导图社区 生化第七章
这是一篇关于生化第七章的思维导图，主要内容有1.脂质的构成、功能及分析⒉.脂质的消化与吸收3.甘油三酯代谢4.磷脂代谢等。
核酸的功能：核酸在生物体内主要与蛋白质合成核蛋白存在，它既是蛋白质生物合成不可缺少的物质，又是生物遗传的物质.
完全蛋白是指某一种蛋白质，优质蛋白是指某种食物当中所有的蛋白质，食物里当然不只是一种蛋白质，那么优质蛋白跟完全蛋白质的关系是这种食物当中完全蛋白质的比例高或这种食物中所...
蛋白质水解生成的氨基酸在体内的代谢包括两个方面，一方面主要用以合成机体自身所特有的蛋白质、多肽及其他含氮物质。另一方面可通过脱氨作用，转氨作用，联合脱氨或脱羧作用，分解成α-酮酸、胺类及二氧化碳。氨基酸分解所生成的α-酮酸可以转变成糖、脂类或...
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第14章DNA的生物合成读书笔记
脂质代谢
1.脂质的构成、功能及分析
分类
脂质：脂肪和类脂
类脂
固醇及其酯
胆固醇——细胞膜基本成分
转化为胆汁酸（肝内），维生素D3（皮肤）
磷脂
构成生物膜
磷脂酰肌醇
第二信使
糖脂
4.磷脂代谢
合成原料
甘油、脂肪酸、磷酸盐（葡萄糖转化而来），胆碱（食物供给/丝氨酸及甲硫氨酸合成），丝氨酸，肌醇
途径
甘油二酯途径
CPD-甘油二酯途径
磷脂酶：催化降解
神经鞘磷脂
构成
鞘氨醇
原料
软脂酰辅酶A
丝氨酸
胆碱
磷酸吡哆醛
NADPH FAD
脂肪酸
磷酸胆碱
催化降解
3.甘油三酯代谢
脂肪动员
脂解激素：能够启动脂肪动员，促进脂肪水解
抗脂解激素：抑制脂肪动员
3-磷酸甘油后被肝摄取利用
β-氧化脂肪酸分解的核心过程
脂肪酸活化为脂酰CoA
脂酰CoA进入线粒体
脂酰CoA分解
酮体
组成
影响因素
内源性脂肪酸的合成：合成软脂酸
6.血浆脂蛋白及其代谢
血浆脂质
甘油三酯
卵磷脂
脑磷脂
胆固醇
胆固醇酯
游离脂肪酸
来源
外源性脂质
内源性脂质
血浆脂蛋白
超速离心法分类
原理：脂蛋白因密度不同而漂浮或沉降
密度排序：乳糜微粒＜极低密度脂蛋白＜低密度脂蛋白＜高密度脂蛋白
血浆脂蛋白中的蛋白质称为载脂蛋白
电泳法
不同来源脂蛋白具有不同功能和不同代谢途径
乳糜微粒CM
极低密度脂蛋白VLDL
低密度脂蛋白LDL
子高密度脂蛋白HDL
5.胆固醇代谢
固醇共同结构
环戊烷多氢菲
两种形式
游离胆固醇FC
胆固醇酯CE
合成部位
除成年动物脑组织及成熟红细胞外，几乎全身各组织均合成胆固醇，肝是主要合成器官
基本原料
乙酰辅酶A
来源：葡萄糖 氨基酸 脂肪酸分解产物
NADPH
磷酸戊糖途径
合成
过程
去路
在肝内被转化为胆汁酸
游离胆固醇随胆汁排出
在皮肤被氧化为7-脱氢胆固醇，经紫外线照射转变为维生素D3
2.脂质的消化与吸收
胆汁盐，乳化作用
细小微团（小肠上段）
分泌后进入十二指肠
消化酶协助胆汁酸盐
混合微团：已穿过小肠黏膜细胞的水屏障（主要在十二直肠下段，空肠上段吸收）
限速步骤
一分子脂肪酸活化实际消耗2个高能磷酸键
运输形式及代谢形式
