能量代谢和体温

能量代谢和体温思维导图：包含食物中的化学能，通常以糖类为主约占70％在糖类和脂肪供能不足，才依靠蛋白质分解供能，来维持必要生理活动等等

能量代谢和体温

• 能量代谢
  • 来源
    • 食物中的化学能
      • 通常以糖类为主约占70％ 在糖类和脂肪供能不足，才依靠蛋白质分解供能，来维持必要生理活动
  • 转化和利用
    • 腺苷三磷酸ATP分解供能
      • 是一种不稳定的高能化合物
      • 易断裂为腺苷二磷酸ADP ATP是体内重要的贮能物质又是直接供能物质
    • 磷酸肌酸CP
      • 是ATP的贮存库
      • 存在于肌肉和脑组织中
    • ATP的合成与分解才是体内能量转化和利用的关键环节
  • 影响能量代谢的主要因素
    • 肌肉活动
    • 精神活动
    • 食物的特殊动力效应
    • 环境温度
  • 基础代谢
    • 受试者应在清醒状态，静卧，无肌肉紧张， 无精神紧张，至少2h以上无剧烈运动，餐后12～14h 室温保持在20℃～25℃条件下进行
• 体温及调节
  • 人体正常体温和生理变动
    • 体壳温度是指体表及体表下的结构的温度 体核温度是指人体深部的温度，比体表温度高且相对稳定。
    • 体温即体核温度，临床上通常用直肠、口腔和腋下等处的温度来代表
      • 直肠36.9℃～37.9℃ 口腔36.7℃～37.7℃ 腋窝36.0℃～37.4℃
    • 生理变动
      • 昼夜变动，性别，年龄，肌肉活动及其他因素
  • 机体的产热
    • 安静时，内脏器官是机体主要产热器官，肝脏代谢最旺盛，产热量最大 运动时，骨骼肌是最主要的产热器官 褐色脂肪组织在寒冷环境下发挥重要产热作用，尤其在新生儿上
    • 产热形式
      • 基础代谢
      • 骨骼肌活动
      • 战栗产热
        • 骨骼肌发生不随意的节律性收缩
          • 寒冷刺激
      • 非战栗产热
        • 代谢产热，是通过一种提高组织代谢率来增加产热的形式
          • 主要分布在，肩胛下区、颈部大血管周围、腹股沟等处褐色脂肪组织
      • 产热活动的调节
        • 体液调节
          • 甲状腺激素调整非战栗产热
        • 神经调节
          • 下丘脑后部的战栗中枢兴奋
  • 机体的散热
    • 主要散热部位是皮肤
    • 辐射散热
      • 皮肤温度和周围环境的温度差、有效散热面积
    • 传导散热
      • 与所接触物的面积、温度和导热性有关
    • 对流散热
      • 受空气对流速度和温度影响较大
    • 蒸发散热
      • 当环境温度高于或等于皮肤温度，这就是唯一的散热方式
      • 不感散热
        • 不显汗
        • 与汗腺活动无关，不被人们发现
      • 发汗
        • 可感蒸发，有大小汗腺
        • 温热性发汗
        • 神经性发汗
        • 味觉性发汗
    • 散热活动的调节
      • 皮肤血流量的调节
  • 体温调节
    • 自主性体温调节
      • 下丘脑体温调节中枢
      • 温度感受器
        • 外周温度感受器
        • 中枢温度感受器
          • 热敏神经元
            • 视前区–下丘脑前部
          • 冷敏神经元
      • 体温调节中枢
    • 行为性体温调节
      • 根据温热的舒适感决定