醛酮（物理结构部分）

有机化学醛酮（物理部分）思维导图，内容包含它的分类和命名、结构知识以及典型的物理性质等等，适用于预习、复习的参照。

醛酮（物理结构部分）

• 概述
  • 分类
    • 脂肪族醛酮
    • 芳香族醛酮
    • α，β-不饱和醛酮
  • 命名
    • 有醛基或其他优先基团时酮基命名为氧代
• 结构
  • 平面型
  • 极限构象式
    • R与L、M、S之间的相互作用大于羰基氧与L、M、S之间的相互作用
  • 红外光谱性质
    • 醛CO-H特征伸缩振动吸收峰为2665-2880/cm
    • 共轭后上述数值降低约30/cm
    • 共轭对羰基红外吸收的影响：羰基与双键共轭特征吸收向低频方向位移
  • UV
    • 有共轭体系会在近紫外有吸收
  • 核磁共振氢谱
    • 醛基Hδ：9~10
    • α-H约为2.2~2.5
• 物理性质
  • 分子极性大
  • 与水可形成氢键
  • 羰基具有极性，但不能形成分子间的氢键
    • 为什么？
  • 低级醛有强烈的刺激味，中级醛有果香味
  • 沸点：醇＞醛、酮＞烃和醚