微生物

微生物知识点总结，详细总结了微生物的营养要素，培养基，无菌技术，传染与预防。有需要的小伙伴可以下载收藏哦~

微生物

• 营养要素
  • 碳源
    • 无机碳：co2，nahco3
    • 有机碳：糖类、脂肪酸、石油等（对异养型菌来说，牛肉膏、蛋白胨也提供碳源）
    • 功能：提供能量、成为结构物质
  • 氮源
    • 无机：铵盐、硝酸盐、氮气
    • 有机：尿素、牛肉膏、蛋白胨
    • 功能：主要用于合成蛋白质、核酸等含氮物质
  • 生长因子
    • 维生素、氨基酸、碱基
    • 天然物质：蛋白胨、麦芽汁、玉米浆或细胞浸液、酵母膏里可提供生长因子
  • 无机盐
    • 功能
      • 调节渗透压
      • 构成某些化合物
      • 酶的激活剂
      • ph稳定
  • 水
• 培养基
  • 固体
    • 用于分离、鉴定、计数
  • 液体
    • 大量培养
  • 半固体
    • 观察微生物的运动，培养厌氧菌
  • 灭菌条件：1.05kg/cm²，121℃，15——30min，杀死细菌芽孢
  • 配制：计算-溶解-定容-ph-分装-灭菌-倒平板
    • 倒置平板：防止皿盖水冷凝落入培养基，引起污染
    • 检验合格：恒温箱保温1-2d无菌落生长
    • 分装时要对三角烧瓶的瓶口用酒精灯火焰烧一下
  • 统计
    • 往往比实际的要低--多个菌落可能会连在一起
    • 至少涂布3个平板，作为重复组，有说服力
  • 接种
    • 平板划线
      • 无法计数
      • 可分离菌落
      • 注意
        • 最后要灼烧接种工具，杀灭残留微生物，避免污染环境
        • 灼烧后要冷却再划线
    • 稀释平板涂布
      • 容易出现菌落重叠
      • 可计数
  • 筛选
    • 纤维素或石油唯一碳源——分离可分解纤维素或石油的微生物
      • 检测被分解的葡萄糖
      • 检测刚果红和纤维素复合形成的透明圈
    • 蛋白质作为唯一氮源——分离产生胞外蛋白酶的生物
    • 缺乏氮源——分离固氮微生物
    • 高浓度食盐——金黄色葡萄球菌
    • ph、温度——嗜热、嗜酸...
• 无菌技术
  • 消毒
    • 条件：较温和的理化方法
    • 结果：仅仅杀死物体表面的部分微生物（不包括芽孢）
    • 常用：煮沸、酒精（双手）、巴氏消毒62℃，30min（牛奶，保持风味）
  • 杀菌
    • 条件：强烈理化因素
    • 原理：菌体内蛋白质和核酸变性，蛋白质更易变性
    • 结果：杀死物体内外所有微生物，包括芽孢
    • 常用：灼烧灭菌（接种工具）、高压蒸汽（同制培养基）
• 传染与预防
  • 传染链
    • 传染源
      • 预防：体温测量、隔离病房
    • 传染途径
      • 预防：室内通风、消毒空气、洗手
    • 易感人群
      • 预防：接种疫苗
  • 传染
    • 病原菌（病原菌侵染有高度特异性）
      • 过程
        • 1黏附于皮肤和粘膜表面
        • 2产生特定产物或酶，通过伤口进入粘膜内部
        • 3更深组织渗透，进入循环系统
        • 4毒力和免疫力的对抗
          • 隐形感染
          • 潜伏感染
          • 显性感染
            • 1大量繁殖，引起炎症、损伤和破坏组织
            • 2分泌细菌毒素，引起人体中毒
    • 病毒（对宿主细胞的选择性）
      • 种类
        • DNA
          • 宿主细胞核中复制dna，再转录，再在细胞质中翻译
          • 例如，腺病毒，乙型肝炎病毒
        • RNA
          • 通过病毒复制酶合成rna，宿主细胞质中合成蛋白质
          • 举例，流行性感冒病毒，sars病毒
        • 逆转录
          • 自带逆转录酶，rna合成dna，后整合到宿主细胞基因组（终身感染)，再转录rna，再翻译
          • 举例，艾滋病病毒
      • 过程
        • 1吸附在宿主细胞上
        • 2胞吞或膜融合进入细胞内
        • 3溶酶体作用，衣壳水解，释放核酸
        • 4核酸利用宿主细胞原料合成核酸和蛋白质，侵染其他细胞
        • 先在细胞中增殖，使细胞受损或功能障碍——扩散到组织和器官