营养不良包括营养不足、微量营养素异常、肥胖症、恶病质、肌肉减少症等营养性疾病。
营养不足的病因多是由于摄入量或营养吸收减少;但疾病相关的炎症或其他机制引发的身体成分改变和生物功能降低,在减少食物摄入量同时增加静息能量消耗和肌肉分解代谢,是营养不良性疾病的主要发病机制。
蛋白质-能量消耗(protein energy wasting,PEW)是一种多种疾病导致的蛋白代谢异常,特别是肌肉合成和分解异常,以及能量储备下降的病理生理状态,临床表现为营养和热量摄入不足、低体重指数、低血清白蛋白、微炎症状态及进行性骨骼肌消耗。PEW 与疾病的炎症状态相互促进,形成恶性循环,加速动脉病变,影响患者生存质量,增加死亡率。
营养不良和 PEW 是血液透析重要并发症,慢性肾衰竭引起的代谢紊乱难以通过血 液透析治疗完全纠正。由于营养物质摄入减少(食欲减退、酸中毒、胃肠道不适、抑郁状态、脑病等)、高分解代谢(相关疾病、炎症状态、透析膜生物不相容性、酸中毒、内分泌失调等),以及透析过程中营养物质流失(氨基酸、肽、蛋白质、葡萄糖)等原因, 血液透析患者营养不良发生率很高。
研究显示,中国血液透析患者的营养不良患病率 30.0%~66.7%。同时,营养不良也是血液透析患者贫血、微炎症状态和心血管并发症的重要病因,以及心血管事件与死亡的危险因素。营养治疗不仅改善血液透析患者营养状态,而且改善矿物质与骨代谢异常、微炎症状态、高血压、感染等并发症,减少心血管事件风险,降低全因和心血管死亡率。