导图社区 酶促反应动力学1
生物化学、人卫九版，酶促反应动力学:研究各种因素对酶促反应速率的影响，并加以定量的阐述。
组织学与胚胎学，固有结缔组织是体内广泛分布的一种重要组织类型，具有多种功能和作用，对于维持人体的正常生理功能具有重要意义。
组织学与胚胎学，软骨和骨在呼吸系统中都发挥着不可或缺的作用，它们共同协作，维持了呼吸道的通畅性和稳定性，保证了人体正常的气体交换功能。
组织学与胚胎学，血液是流动于心血管系统内的液态结缔组织，由血浆、红细胞、白细胞和血小板组成，其中血浆约占血液容积的55%余下三者构成血液的有形成分，约占血液的45%，红细胞和白细胞可合称血细胞。
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酶促反应动力学1
基本概念
酶促反应动力学：研究各种因素对酶促反应速率的影响，并加以定量的阐述
影响因素包括酶浓度、底物浓度、pH、温度、抑制剂、激活剂等
酶促反应速度：底物减少/产物增加初速度
底物浓度对酶促反应的影响
研究前提
①单底物、单产物反应 ②反应速度取其初速度，底物消耗量很少（一般在5%以内）时的反应速度
矩形双曲线
中间产物学说
米氏方程
1、Km值等于酶促反应速率为最大速率的一半时的底物浓度
2、Km是酶的特征性常数
3、Km在一定情况下表示酶底物的亲和力
4、Vmax是酶被底物完全饱和时的反应速度
5、酶的转化数
当反应速率为Vmax时，单位时间内每个酶分子（或活性中心）催化底物转变成产物的分子数
林-贝氏作图法
