维生素与辅酶

维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素在体内既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。本思维导图是对生物化学维生素的简单的知识点总结，希望对你有帮助！

维生素与辅酶

• 概述：维持生命体活动必不可少的一类小分子有机化合物，在体内不能合成或者合成量小，必须通过饮食来获取
• 水溶性维生素
  • 能够直接作为辅酶或者辅基，缺乏时往往具有 缺乏症状交叉，会影响到神经系统的功能
  • B族维生素
    • VB1
    • VB2
    • VB3（维生素PP）
      • 包含两种嘧啶衍生物（可以互变）：烟酸与烟酰胺（在动物中多通过这种形式存在，构成辅酶I&II）
      • 辅酶I多以NAD+存在，辅酶II多NADPH存在
      • 烟酸可以通过色氨酸代谢产生，但不够满足机体需要
      • 缺乏引发癞皮病
    • VB5（泛酸）
    • VB6
    • VB7（维生素H，生物素）
    • VB9（叶酸）
    • VB12
      • 含有复杂的卟啉环，含有钴和酰胺基，称为钴胺素，是自然界最复杂的辅因子
      • 甲基化后参与叶酸代谢，转甲基反应
      • 缺乏导致恶性贫血
  • 维生素C
• 脂溶性维生素
  • VA
  • VD
  • VE
  • VK