导图社区 微生物学第六章重点:微生物的产能方式及特殊的合成代谢
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这是一篇关于微生物学第五章重点:细菌纯培养生长曲线的思维导图,主要内容包括:抑制微生物生长繁殖的主要方法及原理有哪些?,典型的细菌群体生长曲线分哪几个时期?简述各时期的特征及在工业发酵中的应用,生长时期的描述,生长曲线的定义,章节导入。
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第14章DNA的生物合成读书笔记
微生物学第六章重点:微生物的产能方式及特殊的合成代谢
章节导入
第六章:微生物的代谢
要求
微生物代谢类型的特点及多样性
合成代谢所需小分子化合物及能量、还原力的产生
微生物细胞中特有的合成代谢
重点
微生物的产能方式
微生物细胞中特殊的合成代谢(分子N固定,肽聚糖合成)
难点
微生物所具有的特殊合成代谢
分子态N的固定过程及固氮酶的特性
微生物产能代谢
生物氧化
概念
细胞内代谢物以氧化作用产生能量的化学反应。
代谢
活细胞内发生的各种化学反应的
有氧呼吸
以O2作为最终电子受体的称为有氧呼吸
无氧呼吸
以氧化物中的氧作为最终电子受体的称无氧呼吸
发酵
以有机物作为电子受体的称为发酵
均产生能量
形式
某物质与氧结合、脱氢或脱电子
功能
产生能量
微生物直接利用
储存在高能化合物中
以热能的形式释放到环境中
能量去向
自养型微生物
自养型微生物从光或无机物的氧化反应中得到能量,利用无机物
异养型微生物
异养型微生物从有机物的氧化反应中获得能量,利用有机物
ATP的生产方式
底物水平磷酸化
氧化磷酸化ETC
光合磷酸化-光合自养微生物
环式
电子传递途径属循环方式
产能与产还原力分别进行
还原力来自H2S等无机物
不产生氧
非环式
有氧条件下进行
有PSⅠ和PSⅡ2个光合系统
同时产生还原力、ATP和O2
还原力来自H2O的光解
嗜盐菌紫膜的光合作用
嗜盐菌无叶绿素或细菌叶绿素参与,只依赖细菌视紫红质的光合作用借质子动力产生ATP
异养微生物的生物氧化
产能方式∶底物水平磷酸化产生ATP。
电子受体∶底物形成的中间产物又作为受氢体接受氢形成新产物,不需氧气参加
底物去向∶底物氧化不彻底,只释放部分能量
葡萄糖发酵途径
EMP
PP
ED
PK/HK
乙醇发酵
酵母的乙醇发酵
巴斯德效应
在酵母菌的乙醇发酵中,发酵条件对发酵过程与产物影响很大
乙醇发酵是一种厌氧发酵,如将厌氧条件改为好氧条件,葡萄糖分解速度降低,乙醇生成停止。当重新返回厌氧条件时,葡萄糖分解加速,伴随大量乙醇产生。
细菌的乙醇发酵
结合单胞菌乙醇发酵
都产生ATP,ATP的产生靠基质水平磷酸化生成 酵母产能多,细菌产能少
乳酸发酵
能进行乳酸发酵的细菌被称为乳酸菌,大多是兼性厌氧细菌
乳酸发酵在严格厌氧条件下完成
乳酸菌通过EMP和PK/HK途径进行乳酸发酵
同型
乳酸为唯一产物
利用EMP途径发酵葡萄糖得到的产物只有乳酸。
异型
产物是乳酸和其它物质
利用PK途径发酵葡萄糖形成的产物除乳酸外还有乙醇和乙酸。
呼吸作用
又称好氧呼吸,是一种最普遍又最重要的生物氧化或产能方式
底物常规方式脱氢后,脱下的氢经完整的呼吸链最终被外源分子氧接受,产生了水并释放出ATP 形式的能量
在缺氧环境中的厌氧和兼性厌氧微生物,在产能的生物氧化过程中以无机化合物或延胡索酸等个别有机物作为最终电子受体
无氧呼吸也需要细胞色素等电子传递体,并在能量分级释放过程中伴随有磷酸化作用,也能产生较多的能量用于生命活动
由于部分能量随电子转移传给最终电子受体,所以生成的能量不如有氧呼吸产生的多