 叶长*叶宽*系数（0.7）
    • 解刨结构
      • 上下表皮
      • 叶肉
      • 叶脉
  • 茶树的花
    • 茶树花器的特征是茶树分类的重要观测对象
    • 花的外部形态
    • 花的解刨结构
• 茶树的一生
  • 幼苗期
    • 从茶籽萌发到茶苗出土直至第一次生长休止时为止（有性繁殖）
    • 从营养体再生到茶籽萌发到茶苗出土直至第一次生长休止时为止（无性繁殖）
    • 满足水分，温度和空气及土壤养分
  • 幼年期
    • 从第一次生长休止到茶树正式投产
    • 以养为主，注意保护
  • 成年期
    • 茶树正式投产到第一次更新改造时为止的时期
    • 尽量延长成年期的所持续的年限
  • 衰老期
    • 从茶树第一次自然更新到植株死亡的时期
    • 延缓每次更新所间隔的时间，使茶树发挥最大的生产潜力