细胞内膜系统

内质网：形态结构和类型、功能；高尔基体：形态和结构、化学组成、细胞内膜系统内质网高尔基体溶酶体过氧化物酶体形态结构和类型功能形态结构由一层单位膜围成的小管、小囊和扁囊所构成的网状结构类型粗面内质网存在蛋白质复合物“通道”，成为:移位子。

细胞内膜系统

• 内质网
  • 形态结构和类型
    • 形态结构
      • 由一层单位膜围成的小管、小囊和扁囊所构成的网状结构
    • 类型
      • 粗面内质网
        • 存在蛋白质复合物“通道”，成为:移位子。膜的外表面 附着有大量核糖体，合成溶酶体蛋白，分泌蛋白等蛋白质。
      • 光面内质网
        • 表面光滑，无核糖体附着，是脂质合成的重要场所
    • 主要组成
      • 1/3脂类，2/3蛋白质。葡萄糖-6-磷酸酶是内质网的标志酶
  • 功能
    • 蛋白质的合成、加工修饰和转运
      • 合成与转运
        • 细胞中的蛋白质都是在核糖体上合成的并且 起始于细胞质基质中
        • 部分蛋白质会全程在游离核糖体完成（细胞质蛋白）
        • 部分蛋白质会全程在游离核糖体完成部分种类 蛋白质始合成不久便转移至糙面内质网上（非细胞质蛋白）
          • 向细胞外分泌的分泌蛋白，如酶，抗体等
          • 跨膜蛋白，如各种细胞器膜上的膜蛋白
          • 驻留蛋白和溶酶体蛋白
          • 需要进行修饰的蛋白
      • 修饰与加工
        • 修饰:糖基化 以及羟基化、酰基化与二硫键形成等
        • 加工:蛋白质折叠和多亚基蛋白的装配;特异性水解切割。
    • 脂类的合成
      • 内质网是脂类合成的主要场所，其合成的磷脂通过两种方式转运
        • 膜泡运输
        • 磷脂转换蛋白——水溶性载体蛋白结合磷脂后自由扩散并释放（从高到底）
    • 糖类代谢
      • 内质网参与糖原的分解
        • 在 sER 模上含有葡萄糖—6—磷酸酶,它可以催化细胞基质中肝糖原降解所产生的葡萄糖—6—磷酸分解成磷酸和葡萄糖,然后葡萄糖进入内质网腔再被释放到血液中。
    • 解毒作用
      • 主要由肝细胞的光面内质网完成
        • 肝的 sER 含有一些酶 ,介导氧化、还原和水解反应,使有毒物质由脂溶性转变成水溶性而被排出体外
• 高尔基体
  • 形态和结构
    • 高尔基体顺面膜囊及顺面网状结构（CGN）
      • CGN 接受来自内质网新合成的物质,并将其分类后大部分转入高尔基体中间膜囊,少部分蛋白质和脂质再返回内质网。
      • CGN 可被锇酸特异性地染色,此反应可作为 CGN 的标志反应。
    • 高尔基体中间膜囊
      • 由扁平膜囊与管道组成形成不同的间隔，NADP酶是该结构的标志酶
      • 主要执行糖基化修饰，糖脂形成及多糖的合成
    • 高尔基体反面膜囊及反面网状结构
      • 对蛋白质进行分类和包装，之后这些蛋白质将由分泌泡输出或运向溶酶体
      • 通常采用焦磷酸硫胺素酶（TPP酶）和胞嘧啶核苷酸酶（CMP酶）的细胞化学反应显示该结构
  • 化学组成
    • 2/5脂类，3/5蛋白质。高尔基体的标志酶是焦磷酸硫胺素酶和胞密啶核苷酸酶( TGN );烟酰胺腺嘌呤二核苷酸酶,即NADP 酶(中间膜囊)
    • 高尔基体是处于内质网与细胞膜之间的过渡性细胞器
  • 功能
    • 高尔基体是细胞内大分子转运的枢纽或“集散地”
    • 参与细胞分泌活动
    • 蛋白质的修饰与加工
      • 蛋白质的糖基化及其修饰
        • 糖蛋白的糖链具有促进蛋白质折叠和增强蛋白质稳定性的作用
        • 糖蛋白的糖链作为高尔基体对蛋白质进行包装和分选的指导信号
        • 细胞表面和细胞外基质密集存在的寡糖链参与介导细胞间或细胞与细胞外基 质间的识别、黏着与双向通讯。
        • 多羟基糖链还可能影响蛋白质的水溶性和所带电荷的性质。
      • 特异蛋白的水解
        • 将没有生物活性的蛋白原 N 端或两端的序列切除形成有活性的多肽
        • 将含有重复氨基酸序列的前体切割成有活性的多肽
        • 根据前体中不同的信号序列或同一前体在不同细胞中的不同加工方式而加工成不同种的多肽
    • 分选蛋白质
• 溶酶体
  • 形态结构及类型
    • 形态结构
      • 通常球形，直径在0.2~0.8μm之间，最小为0.05μm，最大可达几微米
    • 类型
      • 初级溶酶体
        • 含有多种水解酶，但没有活性
      • 次级溶酶体
        • 是初级溶酶体与细胞内的自噬泡、胞饮泡或吞噬泡融合形成的复合体
      • 残余溶酶体
        • 又称残余小体，这时仅剩下消化不了的残渣物质。这种残余小体失去酶活性，排出细胞或者就在胞内形成脂褐质的色素颗粒
  • 功能
    • 清除功能
      • 清除无用的生物大分子、衰老的细胞器及衰老损伤和死亡的细胞。
      • 清除暂时不需要的酶或某些代谢产物。
      • 溶酶体起着“清道夫”的作用。
    • 防御功能
      • 防御功能是某些细胞特有的功能,它可以识别并吞噬入侵的病毒或细菌,在溶酶体作用下将其杀死并进一步降解。
    • 其他重要的生理功能
      • 营养作用:作为细胞内的消化“器官”为细胞提供营养,如降解内吞 的血清脂蛋白,获得胆固醇等营养成分等
      • 分泌调节:在分泌腺细胞中,溶酶体常常摄入分泌颗粒,参与分泌过 程的调节
      • 参与受精:参与受精过程中的顶体反应,因为精子的顶体相当于特化的溶酶体。
• 过氧化物酶体
  • 结构
    • 是由单层膜包裹，内含一中或几种氧化酶类的圆球形小体。好过氧化氢酶是过氧化物酶体的标志酶
  • 功能
    • 解毒作用:这种作用是过氧化氢酶利用过氧化氢氧化各种底物 变成无毒性的物质,同时也使H2O2进一步转变成无毒的H2O。
    • 分解脂肪酸:动物组织中大约有25~50的脂肪酸是在过氧化物酶体中氧化的, 其他则是在线粒体中氧化的
• 脂肪酸+β-氧化酶→β氧化→乙酰 CoA