导图社区 消化和吸收思维导图
这是一篇关于生理学 消化和吸收的思维导图。该思维导图非常清晰的阐述了消化和吸收两个大的知识点，有助于对这一章节有个全面的了解和清晰的学习思路。
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消化和吸收
概述
消化：食物在消化道中被分解为可吸收的小分子物质的过程
形式
机械性消化
肌肉的运动将食物磨碎混合、推进食物的过程
化学性消化
消化酶
吸收：absorption:食物消化后的小分子物质通过消化道黏膜进入血液和淋巴液的过程
消化吸收的六个步骤
摄取
分泌酶
混合，运动
消化
吸收
排出
消化道平滑肌的生理特性
一般（5）
兴奋性较低，收缩缓慢
具有自律性，但节律缓慢而不规则
紧张性
伸缩性
对化学、温度、机械牵拉刺激敏感，而对电刺激不敏感
电生理特性
静息电位
慢波电位
在静息电位的基础上，周期性轻度的去极化和复极化
动作电位
依赖钙离子的内流
消化道的神经支配
双重神经
内在神经
黏膜下神经丛
肌间神经丛
外在神经
交感神经——抑制
副交感神经——兴奋
消化道的内分泌功能
胃肠激素
定义
组成
促胃液素
促胰液素
缩胆囊素
器官
口腔
唾液
作用
湿润和溶解食物
清洁和保护口腔
初步消化淀粉
排泄
调节
条件反射
非条件反射
咀嚼和吞咽
吞咽
口腔期
咽期
食管期（蠕动）
胃
功能
暂时储存食物
对食物进行初步的消化
胃液
成分
盐酸
来源
H2O的分解，产生氢离子，通过钾-ATP酶到达分泌小管
二氧化碳和氢氧根反应生成碳酸氢根，和氯离子交换，到达壁细胞，在到达，分泌小管
作用（5）
激活胃蛋白酶原，为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境
使蛋白质变性，易于分解
杀菌
盐酸进入小肠后，促进胰液，胆汁，小肠液的分泌
促进钙，铁在小肠内的吸收
胃蛋白酶原
内因子
促进维生素B12的吸收
粘液和碳酸氢盐
物理-化学屏障
保护胃
运动
容受性舒张（特有）
食物刺激咽，食管处的感受器，反射性引起胃头部舒张，容积增加
紧张性收缩
蠕动
空腹时不蠕动
胃排空：胃内的食物排入十二指肠的过程
特点：间断的过程，分批次排入
控制；胃有关的因素：促进 十二指肠有关的因素；抑制
小肠
胰液的分泌
主要消化：蛋白质，脂肪
水，碳酸氢根等
碳酸氢根
中和盐酸，保护肠粘膜
为各种胰酶的活动提供最适PH
胰蛋白酶
胰脂肪酶
甘油三酯——甘油一酯+脂肪酸+甘油
抑制：奥利司他
胰淀粉酶
淀粉——麦芽糖
糜蛋白酶
羧基肽酶
胆汁
没有消化酶
胆盐
胆色素
胆固醇
卵磷脂
小肠液
分节运动（特有）
部位
口腔，食道
无吸收
少量酒精 ，水，营养物质无吸收
十二指肠，空肠
糖类，脂肪，蛋白质
回肠
吸收胆盐和维生素B12（与内因子结合）
大肠
部分水和无机盐
各种物质
糖
钠离子偶联
蛋白质
氨基酸
二肽，三肽
氢离子偶联
脂肪
形成乳糜微粒经淋巴吸收
钙
维生素D参与
铁
二价铁的形式吸收
维生素C
脂溶性维生素
需胆盐参与
消化系统
消化管
消化腺
