医学微生物之细菌的形态与结构

医学微生物之细菌的形态与结构知识总结，包括细菌的大小与形态、细菌的结构、细菌形态观察方法三部分内容。

第一节细菌的形态与结构

• 细菌的大小与形态
  • 细菌的大小
    • ·一般以微米(qum)为大小单位
  • 细菌的形态
    • 球菌：球形或者近球形，直径0.8~1.2um(葡萄球菌，常见：双球菌，链球菌。少见四联球菌)
    • 杆菌：杆状，各种杆菌大小长短与粗细差异较大
    • 螺形菌：菌体弯曲
      • 弧菌：菌体只有一个弯曲，成弧形或逗点状；例如霍乱弧菌
      • 螺菌:菌体有几个弯曲，较僵硬；例如幽门螺旋杆菌
• 细菌的结构
  • 基本结构
    • 细胞壁：细菌细胞的最外层结构，坚韧而有弹性。
      • 共有组分：肽聚糖
        • 革兰阳性菌：聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥
          • 子主题
        • 革兰阴性菌：聚糖骨架、四肽侧链
      • G+菌细胞壁的特殊组分:磷壁酸
        • 组成：核糖醇或甘油残基连接而成 分类：壁磷壁酸、膜磷壁酸（脂磷壁酸) 作用：在调节离子通过粘肽层中起作用与细菌粘附和抗原性有关
      • G-菌细胞壁的特殊组分:外膜
        • ①脂蛋白
        • ②脂质双层
        • ③脂多糖(LPS) G菌的内毒素
          • 脂质A：内毒素的毒性部分和主要成分，与细菌的致病性有关，无种属特异性
          • 核心多糖：具有属特异性。
          • 特异多糖：0抗原,决定细菌种或型的特异性
      • 细胞壁功能
        • ·维持细菌形态，承受细胞内高渗透压·物质交换主题
        • 与细菌致病性有关·与耐药有关
        • 与静电性有关
        • 带有多种抗原表位，可以诱发机体的免疫应答
      • 细菌细胞壁缺陷型(细菌L型)
        • ·细菌细胞壁的肽聚糖结构受到理化或生物因素的直接破坏或合成被抑制，这种细胞壁受损的细菌在高渗环境下仍可存活者称为细菌细胞壁缺陷型。 ·L型细菌可被诱发,去除诱发因素后有的可回复为原菌。
    • 细胞膜
      • 又称胞质膜。位于细胞壁的内侧，紧密包绕在细胞质的外面。是一层半透性薄膜。主要功能:物质转运、呼吸和分泌作用、生物合成作用，参与细菌分裂。
    • 细胞质(细胞浆、原生质)
      • 基本成分:水、无机盐、核酸、蛋白质和脂类是细菌新陈代谢的重要场所。
      • 核糖体：细菌蛋白质合成的场所 沉降系数为70S，由50S和30S两个亚基组成。
      • 质粒(plasmi ds)：·细菌染色体外的遗传物质，闭合环状双链DNA
        • ·可自我复制,稳定遗传。 ·可通过接合、转化、转导等方式传递有关性状。
      • 胞质颗粒（内含物)
        • ·主要是营养储存物质,包括糖、脂等。·营养足时，多;营养不足时，减少。
    • 核质
      • ·细菌的遗传物质。 ·—条双股环状的DNA分子反复回旋盘绕成超螺旋状。·具有染色体的功能，控制细菌的各种遗传性状。
  • 特殊结构
    • 荚膜:某些细菌细胞壁外包绕一层粘液样物质;
      • 厚度≥0.2um为荚膜 厚度<0.2Lm为微荚膜;用特殊染色法----荚膜染色。 功能:抗吞噬、粘附作用、抗有害物质的损伤
    • 鞭毛:
      • 功能：细菌运动型器官，与致病性有关 用于鉴定和分类细菌
      • 附着在菌体上的细长、波状弯曲的丝状物 ； 用特殊染色法染色----鞭毛染色。可分为4类:单毛菌、双毛菌、从毛菌和周毛菌
    • 菌毛：
      • 可分为2类: 普通菌毛(与细菌致病性相关)性菌毛(接合时遗传物质的通道)
      • 多数G-菌和少数G+菌菌体表面存在的一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物。电镜下才可见。
    • 芽孢
      • 某些细菌在一定的环境条件下，胞质脱水浓缩，在菌体内部形成一个圆形或卵圆形小体，是细菌的休眠形式。
      • 产生芽胞的细菌都是G+菌，重要的有芽胞杆菌属和梭菌属。特殊染色后可观察----芽胞染色
      • 功能: 1.强大的抵抗力2.判断灭菌效果指标以杀灭芽胞作为消毒灭菌效果的指标。高压蒸气灭菌是杀灭芽胞的最有效的方法3.与细菌致病有关 4.分类有关
• 细菌形态观察方法
  • 显微镜放大法——细菌形体微小，肉眼不能直接看到，必须借助显微镜（普通光学显微镜、电子显微镜）放大后才能观察。
  • 染色法——细菌体小半透明，经染色后才能观察较清楚。
  • 其他方法介绍
    • 普通光学显微镜 普通光学显微镜的分辨率为0.25um。一般细菌都大于0.25um，故可用普通光学显微镜观察。
    • 电子显微镜 电子显微镜的分辨率为1nm。不仅能看清细菌的外形，内部超微结构可一览无余。
• 可人工诱导形成
• 革兰氏染色法（Gram stain）。该法是丹麦细菌学家革兰发明的。此法可将细菌分为两大类:不被乙醇脱色仍保留紫色者为革兰氏阳性菌，被乙醇脱色后复染红色者为革兰氏阴性菌。