熔点的高低取决于晶格引力的大小,晶格引力愈大,熔点愈高。而晶格引力的大小,主要受分子间作用力的性质、分子的结构和形状以及晶格的类型所支配。
晶格引力:以离子间的静电吸引力最大,偶极分子间的吸引力与分子间的缔合次之,非极性分子间的色散力最小。因此,化合物的熔点与其结构通常有以下规律
(1). 以离子为晶格单位的无机盐、有机盐或能形成内盐的氨基酸等都有很高的熔点。
(2). 在分子中引入极性基团,偶极矩增大,熔点、沸点都升高,故极性化合物比相对分子质量接近的非极性化合物的熔点高。
(3). 在分子中引入极性基团,偶极矩增大,熔点、沸
点都升高,故极性化合物比相对分子质量接近的非极性化
合物的熔点高。但在羟基上引入烃基时,则熔点降低。
(4). 能形成分子间氢键的比形成分子内氢键的熔点高
(5). 同系物中,熔点随分子相对质量的增大而升高,且分子结构愈对称,其排列愈整齐,晶格间引力增加,熔点升高。