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蛋白免疫印迹法：WB法
蛋白免疫印迹法：WB法知识整理，包括蛋白质的提取、电泳的分类和过程，还有转膜、印迹、显影等等。
编辑于2022-01-06 15:25:42- 蛋白免疫印迹法
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这是一篇关于干化处理对霞多丽葡萄酒质量的影响的思维导图。为提高白葡萄酒营养价值,改善其感官质量,以霞多丽葡萄为试验对象,研究干化处理对白葡萄酒质量的影响。使用水分损失(20%、30%和40%)的干化葡萄酿制干化酒样,以鲜葡萄酒为对照,对酒样进行感官及营养指标测定。结果表明,干化处理提高了酒样的乙醇体积分数、残糖和酸度;提高了酒样单体酚类物质含量及其总量;增强了酒样的抗氧化性;提高了酒样的亮度,加深了黄色调;赋予葡萄酒浓郁的香气及饱满的口感。
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