第六章消化与吸收

一张思维导图带你学习消化与吸收的知识点，包括口腔内的消化、胃内的消化、小肠内的消化、吸收、大肠的运动和排便。

第六章消化与吸收

• 口腔内的消化
  • 唾液的作用
  • 湿润与溶解食物
  • 杀菌作用
  • 唾液淀粉酶
  • 排泄作用
• 胃内的消化
  • 盐酸
    • 激活胃蛋白酶原，提供酸性环境，促进吸收，促进小肠液胆汁的分泌
  • 胃蛋白酶原
    • 主细胞分泌，水解蛋白质
  • 黏液
    • 润滑食物，形成碳酸氢盐屏障，降低胃液酸度，减轻黏膜损伤
  • 碳酸氢盐
    • 中和胃酸，形成碳酸氢盐屏障，保护胃黏膜
  • 内因子
    • 促进维生素B12的吸收
  • 胃的运动形式：容受性舒张，紧张性收缩，蠕动
• 小肠内的消化
  • 胰液的作用
  • 水
    • • 稀释盐酸，保护肠粘膜
  • 碳酸氢盐
    • 中和盐酸，保护肠粘膜，提供适宜的PH环境
  • 蛋白水解酶
    • 分解蛋白质为多肽和氨基酸
  • 胰脂肪酶
    • 将脂肪分解为脂肪酸和甘油和单酰甘油
  • 胰淀粉酶
    • • 将淀粉水解为麦芽糖和葡萄糖
  • 胆汁的作用：乳化脂肪，促进脂肪的吸收，促进脂溶性维生素的吸收
  • 小肠的运动形式：紧张性收缩，分节运动，蠕动
• 大肠的运动和排便
  • 大肠的运动形式：混合运动，推进运动
  • 生理功能：吸收水和无机盐，吸收B族维生素和维生素K，使食物残渣变为粪便排除体外
• 吸收
  • 小肠主要吸收部位：吸收面积大，长度长，有环形皱襞和小肠绒毛，吸收面积大，，有丰富的毛细血管，停留时间长