化工-绪论

化学工业出版社，谭天恩，窦梅版

绪论

• 对象
  • 单元操作
    • 定义：用来为化学反应过程创造适宜的条件或将反应产物制成纯净产品
    • 特点
      • 1.不改变其化学性质
      • 2.不同化工过程单元数目，名称排列熟悉不同
      • 3.相同的单元操作，其基本原理，设备相同
    • 单位换算
      • 单位
        • 1.基本单位 2.导出单位
        • 物理单位（CGS）
        • 工程制
        • 国际单位（SI）
• 理论基础
  • 热量传递（温度）
    • 加热，冷却，冷凝，蒸发等
  • 动量传递（速度）
    • 沉降，过滤，搅拌
  • 质量传递（浓度）
    • 蒸馏，吸收，萃取
  • 遵循守恒定律
    • 动量衡算
    • 热量衡算
    • 质量衡算
• 考点（选择，判断）：单元操作理论基础，特点，单位制换算