导图社区 酶
这是一个关于酶的思维导图，酶（Enzyme）是一类由活细胞产生的，对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。这些生物催化剂在生物体内起着至关重要的作用，能够加速化学反应的速率，而不改变反应的总能量变化。
这是一个关于核酸的思维导图，核酸是由许多核苷酸单体聚合成的生物大分子化合物，是生命的最基本物质之一。根据所含成分不同，核酸可分为核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）两大类。
这是一个关于核苷酸代谢的思维导图，包含脱氧核糖核苷酸的合成、核苷酸的降解、嘌呤核苷酸的生物合成等，适用于考试复习、预习。
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民法分论
日语高考動詞の活用
酶
酶的基本概念和作用特点
酶催化作用的特点
催化效率高
具有高度特异性
结构专一性
胰蛋白酶--Arg、Lys 胰凝乳蛋白酶--芳香氨基酸
立体异构专一性
作用条件温和
酶活力受到严格调节
区域化调节 代谢物/产物浓度 变构调节、共价修饰
酶的化学本质
RNA、蛋白质
酶的组成形式
单体酶
寡聚酶
多酶体系
酶的辅因子
辅酶/辅基
常见的辅因子
无机离子 金属有机化合物 小分子有机化合物
酶的命名和分类
酶的习惯命名
酶的系统分类（六大类）
氧化还原酶
转移酶
水解酶
裂解酶/裂合酶
异构酶
合成酶
酶的活性中心
定义
特点
空间构象 三维结构，疏水环境
酶的专一性机制
底物专一、产物专一
类型
化学键
基团
相对专一性
底物
绝对专一性
酶作用专一性假说
锁-钥学说
诱导契合学说
酶的高效性机制
酶实现高效催化的因素
邻近与定向效应
诱导契合
酸碱催化
功能基团和底物酸碱中和
共价催化
形成共价中间物
金属离子催化
底物结合酶活性中心排列更适宜
形成稳定过渡态
酶活性中心的疏水微环境
低介电环境，增加电荷作用力
酶高效催化的实质
酶活力测定
酶活力
酶促反应进程曲线
酶促反应规律的原因
酶活力测定原则
酶活力的表示
酶活力单位 1IU＝1μmol/min
酶比活（纯度）
酶活力追踪
酶促反应动力学
酶促反应动力学定义
影响酶促反应的因素
底物浓度
中间复合物
温度
pH
影响酶分子的构象和解离状态 影响底物的解离状态
抑制剂
可逆抑制
竞争性抑制
Vmax不变，Km增大
非竞争性抑制
Vmax减小，Km不变
反竞争性抑制
Vmax减小，Km减小
不可逆抑制
抑制剂和酶以共价键结合
有机磷农药--Ser-OH 青霉素
激活剂
无机离子 有机小分子 生物大分子
米氏方程与米氏常数km
反应底物浓度和初速度的关系
转化数Kcat
酶活性调节
别构调节
酶的可逆共价修饰
结合修饰基团 去掉修饰基团 特例：糖原磷酸化酶（磷酸化有活性/去磷酸化无活性）
酶原激活
酶的纯化
生物材料的选择
细胞的破碎
化学与生物化学法
酶的提取（粗提取）
分为水溶液和有机溶剂的提取 适宜的温度和ph 防止氧化
酶的分离纯化与保存
沉淀法分离酶和杂质
利用分子大小和形状不同进行分离
利用电离性质不同分离
利用吸附力不同进行分离
疏水层析
亲和层析
