导图社区 细菌的形态和结构
微生物学第一章细菌的形态和结构知识总结，包括细菌的大小与形态、细菌的基本结构、细菌的特殊结构等内容。
这是一篇关于细菌的生理的思维导图，包括化学组成、物理生长、繁殖生长、曲线、消毒(disinfection)、灭菌sterilization、新陈代谢。
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细菌的形态和结构
细菌的大小与形态
在显微镜下观察，以微米（um)为单位
按外形
球菌（直径在1微米）
双球菌
肺炎链球菌
链球菌
乙型溶血性链球菌
葡萄球菌
金黄色葡萄球菌
四连球菌
四联加夫基菌
八叠球菌
藤黄八叠球菌
螺旋菌（格兰阴性）
弧菌
霍乱弧菌
螺菌
鼠咬热螺菌
螺杆菌
幽门螺杆菌
杆菌（长2-5微米；款0.2-1微米）
链杆菌
棒状杆菌
球杆菌
分枝杆菌
双歧杆菌
细菌的结构
细菌的基本结构
细胞壁
肽聚糖（黏肽/胞壁质）
细菌细胞壁中的主要组分
革兰氏阳性菌
聚糖骨架
由N-乙酰葡萄糖胺（G）和N-乙酰胞壁酸（M）交替间隔排列，经β-1，4-糖苷键连结而成
四肽侧链
自M往下为L-丙氨酸，D-谷氨酸，L-赖氨酸，D-丙氨酸
五肽交联桥
五个甘氨酸相连，连接点为L-赖氨酸和D-丙氨酸
革兰氏阴性菌
同格兰氏阳性菌
自M往下为L-丙氨酸，D-谷氨酸，二氨基庚二烯（DAP），L-丙氨酸。以DAP与L-丙氨酸相连
革兰氏阳性菌细胞壁特殊组分
细胞壁较厚
大多数含磷壁酸
组成
核糖醇或甘油残基经磷酸二酯键连接而成
分类
壁磷壁酸
膜磷壁酸（脂磷壁酸）
少数含磷壁醛酸
革兰氏阴性菌细胞壁特殊组分
细胞壁较薄
特殊组分外膜
脂蛋白
不对称的脂质双层
脂多糖（LPS)/内毒素/热源质
脂质A
是内毒素的毒性和生物学活性的主要组成部分，无种属特异性，临床表现相似，发热
核心多糖
有种属特异性，同一属细菌的核心多糖相同
特异多糖
即革兰氏阴性菌的菌体抗原（O抗原），有种特异性
若特异多糖缺失，细菌从光滑型（S）转变为粗糙型（R)
周浆间隙
含多种水解酶，如蛋白酶、核酸酶、碳水化合物降解酶，在细菌获得营养、接触有害物质毒性等方面起重要作用
功能
保护细菌和维持菌体形态
物质交换
与致病性有关
与耐药性有关
与静电性有关
其它
革兰氏阳性菌的磷壁酸是重要表面抗原，与血清型分类有关
LPS可增强机体非特异性抵抗力，并有抗肿瘤等有益作用
细菌细胞壁缺陷型（细菌L型）
细菌细胞壁的肽聚糖结构受到理化或生物因素的直接破坏或合成被抑制，这种细胞壁受损的细菌在高渗环境下仍可存活者称为细菌细胞壁缺陷型。
类型
原生质体
革兰氏阳性菌细胞壁缺失后，原生质仅被一层细胞膜包住
原生质球
革兰氏阴性菌肽聚糖层受损后尚有外膜保护
支原体是天然缺乏细胞壁的微生物，与细菌L型不同
形成L型细菌后，革兰氏染色大多为阴性
常用诱导剂
溶菌酶（破坏β-1,4糖苷键）
青霉素（破坏四肽侧链和五肽交联桥的连接）
培养
高渗培养基
细胞膜
主要功能
物质转运
呼吸和分泌
生物合成
参与细菌分裂
细胞质
核糖体
质粒
是细菌染色体外的遗传物质，质粒为闭合环状的双链DNA，带有遗传信息，控制细菌某些特定的遗传性状。
质粒编码细菌性状与菌毛、细菌素、毒素和耐药性的产生等，与细菌致病性和耐药性有关
胞质颗粒
核质
细菌的特殊结构
荚膜
某些细菌在细胞壁外包绕的黏液性物质。荚膜是细菌致病重要的毒力因子，也是鉴别细菌的重要标志。有荚膜光滑，无粗糙
化学组成
多为多糖
少为多肽
抗吞噬作用
黏附作用
抗有害物质损伤作用
鞭毛
单毛菌
双毛菌
空肠弯曲菌
丛毛菌
铜绿假单胞菌
周毛菌
伤寒沙门菌
基础小体
钩状体
丝状体
各菌种的鞭毛蛋白结构不同，具有高度抗原性，称鞭毛(H)抗原
细菌运动
有些与致病性有关
细菌的鉴定和分类
菌毛
概述
直的，比鞭毛更细更短的丝状物，光镜下不可见，须用电子显微镜观察
普通菌毛
是细菌的黏附结构，能与宿主细胞表面特异性受体结合，与细菌的致病性密切相关
性菌毛
仅见于少数革兰氏阴性菌，由一种称为致育因子的质粒编码，又称F菌毛。雌性菌无，雄性菌有。
芽胞
某些细菌在一定的环境条件下，胞质脱水浓缩，在菌体内部形成一个圆形或卵圆形小体，称芽胞，是细菌的休眠形式
产生芽胞的细菌都是革兰氏阳性菌
抵抗力强
杀死细菌的芽胞是作为判断灭菌效果的指标
杀死芽胞最可靠的方法是高压蒸汽灭菌法
细菌芽胞是某些外源性感染的重要来源
细菌：单细胞微生物。形态微小，结构简单，具有细胞壁和原始核质，无核仁和核膜，除核糖体外无细胞器
