生物化学第八章

生物化学第八章思维导图，包括新陈代谢的概念、特点、研究方法、高能化合物的概念和类型，生物氧化的概念和特点等内容。

中心主题

• 新陈代谢
  • 概念
    • 生物体内进行的所有化学变化的总称，是生物最基本的特征，是生命存在的前提
  • 特点
    • 1.在温和的条件下，有酶所催化进行
    • 2.各反应步骤严格有序进行
    • 3.生物体内外环境条件有高度的适应性和灵敏的自动调节机制
    • 4.反应途径一般有严格的细胞定位
  • 研究方法
    • 同位素示踪法
    • 代谢途径阻断法
    • 突变体研究法
    • 活体内或活体外实验
  • 高能化合物
    • 概念
      • 是指含有高能键的化合物，该高能键可随水解反应或基因转移而释放大量的自由能
    • 类型
      • 1.磷酸键型：酰基磷酸化合物，焦磷酸化合物，乙酰磷酸
      • • 2.磷氮型:胍基磷酸化合物，磷酸肌酸
      • 3.非磷酸化合物:甲硫键化合物，s-腺苷甲硫氨酸
• 生物氧化
  • 概念
    • 有机物在生物体内氧的作用下，生成CO2和H2O并释放能量的过程
  • 特点
    • 1.37°C，中性水溶液环境中（反应条件温和）
    • 2.能量逐步释放，并以ATP的形式捕获能量
    • 3.生物细胞内
    • 4.生物氧化中CO2是有机酸脱羧生成的
    • 5.H2O是代谢物脱下的氢经过一系列的传递体与氧结合而生成的
  • 底物水平磷酸化
    • 底物被氧化的过程中，底物分子形成高能键，由此高能键提供能量使ADP磷酸化生成ATP的过程
  • 电子传递体系磷酸化
    • 电子由FADH2经呼吸链传递给氧，最终形成水的过程中伴有ADP磷酸化为ATP
  • 氧化磷酸化的机制
    • 化学渗透学说
    • 构象变化学说
  • 呼吸链与ADP生成量的关系
    • 1.P/O比值同ATP生成量的关系：P/O比值是指每消耗1mol氧原子所消耗无机磷酸的摩尔数
    • 2.自由能的变化同ATP生成量的关系
  • 抑制剂
    • 呼吸链阻断剂
      • 降低或完全中断质子和电子的传递
    • 解偶联剂
      • 降低或消除内膜两侧的电化学势
    • 离子载体类抑制剂
      • 降低内膜两侧的电位差
    • 质子通道阻断剂
      • 阻断ATP合酶的质子通道，从而抑制ATP的合成
  • 穿梭体系
    • 肌肉和神经组织中
      • 3-磷酸甘油穿梭体系
    • 肝脏和心脏中
      • 苹果酸穿梭体系